By 芳姐 ( 30 3 月, 2010 at 7:30 上午)
· Filed under 老人病/骨傷/關節病
栗子素有[腎之果]之稱,它有厚腸胃,益氣血,補腰腎,延年益壽之效,對腰膝無力,酸痛,筋骨腫痛,脾胃虛寒引起的腹瀉等很有益處.街巿長年有栗子供應,有種是圓錐形的,味香軟糯,適合用來煮餸;另一種板栗,煲湯最適宜.又原來栗子單看外形便可分得出[公],[乸],扁平身的是[公];圓鼓鼓的是[乸].我覺得扁平身的較好味.
[淮山栗子牛筋湯] 功能補腎壯腰,强筋健骨.對中,老年人腰膝酸痛,腰腿無力,腹瀉,小便過多者很有幫助.
用料是: 淮山1兩,栗子6兩,紅棗6粒,新鮮牛筋1條,生薑2片.
做法: 牛筋洗淨,切段,出水;栗子投入沸水中,迅即撈起去衣;淮山,紅棗浸洗;將全部材料放入煲內,用10碗水煮約3小時成4~5碗即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 栗子投入沸開水中要很快撈起,並利用毛巾快手將衣擦去,若煮的時間長了,衣就很難剝走.栗子雖然有益,但多食滯胃,一次不宜吃太多.
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芳姐
你好!我是做售貨員,最近天氣時常下雨,個膝蓋和小腿都好痛,請問可以煲甚麼湯水呢!
jodie:
你試用香茅6支,青蘋果2個,去核,生薑3片,冰糖適量,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助袪風活絡功效.
芳姐，十分感謝 😊
EVA:
我在旺角長旺街一些專幫人車床單,被套的小檔買小兒用的枕頭袋,全棉質,15元一個,(去年才10元1個),純棉才耐用,不要有尼龍質地的,因為炒過的鹽太熱,尼龍會溶的.每次用時將鹽倒出炒7分鐘就成.初敷時必須在患處鋪條毛巾,否則太燙了!
芳姐，請問粗鹽重用是否需要重新少熱然後敷在痛處? 謝謝!
芳姐，多謝你呀!
想問棉布袋在那裡可以買?
鹽袋循環再用的話，是否每次需要將粗鹽重新白鑊炒一次?
EVA:
你先生可飲這款湯.另外不妨用粗鹽1斤,白鑊炒7分鐘,入棉布袋紥緊,在你丈夫疼痛處鋪條毛巾,然後作熱敷,待温將毛巾取走再敷,通常敷兩次可止痛.此鹽袋可循環再用兩,三個月.任何地方因血脈不通疼痛都可用.如没改善要看醫生.
芳姐:
你好! 我丈夫右腳膝蓋對上的股4頭肌痛, 之前晚上瞓到半夜會痛醒, 久坐後起身這位置會崩緊, 請問呢款淮山栗子牛筋湯適合飲嗎? 還有沒有其他食療/湯水可以介紹? 謝謝!
ok，謝謝您😘
YUKI:
花膠有助傷口癒合,海參亦有幫助,可以用.
芳姐，
不好意思，原來家中的花膠早已吃完，請問用海蔘代替花膠可以嗎？謝謝！
芳姐，非常感謝您！
YUKI:
你可以用雞血藤1兩,紅棗6粒,生薑2片煲雞胸肉湯供服,煲1小時.不要吃酸的食物,及梨子,會妨礙骨的生長.另外可以煲些石崇魚湯或燉些花膠供食.