清熱除煩—蘆根薏米茯苓雪梨水
上星期五去「牛津大學出版社」主持講座，過兩天負責人即寄了張設計得很美麗的圖片給我，感謝她們對我的過譽，不過看着圖片內心是非常欣慰的﹗
這兩天教課工作頗忙，回家後覆網友食療問題却遇到網站故障，無法順利登入我的回覆，已着親友用電郵替我去網站供應商處了解，希望維修組盡快改善吧﹗
近日天氣温暖潮濕，小朋友如精神不振，食欲減退，或煩躁不安，可能是濕氣重所影響，可以煲些清熱袪濕湯水作調理。
「蘆根薏米茯苓雪梨水」功能清熱生津、除煩、利尿、袪濕。
用料是：蘆根5錢，生、熟薏米1兩，茯苓3錢，雪梨一個。
做法：雪梨連皮洗淨，去核後切塊；其餘材料浸洗；將全部材料用5碗水煮45分鐘成2碗即可供服。
小貼士：此茶幼兒可服，亦可以作開奶茶。如小朋友打防疫針前後都可以服用，有助減少發燒口渴等症狀發生。