By 芳姐 ( 10 5 月, 2012 at 8:03 上午)
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花檔,山草藥檔有很多油甘子賣.油甘子的天然酸澀味可助消化,降血糖,抑制糖尿.配綠茶泡茶飲,對糖尿病,高血壓人士很有幫助.
現化研究,油甘子所含的維生素C,在高温下或爆曬後仍然能夠保存,具有良好的抗氧化功效,常服能美顏抗衰老.今次推介這款湯具有抑制糖尿,降血壓,養顏消脂功效,可作為中,老年人的日常保健湯水.
用料是: 鮮油甘子10粒,黑木耳2朵,牛蒡1條,紅蘿蔔1個,馬蹄6粒,無花果3粒.
做法: 油甘子用刀背稍拍;黑木耳浸軟後切絲;牛蒡連皮洗淨,切段;紅蘿蔔去皮切片,馬蹄去皮;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯清熱潤肺,對煙酒過多,消化不良,糖尿病,高血壓患者均有幫助.
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