By 芳姐 ( 24 7 月, 2010 at 7:00 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
這陣子天氣時晴時雨,很多人患上感冒,感冒後難免伴有咳嗽,雖然不是什麼大病,但是咳嗽頻頻都頗令人困擾的.
新鮮龍脷葉性質平和,在菜巿塲很易買到,今天就在花檔見到有售,恰巧家中有雪梨,蘋果,配些羅漢果,南北杏同煮,當涼茶飲用,有化痰止咳,清肺利咽之效.
用料是: 新鮮龍脷葉1兩,雪梨,蘋果各2個,羅漢果半個,紅蘿蔔1個,南,北杏1兩.
做法: 將材料洗淨,雪梨,蘋果去核,紅蘿蔔去皮,切成塊;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約個半鐘成3~4碗即可供飲.
~ 小貼士: 此湯對傷風,感冒後咳嗽,及用嗓子太多引起的咽喉不適,煙酒過多引起的咳嗽痰多等均有幫助.湯味清甜可口,不寒不燥,小兒也很適合.
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