By 芳姐 ( 29 1 月, 2011 at 8:43 上午)
· Filed under 肝胆,腎,腸胃病
過年期間難免吃多了瓜子,糖果及油膩煎炸等食物,脾胃較弱會有飽飽滯滯的感覺,甚或口生痱滋,咀角糜爛等燥火症狀,故過完年後最適宜煲些清熱消滯湯水.
[發財好巿湯]一來講求新春意頭,二來過年大多會有些蠔豉,髮菜等剩餘物資,最適合用來煲這個湯,有健脾胃,清熱氣,消積滯之效.
用料是: 髮菜3錢,蠔豉3兩,黃豆1兩,瑤柱3粒,生薑2片,紅棗6~8粒.
做法: 蠔豉,髮菜,黃豆,瑤主分別浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即可供飲.
~ 小貼士: 此湯能清理腸胃,消除燥熱,可預防咽喉腫痛,便秘,口腔潰爛等燥熱症狀.
小啓: 年近歲晚,工作頗繁忙,需提早收爐.
恭祝各位網友: 兔年身體健康,工作愉快,大吉大利,喜氣洋洋!
Permalink
芳姐,呢個湯可以加栗子嗎?謝謝
MAY:
可加栗子的.
Tom:
可以加冬菇,花生,眉豆都可以加.冬菇4朵,花生或眉豆1兩.
請問這個湯可否加冬菇和花生?份量是多少?謝謝
芳姐: 這款湯月經來了,可唔可以飲呢?謝謝!
gl:
此湯來經期間可以飲.
芳姐: 祝你蛇年全年行好運,身體健康,心想事成,萬事如意!恭喜!恭喜!
╮(╯▽╰)╭
陳小朋友:
祝你和家人蛇年行好運,心想事成!
芳姐: 你好.
祝身體健康, 幸福快樂.
請問此湯可否加節瓜, 黃豆改為馬蹄, 可以嗎? 功效有變嗎? 謝謝.
粉紅木偶:
不用節瓜,改用馬蹄都好,因為馬蹄有清熱化痰功效,又清甜.節瓜就有益正氣,老人家較喜歡.
謝謝芳姐的解答!
芳姐,
請問三高人士可以吃瑤柱嗎?
sweetcutecat:
三高人士可以吃瑤柱.江瑤柱有降血壓作用.
芳姐:
祝身體健康!新年快樂!
在上文中看到你提及豬頸肉是發物有些不明白,可否指導我,
micky:
豬頸肉其實是豬的[面珠肉],屬豬頭肉來的.中醫認為豬頭肉屬發物,有舊患,皮膚敏感,癌腫者少吃為宜.
芳姐.新年好.
我想请问鮮奶燉花膠点样整啊?分量又是几多?
因为朋友买左花膠比我,但是我不知道点样食.
还有,怀孕9个月可以食用吗?
LUCY:
花膠份量隨個人喜好,通常每人小半碗浸發好的花膠已足夠.花膠用清水浸一晚,第二天燒熱一鑊水,加入生薑及葱2條,投入花膠,即可熄火,焗1小時,如果用筷子插得過,即表示已發透,可以分包存放冰格,隨時拿來用.[鮮奶燉花膠]可以用花膠,冰糖,鮮奶及生薑適量來燉,1小時左右可服用.懷孕9月可食用.
很感谢您的回覆,芳姐。
芳姐
先祝你合家平安,万事如意!
请问有子宫颈癌,治疗前后可吃什么抗病?
Joanna:
子宮頸癌患者治療前後最好調理好體質,如多用北茋,黨參,淮山,杞子,黑木耳,紅棗,南棗,靈芝這類食材煲湯或煲粥服.水魚,海參,雪耳等含膠質重的食物都有抗癌功效,可以常吃.
筍,鵝,鴨,豬頭肉(包括豬頸肉),無鱗魚等發物忌服.日常宜食用或飲用温暖的東西,生冷寒涼之品少吃為宜.只要氣血好,自然能有效抗癌.
芳姐,
新年快樂, 身体健康, 萬事如意.
芳姐,
恭喜發財!
我正在計劃懷孕中, 新春期間實在很多東西想吃, 又不知能吃否, 有以下幾種, 請芳姐指點:
可以吃蘿蔔糕嗎? 怕破氣嗎?
可以吃黑瓜子和紅瓜子嗎? 我也吃了小小糖果, 不礙事吧?
還有發了芽的粟子還能吃嗎?
還有我今天在街上無意中聽到內有人說”鮮奶燉花膠”, 合适我現在飲嗎?
謝謝芳姐, 無言感謝!
晴晴:
你只是計劃懷孕是不是?那就不要太緊張吃什麼食物適不適宜,只要飲食均衡,不太寒涼就可以啦!新年的應節食物都可以適量地吃,鮮奶燉花膠更是養顏佳品,可以吃的.栗子怎會發芽?不要吃啦!
芳姐:
多謝妳每一次的幫忙,祝妳兔年心想事成,身體健康,工作愉快!
芳姐﹕
祝新年快樂, 身體健康, 萬事如意!
芳姐 :
請問若不用黃豆, 可以嗎? (因有痛風)
祝身體健康, 事事順利!
粉紅木偶:
可以不用黃豆,改用幾粒馬蹄都得.
芳姐:
祝合家平安,兔年快樂,身體健康!
芳姐:
祝您及家人, 身體健康! 合家平安! 萬事如意!
芳姐,
不好意思, 放假都要打擾您.
我正在計劃懷孕中, 請問這幾天可以吃柑桔嗎? 會唔會濕熱? 還是有益? 謝謝, 祝新年萬事如意!
晴晴:
柑桔含豐富維生素C,就算計劃懷孕都可以吃.不過一次不宜過多,因為過多容易上火,風寒咳嗽及多痰者更不宜多吃.適量吃是很有益的.
祝您身體健康,新的一年,更多美味有益的湯水和我們分享。
芳姐
祝身體健康! 萬事勝意!心想事成!
祝芳姐及各位網友,
新年行好運, 健康又順意.
祝 芳姐及大家
新年快樂、身體健康,
萬事如意, 笑口常開.
祝芳姐.身體健康.萬事如意
芳姐
祝身體健康 , 萬事如意
謝謝你教我們湯水,祝新年進步,身壯力健,萬意如意!
祝芳姐和大家 : 恭喜发财, 兔年行大運!
祝芳姐合家:
身體健康, 心想事成, 萬事如意, 笑口常開.
祝芳姐及大家 :
兔年快樂
萬事如意
身體健康
合家平安
心想事成
恭喜发财! 兔年行大運!
祝芳姐:
青春常駐, 身體健康, 心想事成, 日日都咁開心!
芳姐,
祝您新的一年身體健康, 笑口常開.
祝芳姐:
兔年進步, 心想事成, 萬事如意!
祝芳姐和大家兔年快樂,身體健康,心想事成!
祝芳姐合府
身體健康,喜樂平安!
祝芳姐
身體健康,青春常駐!
合家平安,心想事成!
祝 芳姐新年快樂,身體健康。
祝芳姐新的一年萬事如意, 開心快活!! 繼續造福我地^_^
芳姐,
祝你与家人,恭喜发财 + 事事如意
芳姐祝妳新年快樂!心想事成!身體健康!
芳姐:
祝身體健康! 萬事勝意!心想事成!
芳姐祝賀新年快樂,萬事如意,青春常駐。
芳姐﹕祝新一年身體健康,生活愉快。
祝芳姐生活愉快,身體健康,心想事成!
芳姐:
祝主恩滿溢!
芳姐:
祝新年愉快,身體健康!
Cara
芳姐,
祝身體健康, 萬事勝意!!!
祝 芳姐及大家新年快樂、身體健康及青春常駐 !
芳姐
這些日子通過看你的blog, 使我獲益良多, 十分感謝. 趁這良機, 祝你及一眾網友身體健康, 萬事如意!