周身骨痛—粉葛赤小豆薏米陳水湯
友人告知中了新冠，但症狀不算太嚴重，只是周身骨痛像患上感冒一樣，幸好她没有發燒，亦無咳嗽痰多等不適，我建議不如煲些粉葛湯飲用，因為粉葛能舒緩肌肉緊張，周身骨痛，同時有解表治感冒的功效。
雖然友人没有咳嗽，不過會有咽乾喉燥感覺，而粉葛同時有生津解渴功效，配些能利水滲濕、並能殺少量病毒的薏米；具化濕利水、消腫解毒的赤小豆，以及理氣健脾的陳皮同用，對新冠症狀較輕微者很有益。
用料是：粉葛半斤，赤小豆1兩，生薏米1兩，陳皮1個，蜜棗2粒。
做法：粉葛去皮，洗淨切塊；赤小豆、薏米、陳皮分別浸洗；全部材料用7碗水煮個半鐘成3碗即成。
~ 小貼士：此湯清甜可口，對工作過勞，肩頸肌肉拉緊不適，以及感冒初起者很有幫助。但孕婦不宜用薏米，可用眉豆代替。