產後缺乳—花生腰果烏雞湯

 

     有些婦女產後乳汁不下,或分泌過少,通常是因氣血虛弱或氣滯血瘀引起.透過飲食調理,往往能收到很好的效果.

     花生,黃豆,芝麻,核桃等都有助產後乳汁分泌,原來無花果和腰果對產後婦女同樣有幫助,能令產婦皮膚細嫩,更能增加乳汁,是哺乳期婦女的上佳食療品.

     [花生腰果烏雞湯] 功能滋補肝腎,補血養顏,增加乳汁.對產後婦女氣血虛弱,面色無華,或缺乳等頗具療效.

     用料是: 黃豆,花生各1兩,腰果2兩,無花果4粒,烏骨雞1隻,生薑2片.

     做法: 烏骨雞劏洗淨,斬件後出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用10碗水煮約3小時成4碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯美味可口,全家可飲,常服能令面色紅潤,容光煥發.

68 comments »

  1. candy said,
    17 8 月, 2017 @ 9:50 上午

    芳姐,你好!
    女兒懷孕十週,突然见紅,胎兒沒有心跳,明天入院要刮宫,朋友介绍我煲三化汤给女兒飲,刮宮後幾多天可饮!成份是?一般要饮多少次!除了三化汤外,可否教教我應煲D?汤及食物給女兒調理身體!谢!

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2017 @ 3:14 下午

      candy:
      刮宮後第二天可以飲生化湯,連服2~3劑,但藥味頗重的.有助加快子宮康復.另外用益母草5錢,紅糖適量,小米2兩煲粥供囡囡飲,亦能活血袪瘀,加快子宮康復,可一星期2劑.

  2. 訪客 said,
    2 6 月, 2016 @ 4:11 下午

    及 請問要煮多久?
    因為曾經有聽說過 如果花生用煮的方式 其實是涼的 炒才會燥 不知是否屬實呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 6 月, 2016 @ 5:46 下午

      訪客:
      很奇怪你經常强調陰虛火旺,又担心吃這些,又担心吃哪些,其實是不用過份担心的,你用的材料有涼,有平性,有微温性,夾埋就不寒不燥啦.你不喜歡花生就不要用啦!

  3. 訪客 said,
    2 6 月, 2016 @ 4:09 下午

    不好意思
    再多想問一個問題
    黃豆 花生 南棗 加一塊陳皮
    如果陰虛火旺 可以連服用數十幾天嗎?
    連渣吃 因為擔心 花生容易上火
    令外如果可以 可以加瘦肉同煮嗎?
    謝謝你!

  4. 芳姐 said,
    2 6 月, 2016 @ 2:29 下午

    訪客:
    如果脾虛,可以加淮山1兩同煮.

  5. 訪客 said,
    2 6 月, 2016 @ 8:37 上午

    如果脾虛 可以加點什麼嗎?
    謝謝

  6. 芳姐 said,
    1 6 月, 2016 @ 8:15 下午

    訪客:
    陰虛火旺都可以服.可以用花生煲湯.

  7. 訪客 said,
    1 6 月, 2016 @ 7:33 下午

    此外
    此湯陰虛有火可服用嗎?
    謝謝

  8. 訪客 said,
    1 6 月, 2016 @ 7:24 下午

    芳姐你好
    請問陰虛有火可以吃花生嗎?

  9. 芳姐 said,
    29 3 月, 2016 @ 4:27 下午

    ling:
    你可以用青木瓜1個,花生1兩,無花果4粒,煲鮮魚湯服,有助催奶.地中海貧血可以多吃些螺旋海藻.

  10. ling said,
    29 3 月, 2016 @ 9:19 上午

    芳姐你好!我生完B B坐月,有咩湯水合適春天飲用,而又可多D人奶?我本身有輕微地中海貧血。谢谢!

  11. 芳姐 said,
    19 9 月, 2015 @ 9:08 下午

    訪客:
    白芍用3錢.陰虛內熱者不宜用荔枝乾,改用香附3錢,青皮2錢同煮.

  12. 匿名訪客 said,
    19 9 月, 2015 @ 6:50 下午

    芳姐,你好。
    見上文你回答Miss Mak (2010 5月4) 內提及治胸脹痛湯療中,白芍用量是多少錢?此湯療合陰虚內熱體質嗎?謝指教

  13. 匿名訪客 said,
    19 9 月, 2015 @ 6:49 下午

    芳姐,你好。見上文你回答Miss Mak (2010 5月4) 內提及治胸脹痛湯療中,白芍用量是多少錢?此湯療合陰虚內熱體質嗎?謝指教

  14. Branding said,
    1 8 月, 2015 @ 5:32 下午

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  15. Zoe said,
    4 6 月, 2015 @ 10:33 上午

    你好,人奶媽塞女奶,請問可以加通草飲烏雞湯?昨天買下,但突然塞奶,不想浪費

  16. wincy said,
    13 5 月, 2015 @ 9:12 上午

    芳姐你好,
    請問是否用竹絲雞煲此湯水?
    另外想問我已產後快三個月, 但奶水一向都很少, 請問現在才飲此湯有沒有幫助??

    • 芳姐 said,
      13 5 月, 2015 @ 10:56 上午

      WINCY:
      你可以多飲些催乳的湯水.可用竹絲雞或走地雞.或用青木瓜1個,花生1兩,無花果6粒煲鮮魚湯服,能有效催乳,飲湯吃無花果,花生,都是助催乳食物.

  17. 芳姐 said,
    11 7 月, 2014 @ 8:37 下午

    豆豆:
    你可以吃黑芝麻糊,但最好無糖那種,自己加少許糖,就不會過甜,一星期2~3次.白蓮鬚茶可以一星期2次,連服2個月,有助清胎毒.氣血虛可以用淮山,蓮子,茯苓,紅棗各適量煲鮮魚或豬展湯服,一星期2次.

  18. 豆豆 said,
    11 7 月, 2014 @ 4:20 下午

    芳姐:
    您好!我懷孕36週,請問現在是不是可以食D涼嘢,芝麻糊一星期可以食幾次,我現在氣血虛請問可以煲的什麼來食!謝謝!

  19. Maggie said,
    11 7 月, 2013 @ 10:29 上午

    請問刮宮後15日左右,可以點補身?中醫說不能吃涼野,豆漿又不可飲?為什麼,那麼黑豆漿可以嗎?

    • 芳姐 said,
      11 7 月, 2013 @ 11:37 上午

      Maggie:
      刮宮後不宜吃太寒涼之品,如要飲豆漿或黑豆漿,可加3片薑同煮滾飲用就不會寒涼.可煲些紅棗片糖小米粥服食,養好脾胃,就能吸收好營養,令身體加快康復.紅棗用8~10粒,去核,片糖適量,小米可加些白米同煮成粥,如單用小米會不夠黏稠.

  20. Carol said,
    13 6 月, 2013 @ 7:33 下午

    芳姐, 請問有子宮肌瘤可否食黑豆, 例如黑豆茶? 謝謝.

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2013 @ 7:55 下午

      Carol:
      子宮肌瘤一般不宜食含雌激素高食物,如燕窩,雪蛤膏等.黑豆,黃豆含植物激素,但較安全,而且豆類對健康有益,可適量飲黑豆茶,例如一星期2次.

  21. 匿名訪客 said,
    26 6 月, 2011 @ 12:16 下午

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  22. poster said,
    7 10 月, 2010 @ 8:52 上午

    芳姐你好:
    想請問若我的卵巢功能退化,冇排卵.我應飲用那些湯水?
    我的中醫叫我飲海參黑豆湯,但又不知如何煲好. 請指教.

    • 芳姐 said,
      7 10 月, 2010 @ 1:01 下午

      poster:
      海參,花膠對氣都有益,可以用巴戟,肉蓯蓉各5錢,紅棗6粒,黑豆1兩煲海參湯服.浸發海參1條出水,黑豆浸軟,與其它材料放煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃海參,黑豆.此湯能補腎精,改善卵巢功能.花膠可以用淮山,杞子,紅棗燉烏雞湯服.

  23. 何太太 said,
    5 7 月, 2010 @ 10:03 上午

    芳姐:

    謝謝你:

  24. 何太太 said,
    5 7 月, 2010 @ 12:06 上午

    芳姐你好:
    如果有啲產婦對花生有皮膚敏感﹐可否改用其他代替?
    陰虛火旺的体質在進補時要注意甚麼呀?可否飲燉雞湯?

    • 芳姐 said,
      5 7 月, 2010 @ 6:50 上午

      何太太:
      產婦對花生敏感,對其它果仁都要留意有没有敏感?不用花生,用多幾粒無花果都有助增加乳汁.陰虛火旺體質不宜用太温燥的補品,用沙參,玉竹,麥冬,黃精,首烏,杞子這一類滋補材料煲湯就可以.燉雞湯可以服,不要用少爺雞,用小姐雞就得.

  25. elaine said,
    14 6 月, 2010 @ 2:55 下午

    芳姐,
    如不用烏骨雞, 改用瘦肉煲, 功效是否一樣呢? “小貼士: 此湯美味可口,全家可飲,常服能令面色紅潤,容光煥發”

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2010 @ 7:50 下午

      elaine:
      可以改用瘦肉的.烏雞補益肝腎,較瘦肉療效高.

  26. erica said,
    7 6 月, 2010 @ 6:01 下午

    芳姐,
    請問[黨參麥冬五味飲]是否可以時常飲用?

    • 芳姐 said,
      7 6 月, 2010 @ 8:11 下午

      erica:
      如果患有神經衰弱,失眠等症,黨參麥冬五味飲可以飲用一段時間的.

  27. 米高 said,
    7 6 月, 2010 @ 3:14 下午

    你好,
    我太太剛誕下男兒。第一二天奶水很少。我煮了木瓜花生魚尾湯,以後幾天奶量突飛猛進。

    想問另一件事。由懷孕中期開始,牙肉開始發腫(是所謂牙週病吧?)
    如今已生產,門牙有片牙肉成塊可以掀起。
    因bb有輕微感染,母子還未出院,不能去見牙醫。(就是出院也想先休息幾日。)

    請教有甚麼湯水或處理方法,應暫時之急?

    米高

    • 芳姐 said,
      7 6 月, 2010 @ 8:00 下午

      米高:
      你真是個好丈夫! 你太太可能是牙週病,門牙的牙肉有事許多時和睡眠不足心火盛有關,可以煲些皮蛋蠔豉瘦肉粥服,有滋陰降火之效.應急之法是用温鹽水漱口,鹽水要濃度高,近乎[飽和],用來漱口會不太舒服,但很見效.漱口後可再用淡開水過一過口.每天3~4次.最好用粗海鹽,不要用雪雪白那種餐桌鹽.

  28. miss mak said,
    9 5 月, 2010 @ 7:20 下午

    不好意思!請問素馨花在那裡買到呢?還有我經血很多,頭兩天還有血塊,有子宮纖維瘤,飲這些可幫助嗎?thanks

    • 芳姐 said,
      9 5 月, 2010 @ 9:13 下午

      Miss Mak:
      素馨花在中藥店有售,對肝氣鬱結月經不調者有助.你有子宮纖維瘤,月經量會多一點的,可以用黑木耳2朵,紅糖適量煲湯服,飲湯吃黑木耳.對改善症狀有幫助,但要連續服用一段時間,至症狀改善為止.

  29. miss mak said,
    4 5 月, 2010 @ 12:10 上午

    妳好!芳姐:請問胸部脹痛甚麼好呢?如經期前後?

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2010 @ 6:38 上午

      miss mak:
      你試用玫瑰花,素馨花各1小撮,經常咆茶飲,能舒肝氣,調月經,防治胸部脹痛.或用荔枝乾果1兩,柴胡,白朮各3錢,白芍錢,菊花3錢,用5碗水煮成2碗供服,經前兩三天開始服,有良效.如没有時間煮,可買中成藥[舒肝丸],蘭州藥廠出品的,對肝氣不舒,胸部脹痛很有效.

  30. CL said,
    22 4 月, 2010 @ 2:43 下午

    謝謝您! ^^

  31. CL said,
    22 4 月, 2010 @ 11:17 上午

    胖大海在那裡可以買到? 芫荽豆腐滾鯇魚片湯本人身子很弱怕寒涼喔, 但謝謝您! ^^

  32. CL said,
    21 4 月, 2010 @ 5:32 下午

    芳姐, 請問孕婦若有喉嚨痛食d咩好?
    因我已經睇左中醫, 佢說我是風熱內感, 但其他(頭熱及痛)已得到明顯改善, 但喉嚨痛少少改善都好像沒有。
    請指教, 謝謝!

    • 芳姐 said,
      21 4 月, 2010 @ 8:56 下午

      CL:
      你試用胖大海3粒,鹹橄欖3粒,甘草3片沖泡茶飲,有利咽止痛之效.或用芫荽豆腐滾鯇魚片湯飲,加隻皮蛋同滾都得,有滋陰降火,利咽之效.

  33. happy said,
    16 4 月, 2010 @ 9:24 上午

    芳姐:
    早晨! 近日在報章上看到有關熟田七粉,據說可降血壓及血脂的,可直接放在已煲好的湯水或茶中飲用,請問是否可信呢及是否任何體質的人士均可服用呢?

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2010 @ 3:04 下午

      Happy:
      熟田七粉有補氣,活血,去瘀的作用.其補氣功效較明顯.但血虛,懷孕,及來經期間婦女不宜服.生田七粉則降血壓,降膽固醇,降血脂功效較熟田七好.

  34. Li said,
    16 4 月, 2010 @ 6:08 上午

    芳姐, 我找不到這款[黨參麥冬五味飲],可以介紹它的食譜和功效嗎?

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2010 @ 7:42 上午

      Li:
      [黨參麥冬五味飲]主要作用是益氣養生,安神健腦.對神經衰弱,失眠,心悸,預防老年癡呆等有幫助.用料是黨參4錢,麥冬5錢,五味子2~3錢.用5碗水煮1小時成2碗即成.

  35. amy wong said,
    16 4 月, 2010 @ 12:00 上午

    芳姐:請問三化湯跟益母草有什麼不同呢?姐姐昨日剛生小孩﹐ 她奶奶煲三化湯﹐但姐姐不想用﹐姐姐說怕易會血崩﹐真會有這情況嗎? 是否益母草比三化湯更好呢?

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2010 @ 7:39 上午

      amy wong:
      生化湯是婦女產後常用之湯藥,目的是活血袪瘀,助子宮快些恢復.不會造成血崩的.但現代年輕主產婦很多都不太服藥味濃的中藥,可以改用益母草湯來調理.益母草亦能袪瘀,助子宮收縮,恢復子宮機能.生化湯則療效强些.

  36. angel said,
    15 4 月, 2010 @ 11:46 下午

    請教芳姐.如果成日尿多(大人)煲咩湯好呢?謝謝你!!!

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2010 @ 7:34 上午

      angel:
      尿頻,尿多可以用白果10粒,芡實1兩煲粥服,能補腎縮尿.

  37. Garfield said,
    15 4 月, 2010 @ 9:33 下午

    我差唔多睇晒你寫既湯譜, 曾經煲過幾款湯, 好好飲, 其中一款”黨參麥冬五味飲”, 超惦! 飲左第二朝已經feel到好有效, 而家得閒都煲來飲.

  38. 師妹 said,
    15 4 月, 2010 @ 4:09 下午

    芳姐:
    阿仔快將會考,有什麽湯水及餸菜適合他,謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 4 月, 2010 @ 9:18 下午

      師妹:
      可以用核桃,花生,金針菇煲大魚頭湯服用.能健腦益智.飲湯吃湯料. 煲些糯米花生麥米粥服,(可加4錢茯神),能舒緩精神緊張,又有養心安神功效.餸菜盡量清淡些,如蒸些鮮魚,煮個[老少平安]豆腐餸菜等都好,容易消化吸收. 或多用迷迭香這種香料煮餸,迷迭香能有效增强記憶力,買些乾品沖水焗茶飲都好.(花茶店有售)

  39. 50+ said,
    15 4 月, 2010 @ 4:00 下午

    芳姐:
    很多謝你的blog教曉了我很多調理身體的方法,謝謝!
    現我牙肉長有水泡,已有幾個星期之久,不覺痛,請問應如何處理呢?

    • 芳姐 said,
      15 4 月, 2010 @ 9:12 下午

      50+:
      你牙肉長有水泡好幾個星期,建議找牙醫作檢查,看內裡有否發炎,順便洗洗牙.
      可以用天冬,麥冬,玄參各3錢煲粥服用,能滋陰降火,清熱生津.

  40. Garfield said,
    15 4 月, 2010 @ 1:47 下午

    芳姐 :
    Many Thanks!
    係呀, 忘記多謝你上次教我改睇中醫, 眼瘡已經好番啦, 唔使開刀.

    • 芳姐 said,
      15 4 月, 2010 @ 9:05 下午

      Garfield:
      眼瘡好番就好!記得對得電腦多要讓眼睛休息一下,少吃煎炸熱氣食物啦!^^

  41. Garfield said,
    15 4 月, 2010 @ 11:22 上午

    芳姐 : 早晨!

    有朋友急性肝衰竭, 三星期前進了醫院做切肝手術, 但現在常有發燒, 現階段適合煲什麼湯水做調理呢?
    見他抵抗力唔太好, 唔敢去探佢, 心裡面確實有點膽心, 好想他快d出院回家休養.

    • 芳姐 said,
      15 4 月, 2010 @ 12:41 下午

      Garfield:
      急性肝衰竭,又做切肝手術,也只能用一些北茋,黨參,紅棗煲瘦肉湯來補益氣血,加快傷口愈合的湯水.或用北茋1兩煲水代茶飲,或煲粥服,一來容易處理,二來可加快傷口愈合.試試看.

  42. 蚊蚊媽媽 said,
    15 4 月, 2010 @ 9:30 上午

    芳姐,
    你好!我家人剛發現患上舌癌,請問為何舌會生癌的?我們都很擔心,這情況可否看中醫?可否介紹一些可治癌的中醫師?多謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      15 4 月, 2010 @ 12:22 下午

      蚊蚊媽媽:
      患舌癌的原因難明,但現在有研究進食時千萬不要吃太滾燙的食物,長期如此,會傷害舌頭及食道黏膜細胞及組織,而發生癌變.建議最好中,西醫雙管齊下,舌頭的範圍較細,西醫治理快速有效.而中醫着重固本培元,避免西藥對身體太大的傷害,亦同時能將癌細胞逆轉成正常細胞.港大,中大,浸大幾間大學的中醫門診都有優良的治癌中醫師,以前我就讀港大時治癌的教授已不收新症了.抱歉不能推介!你可用bar頂[聯絡芳姐]作私人回應,或可作一些介紹.

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