By 芳姐 ( 4 10 月, 2011 at 7:52 上午)
· Filed under 家常湯餸／雜病
以前很怕吃李子,因為大多數味道太酸,吃到牙骹都軟,今天在街巿買的蜜李,味道不錯,和外國的布冧相比當然尚有差距,不過味道尚算清甜,10元一磅,也很便宜.
李子有生津解渴,消食積,滑腸等功效,對食滯,消化不良有幫助.李子當造的時間很短,用醋醃製就可儲存大半年.醋製過的酸李,對慢性咽喉炎,口舌生瘡,牙周炎,瘡癤腫毒,皮膚濕疹,瘙癢症等有療效.故今天推介這味醋製酸李.
用料: 李子1斤,米醋1斤.
做法: 李子去蒂,用涼開水洗淨,吹乾;將李子放入玻璃瓶,倒入米醋,浸1個月即可用.
~ 小貼士: 皮膚濕疹,瘙癢,可以用酸李6~8粒,搗爛,加水煎煮15分鐘,用藥棉沾汁塗擦患處,一日2~3次.
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JENNY:
酸李置陰涼廚櫃放就成.
芳姐：
你好！ 想問浸李子是怎樣存放？放在雪櫃還是廚櫃內？謝謝！
芳姐：我想請問一下，米醋浸李子可不可以食的，是不是只可以擦得啊！謝謝
蝴蠂夫人:
酸李可以食,對慢性咽炎,扁桃體炎,瘡癤腫毒都有幫助.但不宜多食,怕傷脾胃,有潰瘍病及胃炎患者忌食.
謝謝芳姐, 我嫂子很喜愛這李子.
試試做給好 ….
芳姐:
你好, 我今天在街市看到類似這樣的李子, 但比較青的. 是否同一款嗎?
及請問是否不同加糖嗎??
謝謝 ^^
蘇菲媽媽:
青的李子一樣可以醃製,加糖與否看個人口味.喜甜的可加多些少.
芳姐你好！我今天买了一瓶”八珍米醋”18元,回家之後才看到醋里面有’沉殿物，想问：是否正常,?多謝！
meimei:
米醋不應有沉澱物,你可以致電去該店問,換過一瓶.
Oh, 謝謝您呀芳姐!!
獨子蒜係唔係即係紅色一粒粒個D呀?
YM:
你去專賣生薑,蒜頭的檔口問問就知道,獨子蒜皮白色,帶少少紫,紅色的是葱頭.
芳姐您好!
1) 歲半小兒已柯了一個星帶有黏液的便便(但不是次次便便都有黏液)及沒胃口。西醫說”腸有細菌和風,柯清D菌就好。但今天又發現便便有黏液,請問有什麼湯水適合他喝嗎?
2) 小兒舌頭面有白色,是否消化不良?有湯水適合嗎?
3) 因今天他被一個染有手足口病的小朋友Kiss了,我怕他將會發燒及被感染,可煲盧根,雪梨,密冬水給他喝嗎?
不好意思,一連幾個問題!!
非常謝謝!
YM:
你囝囝腸胃炎,可以用蒜頭(最好獨子蒜)4粒,切片,滾馬齒莧2兩瘦肉湯服,能有效殺腸炎細菌.如買不到山草藥馬齒莧,可以用青莧菜代替.飲湯吃莧菜.舌苔白是腸胃有濕之象,可以用茯苓4錢,白朮4錢,扁豆衣3錢,蜜棗3粒煲水供飲,5碗煮成2碗,連服3天.給手足口病小朋友kiss很易受感染,可以煲蘆根薏米雪梨水供服,麥冬都可以加3錢的.希望他抵抗力强没受感染就好.
哦.不是莧菜頭湯.是你說的麥芽,茯苓,山楂,陳皮,萊菔子各5錢,6碗水煮成3碗供服.因我小朋友個個都是食极唔會肥的.所以想煲來讓佢哋吸收好些.
mo:
麥芽茯苓湯能消積滯,健脾開胃,小朋友都合飲.
mo:
你指莧菜頭湯?你用多少份量?兩姐弟用莧菜頭3兩,蜜棗3粒,陳皮1個,扁豆,赤小豆各兩半已夠.份半差不多,不用兩份的.
唔該芳姐.我今日中午帶左佢去睇西醫.醫生話係感冒引起的.只是叫佢食些白粥就可以了.只開左一些感冒藥.不用食肚痛藥.但家姐話可能係有些濕熱.叫我煲些有刺莧菜頭+蜜棗+陳皮+扁豆+赤小豆佢飲.佢今晚飲左到食飯時就没有叫痛.希望明日起床時會好些吧.請問上面的方法如果俩姐弟一齊食.我是不是要買两份呢.麻煩晒芳姐.
唔該芳姐！
不打緊啦！你已經很叻了！能懂利用這先進科技去把你無私的心德向網上朋友教授，好利害呢！
芳姐.早晨.想問下囝囝5歲呢幾日上一起床就話肚子痛.是肚臍偏左下痛的.痛時成修腸脹左起來.時痛時好的.中醫話佢是膀胱有氣.但昨日食左一次中藥今日仍然都是一起床就叫痛.去左大便就好少少.大便是先有小小硬後軟的.(唔知是不是呢幾日食左一些非炸生面引起呢.個女都話有些脹痛)麻煩晒你.
mo:
肚臍偏左痛,如果是偏右就要留意是否盲腸炎.但建議你如果仔仔肚痛不止要看西醫作檢查.可能是消化不良引起,試用麥芽,茯苓,山楂,陳皮,萊菔子各5錢,6碗水煮成3碗供服,對腹痛傷食者有良效.女兒都可以飲1碗,仔仔一日飲2碗.
請問芳姐是否沒有其它方法呢？
Patricio & May:
不好意思,我以為已回覆了你!可以用粉葛1斤,綠豆,赤小豆各1兩,紅棗6粒煲豬骨湯,有助改善症狀.
另:我登入自己網誌[管理首頁]回應網友問題時,是見不到網友先前問過的問題的.要回到版面才可找回你之前問的問題,故請下次不厭其煩再說明多一次.一旦回到版面作回應,就很易錯失其他網友問的問題了.我的電腦知識很水皮,也不知如何去改善?
人地話濕熱會令風邪入侵
咁樣風邪入侵要多飲咩野湯呀?
唔該芳姐
小思:
中藥防風是治風要藥,可以用北茋,防風,白朮各3錢煲水代茶飲.可提高身體免疫力,減少風邪入侵.
芳姐,海帶5錢,綠豆1兩,魚腥草5錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗供服,連服3天,飲湯吃綠豆,海帶.
這樣會否很涼, 因女兒受不了寒涼的, 謝
daphne:
如怕寒涼,可以去魚腥草,加甘草1錢,陳皮1塊同煮,可減其寒涼之性.
芳姐: 問漏咗呀, 除咗用來搽濕疹, 平時支李子醋點用呀? 可以飲用嗎定淨係食李子呀 ?
LAM LAM MA:
李子醋可以每天用1~2茶匙,温水送服,有助身體吸收鈣.
Million thanks!!!
芳姐 : 你好呢款李子浸米醋, 可以存放多久架 ? 是否好像咸桔咁越耐越有功效的 THANKS
LAM LAM MA:
李子醋存放得好,可以存一年.越浸功效越好.
芳姐你好，
小兒今年6歲半，有鼻敏感，近期早上時常有流鼻水並打乞痴，而且有時會有血絲，請問可煲什麼湯水給他飲
Candice:
你試用北茋3錢,防風4錢,白朮4錢,白芷3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服用,連服3~5天.小朋友鼻膜薄,流鼻水揩擦太多會弄損,因而有血絲.鼻敏感改善就會好.
另外想問芳姐，我外婆80多歲，早陣子有輕微中風出院後要吃血壓藥及薄血藥，但她現在脚腫，而且她說會脚有緊的感覺，但不似水腫，因按下沒有凹陷，但硬硬地，她自己看中醫說她心臟虛弱，泵不到血致此，請問可以喝甚麼？又她不知是否吃血壓藥，她說有時頭暈和易倦。
Irene HO:
你外婆可能心臟衰弱,水夜代謝欠佳引致.試用黑豆1兩,麥米1兩,京杮3個,5碗水煮成2碗服.有助改善症狀.
芳姐，謝謝你一直耐心指導。
兒子４歲，自9月頭感染疑似猩紅熱，吃了抗生素痊癒(已照你指導茶及綠豆糖水吃)，其後到現在也有咳及多痰，但不知是否經常踢開被子及愛甜食冷飲(我現在不淮他吃)，總是不能痊癒，加上他朝朝鼻敏感，上次過北芪白朮辛夷花茶，喝後更咳多了，所以鼻水咳及痰多總停不了。
最近發覺他雙眼眼底有灰點or 藍點(大點)，舌頭有白厚苔，且消瘦了(有吃東西但不吸收)，雙手掌拇指下厚肉部份經常甩皮但不癢(已塗了cream)，這麼多問題請問該怎樣處理？勞煩了你！
Irene HO:
小朋友一定要少吃甜食冷飲,脾胃功能才較健康.你試用雲苓,白朮,扁豆衣,北杏各3錢,北茋3條,5碗水煮成2碗供服,連服3~5天.此湯能健脾袪濕,可常服.眼底有不點或藍點問題不大,會自己消散的.
芳姐你好, 女兒現在5 歲, 最近身上, 手臂長滿了紅點, 經西醫診斷是濕疹,現有塗藥膏, 但仍覺很痕, 請問有什麼湯水和涼茶可治療這症狀, 謝
Daphne:
你試用海帶5錢,綠豆1兩,魚腥草5錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗供服,連服3天,飲湯吃綠豆,海帶.
請問芳姐，較早前你教我用的方法
芳姐 said,
九月 26, 2011 @ 11:49 上午
咀角經常損有可能是受病毒感染,免疫力低,壓力大,疲累時就會復發,一般幾天自愈.你面部又長瘡,試用生地,綠豆,薏米各1兩,甘草2錢,片糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3~5天,有助改善症狀.
到現在背脊及心囗都有暗瘡，請問芳姐尚有什麼湯水可調理呢？