By 芳姐 ( 1 7 月, 2010 at 6:23 上午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
今天天氣會非常炎熱,準備遊行人士一定要做足防曬裝備,還需帶備足夠的水,以防中暑. 建議不妨煲定一些[薏米水],[綠豆清茶],[紫背天葵茶],或[竹蔗茅根水]等沿途飲用,有預防中暑之效.
[綠豆百合湯] 有清暑利濕,清心安神等作用.適合受了暑熱,出現發熱心煩,頭痛昏暈,面紅氣粗,口渴多汗人士服用.
用料是: 綠豆3兩,鮮百合3個,陳皮半個,冰糖適量.
做法: 綠豆浸洗,鮮百合洗淨; 先將綠豆用8碗水煮約1小時成4,5碗左右,加入冰糖及百合,煮至冰糖溶化即可供食.
~ 小貼士: 此湯清熱解暑,適合受了暑熱者服用. 也可加塊瘦肉同煮,作為消暑清熱的家常湯水.
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