By 芳姐 ( 20 4 月, 2010 at 7:03 上午)
· Filed under 小兒常見病
藏紅花售價昂貴到不得了,像黃金一樣.故現今已少人用來作食療,多數用售價便宜的川紅花代替.川紅花(又稱草紅花)同樣有袪瘀止痛,活血通經,利水消腫等作用.它的袪瘀功效是很强的,最微細的出血點都能有效袪除,故很多患冠心病,腦血管瘤,心絞痛等人士會用之來沖泡茶飲,以防血管閉塞,或腦血管意外.
小朋友如果不小心撞傷了頭,不論傷勢嚴重與否,都可以用[紅花燘五花腩]來作治療.以防腦血管有微細撕裂,滲出小血點而檢查不到,造成日後禍患.(據經驗分析,很多青少年出現精神分裂,部分患者小時候曾有較嚴重的撞傷頭紀錄.)
用料是: 紅花2湯匙,五花腩12兩,薑葱,調味適量.
做法: 紅花用1碗水煮約5分鐘,去渣留汁.燒熱少許油,爆香薑茸,放入五花腩煎香,灒酒加入紅花藥汁及調味,燘煮五花腩夠腍,切片排碟,淋上湯汁即成.吃五花腩,湯汁撈飯食用.
~ 小貼士:由於人的腦部有血腦屏障,會阻礙藥汁進入,但[膽固醇載體]就能載紅花藥汁上腦,以袪除腦血管瘀積.故必須用含膽固醇較多的肉類煮方具療效.
圖中用的是藏紅花.這味小菜對腦血管瘤人士亦適合,可以飲湯汁少吃肥肉,但孕婦忌用紅花.
Permalink
請問如果汁仲有剩是否可以隔渣放於雪櫃第二日再進食？
jenny:
鮮榨果汁最好即榨即飲才有益,因為易氧化,所以最好榨汁後5分鐘內飲完.不宜放第二天.超巿的果汁都加了防腐劑.
唔好意思～我寫錯咗～我想問哩個汤汁,如煮好左有多,可否隔渣留到第二日食用？謝謝
Jenny:
可以留第二天再服.
芳姐，請問癌症病人可服藏紅花嗎？
謝謝你
Yoyo:
癌症患者如果没有出血症,可用藏紅花.
芳姐你好，
我在2022/6/29撞到頭頂受傷照部電腦掃描冇問題
西醫話腦震盪，中醫食藥同針灸治療都試過 但頭一直痛
我試過你呢個紅花炆豬肉，天麻魚頭湯都飲過 但係都唔得
請問有冇其他方法？🙏🏻🙏🏻！
JX:
你試用天麻3錢,黃精5錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,最好煲大魚頭,一星期3劑,如有改善,服多兩個星期.
謝謝 芳姐回覆🙏🏻
我今日燜咗你這個食療給我的小朋友食， 燜完淨低的都是豬油這個就是湯汁嗎？ 小朋友一星期可以吃多少次？ 食川紅花有什麼禁忌？謝謝
Jenny:
服2~3次就夠,不用長期食用.這款食療主要是靠豬油中的膽固醇[載體]載紅花藥效上腦袪走可能有的瘀血.婦女來經及懷孕不宜用紅花.
但他是幾年前撼親個頭的， 也是食兩至三次就足夠了嗎
jenny:
幾年前撞親頭,未知這款食療是否仍然收效?所以食3次就夠.
好的～謝謝你
請問芳姐高泌乳素腦垂體微線瘤可以喝這個湯嗎？有沒有這方面的湯水推薦？謝謝！
Anna:
抱歉!我對這個症認識不多,故没有食療可推介.
謝謝！
我朋友的媽媽因腦血管輕微塞到嚴重頭痛，請問有什麼食療能舒緩頭痛?老人家已80多歲
Carol:
藍莓能增加腦血流,不妨叫患者多吃新鮮藍莓.用川芎,白芷各2錢,天麻,黃精各3錢煲瘦肉湯供服,5碗水煮成2碗,連服4~5劑,看能否改善?
謝謝芳姐
MS:
你可以加些生薑同煮,有助補血,調節血壓.
謝謝！但以上材料會否降低血壓？他已經要輸血
芳姐你好，老人撞到頭有瘀血，本身有糖尿，有痛風，淋巴癌。剛可進食，現在身體還很虛弱瘦削及唔夠血，很易倦，腳水腫嚴重，因信仰需齋戒。請問可有什麼食療？ 很心急，感謝！！
MS:
你試用黑木耳2朵,切絲,紅蘿蔔1個,粟米1支,紅菜頭1個,赤小豆1兩,8碗水煮成4碗,分2天服,但要隔渣存放.第一天最好將湯料拿走.
芳姐:
你好!
我兒26歲, 兩年前往snowboarding, 不慎跌倒且撞到後腦, 昏迷若2分鐘, 醒後不記得曾跌倒。電腦掃描檢查結果正常, post concussion evaluation顯示記憶力與同齡人士相比有輕微不及, 腦科醫生診斷為Grade 3 Concussion (因曾短暫失憶)。當時得芳姐指導食用這道菜，不勝感激！豈料我兒於兩天前再往snowboarding,不幸又再次跌倒，今次昏迷時間約十秒，腦素描顯示沒有出血，我也煮了這道菜給他吃。另外我們家居美國東部，入冬後連場大雪，氣温極度寒冷，不知我兒在這階段可否食用羊肉？煩請芳姐解答，謝謝！
感謝芳姐。
芳姐，我有個朋友寶寶撞傷頭部已有一個多月，傷口已愈合。現在吃這款菜，可以幫助袪瘀？感謝芳姐。
zs0760:
你朋友寶寶傷頭已有一個多月,應該没事,但服這款食療,可保安心,又不貴,吃一、兩餐對大人,小朋友都有益.中年過後血管或多或少有些積聚(如血脂,膽固醇等),紅花有活血袪瘀作用,吃些無妨.
好的，謝謝芳姐，我今晚回去馬上弄給她吃。
芳姐，我有個朋友寶寶撞傷頭部已有一個多月，傷口已愈合。現在吃這款菜，可以幫助袪瘀？感謝芳姐。
芳姐，我還想請教，我女兒一周前不小心撞傷頭部（太陽穴那個位置），因爲流血，一直沒給她塗消腫散淤的藥，請問我現在可以給她餵這個紅花五花腩，還有效嗎？感謝芳姐！
zs0760:
你可以給囡囡吃花花燘五花腩,肉不用吃太多,主要用汁撈飯給她吃.
謝謝芳姐！
芳姐，我還想請教，我女兒一周前不小心撞傷頭部（太陽穴那個位置），因爲流血，一直沒給她塗消腫散淤的藥，請問我現在可以給她餵這個紅花五花腩，還有效嗎？感謝芳姐！
不好意思，芳姐，我再羅嗦問下：吃汁就可以了嗎？肉呢？紅花的份量兩2湯匙是不是大約就可以了？
芳姐，藥房藏紅花剛好缺貨，請問普通紅花可以嗎？
zslqjr:
川紅花就可以了,不必用藏紅花,因為成千元1兩太貴了,没此必要!大約2湯匙差不多,紅花很輕秤的,用少量就成.單飲汁都可以,吃些肉更佳.要燘到肉腍汁才濃味.
不好意思，芳姐，我再羅嗦問下：吃汁就可以了嗎？肉呢？紅花的份量兩2湯匙是不是大約就可以了？
zslqjr:
紅花燘五花腩的確能有效袪走腦中有可能出現的小出血點.囡囡細個都可以食,紅花五花腩汁大約1~2湯匙撈飯就夠.可連吃2~3天.
芳姐，我女兒前天不小心跌落床，耳朵對上處跌腫了，但沒有變紅或紫，她一歲二，平時腸胃不太好，這款菜式適合她服用嗎？因爲是頭部，因此我比較擔心。
我小時候曾傷了頭部, 現一直有頭痛現像, 可否吃這方? 我有很嚴重低血壓, 可否吃紅花 ?
(因破血), 若可以吃, 每天吃或是1週吃多少次 ?
謝 !
Canis:
你有嚴重低血壓,就不宜用紅花了.你試用白芷3錢,黨參3錢,紅棗8粒,生薑3片煲大魚頭湯.一星期飲2次,有助減輕頭痛症狀.
謝謝！
芳姐:
你好!
請問我的外甥(14個月大)患有G6PD deficiency, 他 可不可以飲用以下這個安神湯水呢?
蘋果2個+茯神5錢+麥冬4錢+玉竹4錢+淮山5錢+百合4錢+無花果5粒煲瘦肉湯.(2個鐘)。
再這如果他熱氣,我可不可以煲薏米水比佢飲?
DD:
已作回覆.你提的湯水令外甥可以飲用,但到底太細個,安神湯偶然飲一次,半次無妨的.無需經常飲用.薏米水則可以飲.
芳姐:
你好! 我是在美國居住的。我經常瀏覽你的網站, 你的網站內容豐富,另我獲益良多。現有一問題想請教,盼覆!
我兒剛滿23歲, 他在12月18日往snowboarding, 不須跌倒且撞到後腦, 昏迷若2分鐘, 醒後不記得曾跌倒。電腦掃描檢查結果正常, post concussion evaluation顯示記憶力與同齡人士相比有輕微不及, 腦科醫生診斷為Grade 3 Concussion (因曾短暫失憶)。現想請問我兒有 G6PD deficiency, 可否食用這道菜?
DD:
你兒子應該可以吃這道菜的,能有效將電腦掃描不到的微細出血點都袪走.你第一次可用1湯匙紅花,服後没事,第二天再可用2湯匙紅花.可連服3天.暫時未有報告指G6PD缺乏症人士不可用紅花.金銀花就不宜.
芳姐:
我剛去完西藏旅行, 記得你寫過藏紅花,所以在當地超市買了幾盒藏紅花(不過不肯定真假),價錢相當參差,2克RMB50 至RMB100都有.
當地藥店人員說紅花對女士好,但我在計劃懷孕中(幾個月還未有好消息 =.=” ), 我能否食用藏紅花呢? 若可以,是否經期後(排卵前)食用呢?
謝謝!
Sarah:
西藏紅花由於售價越來越貴,故偽製品也越來越多,包括用蓮鬚,玉米鬚,摻入花柱的西紅花,或混入川紅花及其它菊科植物等的所謂藏紅花.故去旅遊除非自己很熟悉,否則不宜買這些貴價品.紅花能活血,有養顏功效,但甚為破血,體虛者及經來期間不宜服,孕婦絕對忌用.
你可經來前幾天沖服,但每次只宜用1小撮,最多1湯匙,其味濃香,微有刺激.太多令人受不了.
芳姐, 我老公係年多前做過腦部血管手術, 唔知可唔可以食藏紅花呢?
另外, 想問下, 邊度可以買到藏紅花? 同埋質量比較有保證的….謝謝!
Pui Pui:
做過腦血管手術,可以適量地用些紅花作食療.紅花可以泡茶飲,如加些杞子,玫瑰花或桂圓肉等,好好飲的.
藏紅花我多年前曾在上環老店[百成堂]買過,是西班牙出產的,鐵盒裝非常精美,只4安士重,當年賣388元,現在大概多十倍不止.百成堂在銅鑼灣時代廣塲都有分店的.你可先致電問問價錢.
麻糜:
藏紅花頗貴,兩湯匙亦非常輕,大約是2分左右,(1錢有10分),由於太輕,故普通磅根本磅不到.西班牙海鮮炒飯就是用這種紅花,一般只放一小撮,已能起到消脂散瘀的作用.外國一樣懂食療的.你經濟負擔得起就試用吧,少少就夠.
我想買藏紅花, 請問你所提及的兩湯匙, 重量約多少? 大約要多少$?
芳姐, 你好, 又是我呀. 我小兒剛九個月大, 今早在從BB床爬出來, 高處摔倒地板上, 幸好他是前額瘀了一小片, 腫了. 我剛巧看到你這個食療, 想請教一下, 小兒可否用紅花或其他以防腦部等等後遺症.
麻糜:
雖然幼兒不宜用中藥,但為安全計,可以用紅花燘五花腩的湯汁拌2湯匙左右入粥仔供服,連服兩餐,以防腦部有後遺症.
多謝哂芳姐！真是估不到你這麼晚還在線！
BB:
歡迎常來瀏覽!
BB:
藏紅花和川紅花在中藥店有售.唯藏紅花現今數千元1兩,故最好去老字號購買.川紅花則數元1兩,售價便宜,但都會有假的,(用粟米鬚染色製成),故購買時要聞聞有特殊香氣者才是真品.
藏紅花或川紅花在哪有售？
Thanks!
美玲:
手腕至手指麻痺至痛,有可能是手部肌腱發炎,亦有可能和心血管問題有關.必須去看醫生.港大中醫門診的骨傷科及針灸科醫師對此等症很有經驗,雖然診金較一般內科貴些,但去確診一下是什麼事會放心一些.待診斷了是什麼症,我才提供合適的食療好嗎?
上次介紹的桑寄生粉葛絲瓜絡湯仍然可以用,很平和的.
Noratis:
已將鏈結暫時刪除,待你的網站回復正常運作,請通知我吧!
ariesg:
蠶豆症人士只要注意不要吃對身體引起溶血作用的果仁,食品(部份中藥材如金銀花,黃連,梔子,牛蒡子,腊梅花,珍珠未,熊膽,牛黃等亦忌用),及不要接觸臭丸,冬青油,香茅精油,萬金油一類致敏物,一般可以和正常人一樣生活.
暫時没有食療可改善這種遺傳缺陷.
芳姐：是手腕到5手指經常麻痺,痺痛至醒,一晚幾次,請問是身體出毛病?
芳姐：不好意思，網站程序出了點問題，請先把我站的鏈接撤下來，以免給訪客不愉快的瀏覽體驗，等網站正常了我再告訴你從新把連接挂上吧。
芳姐~ 蠶豆症，請問有什麽食療可幫助？
芳姐:母親最近一對手腕到手指經常麻痺至醒,一晚幾次,請問是身體出毛病?早前全身檢查,有少許膽固醇高,其他都很正常。應煲什麼湯水調理?
美玲:
令堂手腕到手指經常麻痺,如果是姆指麻痺,建議去作身體檢查,因為很多中風病人早期都會出現姆指麻痺的,不可輕視.
你試用桑寄生1兩,粉葛半斤,絲瓜絡5錢,煲瘦肉湯.用6碗水煮2小時成3碗服.能補益肝腎,袪風通絡.桑寄生和絲瓜絡在中藥店有售.
芳姐,請問小女6歲,上2個星期耳背後長了個談火核(老人家說的)手指頭一大小,有少少痛,飲了些涼茶散了,這2個個星期都間中有流少少鼻血,是否燥熱?我又唔咁比太多涼茶佢飲.平日湯水都有的,我應該點呢?謝謝!
dayday:
你囡囡生痰火核,可以用夏枯草1兩,羅漢果半個,浙貝母5錢,鮮鴨腎2個,用6碗水煮約2小時成2碗,分2次服,連服3~5劑,可有效改善體質.(因為如果不調理體質,痰火核會經年累月生的.)此湯煲夠2小時不會太寒涼.流鼻血有可能是血熱,但亦有可能是鼻膜損傷,可用鮮茅根1扎煲蓮藕節3個服用,可涼血止血.
芳姐，請問燉豬肉汁有什麼功用的？怎樣燉？
Denomine:
燉豬肉汁可以補腎養血,滋陰潤燥.對體虛人士有幫助.用瘦肉4兩絞碎.用1碗熱水泡浸10分鐘,連浸的水同放入燉盅,,隔水燉30分鐘即可飲用.燉牛肉汁都是這個方法.牛肉汁更補虛健體,補而不燥的.
芳姐.如果肝郁血瘀紅花可不以飲呀?還是煲其他的湯?多謝你回應!!
angel:
紅花能活血袪瘀止痛,肝郁血瘀可以飲用.但婦女來經期間及懷孕忌服.我試過用紅花1小撮,加1湯匙杞子桂圓肉同泡茶飲,非常好味.
深色的olive可唔可以用嚟醃鹹欖？
Kiki:
任何鮮橄欖,青色,深綠色等都可以用來醃製鹹欖的.你知醃的方法吧?