By 芳姐 ( 16 5 月, 2012 at 6:56 上午)
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失眠是很辛苦之事,上了年紀的人容易出現失眠情況,有研究指一個人如果經常早醒或失眠,是抑鬱症先兆,如果持續3天睡不着覺,人就會煩躁不安,甚至出現神經衰弱症狀.
蓮子,百合,桂圓肉,酸棗仁都有寧心安神功效,加上紅棗健脾補血,平時用來煲湯或煲糖水,對經常失眠者很有益處.
用料是: 蓮子,百合各1兩,圓肉4錢,酸棗仁3錢,紅棗8~10粒,冰糖適量.
做法: 將材料浸洗,用8碗水煮約個半小時成4~5碗,調入冰糖煮溶即可供服.
~ 小貼士: 此湯有健腦益智功效,老人和小孩都適合飲用.如作為家常湯水,不用冰糖,可加豬展同煮.
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