By 芳姐 ( 27 2 月, 2015 at 5:21 下午)
· Filed under 家常食療, 更年期綜合症
早前在有機店買到一些產自四川的瑪卡果,純粹是好奇,想知道瑪卡果什麼味道和其療效.上網查資料,原來瑪卡果又稱為秘魯人參,是秘魯安地斯山脈的十字花科植物.近年四川也有栽種,有研究指瑪卡具有調整內分泌,抗氧化,抗疲勞,改善性能力,提高生育力,治療更年期症狀,舒緩焦慮,增强記憶力等多種功效.
今天配淮山,杞子,瘦肉來煲湯,拿些來吃,清香甘甜,有點像鮮人參及黨參的味道,應該是補益品來的.查看多個資料,暫時看不到瑪卡的副作用,作為家常保健湯水,又多了一個選擇.
用料是: 鮮淮山2兩,鮮瑪卡果2顆,杞子3錢,生薑2片,瘦肉6兩.
做法: 鮮淮山去皮,切片;鮮瑪卡沖洗淨,切片;杞子浸洗,瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即可連湯料同食.
~ 小貼士: 雖然瑪卡不屬參科,但煲補益湯水,都不宜飲濃茶和吃白蘿蔔,以免影響其補益藥效.
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WENDY:
可以吃六味地黃丸作保健之用.另外用北茋黑豆浮小麥南棗茶改善汗多症狀.
吾該芳姐 ，想問是否兩樣同步進行？
WENDY:
我都不知URI是什麼來的,可以不寫.你怕熱常出汗,可以用北茋3錢,黑豆1兩,浮小麥1兩,黑棗或南棗6粒,5碗水煮成2碗服,可常服,一星期2~3次,有助改善.可以去裕華買[六味地黃丸]服食,食一兩瓶,看能否改善體質?
芳姐你好，本人剛50歲，已開始有潮熱出現，我本身怕熱，可能因為太肥，所以潮熱另我更不想出街，常常出汗，請問有什麼湯水可解救？謝謝
(URI 吾知是什麼，我冇寫 )
你好!芳姐，我晚上訓個時經常發熱，不能入睡，而且口嚨又熱又好乾，我已四十五這是否更年期徵狀，請問我可以喝什麼湯水?謝謝!
gigi:
你可能有些虛熱,你可以去山草藥檔問有否枸杞根賣,用2兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯飲,6碗水煮成2碗服,連服2劑,能清虛熱.如没有鮮品,可去中藥店買地骨皮(即枸杞根),用1兩煲蜜棗瘦肉湯服,連服3劑.
carmen:
馬卡可加魚尾煲湯,没問題.
芳姐，你好想問馬卡湯可以加魚尾煲嗎！？
謝謝！
芳姐您好!
無意中睇到您網誌，非常䦕心。我個外孙仔現未够三個月大,近期食親奶斱喊(母乳),且喊好耐,D便便黄色稀烂有少少臭,面部仲有粒粒。唔知可以食D什麼茶?謝謝！
芳姐你好，
我朋友的老爺跌倒，斷了3條肋骨，但不用做手術，有照X-ray及檢查內臟器官是沒有受傷的，
醫生說只有少許肺積水情況，但如果日後肺積水引致呼吸困難 氣喘嚴重就要注意
跌倒之後就沒有胃口食嘢！他現時仍在醫院。
請問他可以喝什麼湯水對他有用？麻煩你芳姐！
感謝芳姐解答，多謝
yan:
馬卡多數用乾品,我恰巧見到鮮品才用.乾品療效佳.
tklricky:
你可以用核桃肉1兩,黑豆1兩,芡實5錢,茯苓4錢,南棗6粒煲瘦肉湯供仔仔服,煲夠2小時,飲湯吃些湯料,一星期2次,有助補腎,改善黑眼圈.
芳姐你好！請問瑪卡果是不是鮮品？用乾品是不是一樣？
謝謝
芳姐，你好，
想請問，小兒6歲，每日2200前已上床睡覺，到0900起床，
但還有黑眼圈，有人說是腎虛，對嗎？若是腎虛，請問有
什麼湯水食療可以日常補充
因為我沒有煲湯經驗，請問平日芳姐所推介煲湯材料是多少人的份量?
訪客:
一般家常湯水都夠4人飲用,如一人量我會特別講明.
ANNIE:
馬哈果有些有機店都有售,你試找找.
芳姐，請問馬哈果在那裡可以買到?
請問瑪卡果在哪裡可以買到?
你好, 芳姐
我老公有訓教磨牙習慣(磨到D牙平晒) , 同埋成日食煙飲酒
請問有咩食療可以幫到佢?
吾該晒~^^
mavis:
磨牙通常是精神緊張引致,要你先生自己學習放鬆才成,你可以多作聆聴和開解.食療作用不太大,可以用小麥米2兩,茯神5錢,炙甘草2錢,百合1兩,圓肉3錢,紅棗8粒煲瘦肉湯或煲糖水服,一星期2~3次.全家可飲.有助養心安神.
謝謝芳姐回覆^^
謝謝芳姐，那我要看中醫調理下了，感謝賜教。
方媽媽
芳姐您好，
我老公這兩天痛風病發，腳趾公關節也紅腫了，請問可以怎樣處理和有什麼食療？謝謝。
Fannu
芳姐：
新年好，早前驗血，鉀偏高，醫生說要小心飲食，在網上得知很多食物都是高鉀的，也是我平常吃的食物，真是令我困擾，不知怎樣吃才對，無論蔬菜，生果，甚至煲湯常加的黑棗，紅棗都是鉀高，請芳姐指教我，平常飲食，應該怎樣飲食才可以平衡呢？我的鉀指數是5點4，鉀指數最高點是5。
方媽媽
方媽媽:
鉀高少吃含鉀量高的蔬果,洋葱,各種瓜類(如矮瓜,南瓜,冬瓜,節瓜,西瓜等),蘋果,雪梨,提子,菠蘿等含鉀量低,日常可多食.只要腎功能好就可降低高血鉀症.建議看中醫調好腎臟功能.平時可以用淮山,芡實,茯苓,蓮子,薏米煲冬瓜湯服.
芳姐想問多個問題,剛懷孕可唔可以飲紅棗薑黑糖茶
唔該曬
BEN:
懷孕可以飲紅棗薑黑糖茶,早,午飲較佳.
芳姐你好
我想問一問你我老婆剛有了bb一星期,食燕窩可唔可以和吃什麽可以安胎。
BEN:
懷孕可以用桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗6粒,冰糖適量,雞蛋1隻煲糖水服,有助安胎,補肝腎,强壯筋骨.燕窩一星期1~2次没問題,但坊間很多並非優質燕窩,必須去有信譽的店鋪購買.同時如果懷的是仔仔,建議不要吃太多,因為燕窩含大量雌激素.
婷婷:
維他命丸應該和西藥不相沖的.可以一起吃
MS. YUEN:
由於瑪卡我也是第一次煮,療效如何未十分清楚,故不敢說可經常飲,如不用瑪卡,改以黑豆,芡實,紅棗代替煲湯,能補腎健脾,可經常服,四季皆宜.
如果吃西藥能否維他命丸一起吃？？還是要分開一段時間？
芳姐,請問淮山杞子瑪卡果瘦肉湯飲用有分季節嗎?可以當普通湯水一樣常飲用嗎? 謝謝!
WAI:
小朋友磨牙多數因為精神緊張,例如小朋友剛上幼兒班,未能適應,但不懂得對大人講,晚上潛意識發泄出來,就會磨牙.可以用麥米1兩,炙甘草1錢,紅棗6粒(去核),茯神3錢,燈芯草6扎,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?出濕疹可以加薏米1兩同煮.
芳姐.祝你身壯力健:有問題煩請解答.小孫4歲近來晚上睡覺有發出磨牙的現象.和睡不安寧.請問可煲些什麼茶可幫助.又身体出了些濕疹。謝謝
蔡蔡:
你可以煲些皮蛋鹹瘦肉粥,或用大豆芽菜半斤,雪耳2錢,老豆腐2磚,蠔豉2兩,生薑2片煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,全家可飲,有助滋陰降火.
芳姐，你好!请问3岁小朋友有虚火该怎么用药?
ANITA:
以食療功效來說,黑色桑椹果較白色的療效好,白色桑椹果產自中東,國內白色的不入藥.想黑髮宜買深色那種.
SUN:
尿黃,尿味重,可以簡單的煲些茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水飲,或用薏米1兩,冬瓜皮1兩,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,都有助改善.
候候:
可以加澤瀉,土茯苓,有助加强利水袪濕功效.當歸我較少放,而且一放藥味就濃,小朋友未必喜歡,大人飲就没問題.
19號:
太子參你當黨參用就成,你可在搜尋空格內打太子參或黨參字樣,即可找到有關湯水.
婷婷:
你可能身體免疫力下降,才會生痱滋,如想快速康復,不妨去藥房買維生素B什(B COMPLEX),每天吃一粒,兩天即不痛.可以用玄參,麥冬,玉竹各3錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗服,連服2劑.毒素多飲食宜清淡,每天多飲水,飯前半小時吃個雪梨,都有助排毒.
芳姐
你好
早前我在楼上買了一樽有机白色桑椹子乾果
请问白色桑椹同黑色桑椹食療功效是不是一様可以补腎令白髪变黑？
因我有頗多白髪很苦惱呢!
芳姐你好！
小兒4歲，他的小便有味道，似是熱氣那種，請問如何改善。謝謝！
sun
芳姐
羊年快樂,身體健康,諸事吉祥
請問春天朝濕, 買雲苓,白朮, 偏豆衣, 。但去了藥房執, 他們叫我加 澤瀉 或 土伏苓, 仲有個叫我加當歸, 功效是有何分別。
請問是否可以不加, 如加, 人人都可以飲
有勞芳組解答。
侯侯
芳姐您好：
請問太子參可配淮山，杞子，海玉竹煲湯嗎？來月經可以飲得嗎？可否介紹多點關於太子參的湯水呢？謝謝！
芳姐，你好！舌頭飛滋起幾天塗過西瓜霜還未好！飛滋旁邊有小水泡吃東西碰到非常痛！應可怎樣舒緩？還有問題，之前看中醫醫師說我身體虛和太多毒素排不出，所以久不久生病！除運動外，應多吃喝什麼？謝謝！
芳姐你好:
小便有時橙橙地色, 醫生話小便帶血, 話可能是腎石, 請問如何可改善? 謝謝!
MAY MAY:
你試用茅根1扎,馬蹄半斤,雞內金3錢,5碗水煮成2碗服,飲湯吃馬蹄,一星期3次,至症狀改善為止.都要繼續看醫生的.
IVY:
中藥材一般浸半小時,硫磺等有害物質應可浸走,將水倒走才用.
WING:
小朋友不宜飲瑪卡(乾品,鮮品都不宜),因為這種食療品近年才興起,我都不知它全部食療功效,而且據說能提升性能力,更不適合兒童服用.還是少飲為宜.喉嚨紅腫,可以用青蘿蔔1個,羅漢果半個,青欖10粒,南北杏1兩,無花果6粒煲瘦肉湯,8碗水煮成4~5碗,囡囡一天分服2碗.此湯全家可飲.
姚姚:
阿膠,鹿茸令妹可以用.平時可以用巴戟,肉蓗蓉,杜仲,仙靈脾,杞子各3錢,南棗或紅棗6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,一星期2劑,即服4天,連服一段時間,有助補腎氣,有助孕作用.
芳姐你好，
想請教你，藥材一般要 浸多久才可以開始煲呢？謝謝你！
芳姐，新年好。小女过两日幼儿园快开学了。因她喉咙有些红肿，这样的天气，开学前煲些什么样的汤水好？
另玛卡用干的可以不？小朋友可不可以喝？
谢谢！
芳姐，新年好！妹妹因患多囊卵巢综合症需服食黄体胴促月经，想经后促排卵增加怀孕机率，请教下芳姐有什么食疗可以推荐，鹿茸、阿胶是否可用？谢谢！