By 芳姐 ( 7 7 月, 2012 at 1:04 下午)
· Filed under 家常食療
今天小暑,再過兩星期又會到大暑,在炎炎夏日,最好煲些消暑袪濕湯水作保健之用.尤其是青少年,在炎夏中喜歡飲一些冰凍冷飲,飲得太多,會削弱脾胃功能,影響消化吸收.在這些天時適量煲些消暑袪濕湯飲用,可減少精神不振,神疲乏力及頭暈中暑等現象.
袪濕湯包在各間中藥店有售,內裡多是赤小豆,扁豆,薏米,土茯苓,澤瀉,蓮蓬,荷葉等藥材,性質平和,藥味不重,配冬瓜或老黃瓜同煮,能消暑氣,清熱袪濕,助身體排毒.
用料是: 袪濕料一包,冬瓜1斤.
做法: 冬瓜連皮洗淨(可以連籽一齊用),切塊;袪濕湯料用水沖洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗左右即成.
~ 小貼士: 此湯是夏日消暑佳品,可加塊鮮荷葉及瘦肉同煮,全家可飲,對體質偏弱的小兒都適合.
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你好, 我買嘅去濕湯料佢加咗木棉花和明太片,會不會太寒?我自己食完抗生素太乾,尿道炎, 適合飲嗎?已經完成 療程。明天大暑 煲畀屋企人飲。15個月幼兒可以飲嗎?謝謝
mandy:
幼兒飲消暑袪濕湯半小碗可以的,不要明太片這類古怪東西.尿道炎都適合飲用.
川太片先岩,不好意思
訪客:
川太片即中藥川萆薢,有利水袪濕作用,但味苦,少放些.
May:
可以用扁豆連衣2兩用.
芳姐,
我在外國買不到扁豆衣, 只找到炒扁豆, 可以嗎? 謝謝你!
May:
你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1塊煲瘦肉湯供你先生服,一星期2~3次,有助健脾袪濕.不寒涼.
芳姐,
你好! 我先生是寒性體質, 但有濕重, 大便黏膩, 怠倦。 請問現在開始進入秋天,還適合飲這款湯水嗎? 謝謝。
芳姐,
你好! 想問冬瓜袪濕湯適合G6PD小童飲嗎?
Celia:
冬瓜袪濕湯料中没有蠶豆症患兒忌服的金銀花,牛蒡子這類中藥材,但有扁豆,不知令兒對扁豆可會有敏感?
老師:
可以用韓國買回來之五味子茶的五味子嗎?
Josephine:
可以.五味子對肝炎恢復期患者十分有益.但有些人服後會有火燒心等胃部不適情況,可以配些淮山等健脾藥煲湯服就成.
我是丙肝病人,打緊干擾素針,副作用是很攰,無力,食慾不振,請問有咩湯水啱,謝謝!!
Josephine:
你試用五味子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,6碗水煮成3碗服,有助强壯體質.五味子在肝病發作期亦可服,其它藥未必適合.但五味子味酸,有些人服後會有輕微胃部不適,你試服1~2劑,没什麼不適,可繼續服,一星期3次.
請問此湯20週孕婦可以飲嗎?
Betty:
孕婦飲宜去薏米,其它材料煲冬瓜湯服没問題.
鼻咽癌放射治療期閭可吃的食物o
Joe:
放射治療後通常會口渴咽乾,可以用花旗參,石斛磨粉,每天早,午服用2茶匙,(即每種粉1茶匙).另外可以用沙參,麥冬,天冬,玄參各3錢,無花果6粒煲豬展湯服,6碗水煮成碗,一星期服3次,有助改善不適.
芳姐:
兒子患有異位性濕疹,皮膚很癢,有看皮膚科,請問有何湯水可幫助他止癢及調理一下?謝謝!
Willy Chu
Willy Chu:
你試用鮮土茯苓3兩,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,陳皮1塊煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服.濕疹必須要經常保持皮膚滋潤,不能乾燥及曬太陽.
請問此湯32週孕婦可以飲嗎?
Ling:
消暑袪濕湯32週孕婦可以服,懷孕初期最好不要放薏米.
芳姐
我想問下加左薑會唔會燥熱架??
麻煩晒!!
Joyce:
加兩片薑不燥熱的.
芳姐
我上星期煲了猴頭菇,舞茸菇,淮山,杞子,紅棗煲豬展, 真的好好味!!
我想問下猴頭菇,舞茸菇可否+節瓜+田雞+茨實+淮山,杞子,紅棗煲豬展的?? 會否太多料?? 需要落薑的嗎??
謝謝!!
Joyce:
猴頭菇湯可以加你講的湯料,有田雞最好加薑.
芳姐: 多謝你呀!
芳姐:
我去睇中醫通常都話我係好濕呀! 濕重另到這些惡濁推到去我的下肚腹, 所以就形成我的婦科病! 年前我已做了子宮手術, 我自己都有發覺我一對手臂後出現一撻撻紅色,同時頸後和背部的肉色呈黃黃綠綠, 有時還會生一些暗瘡, 又經常背部和腰部都好痛好累,腳下腿和腳背交接位經常都腫脹, 我係有風濕的, 最近天氣又變壞,經常午夜都比風濕整醒呀! 芳姐希望你提供一些對我有用的藥療, 謝謝!
carem:
濕重可以經常煲些雲苓,白朮,扁豆衣水飲,每樣3錢,5碗水煮成2碗,有健脾袪濕作用.風濕加出暗瘡,試用鮮土茯苓3兩,牛大力2兩,赤小豆,扁豆各1兩蜜棗2粒煲瘦肉湯服,能清熱解毒,袪風濕,對消除暗瘡亦有幫助.
芳姐︰
2岁半的小孩能喝這冬瓜袪濕湯嗎?(袪濕料一包,冬瓜1斤.)。
鮮荷葉哪裏可以買到呢?
謝謝!
吳媽:
冬瓜袪濕湯小朋友都可以飲,没問題.鮮荷葉在山草藥檔有售,有時[好上好]都有得賣,好上好賣3元1張,山草藥檔要賣到7元左右一張的.
謝謝芳姐,蓮藕節是不是一節當一個,要三節嗎?茅根是不是中藥?應我要就他聞氣管藥的時間。
kathy:
蓮藕節就是蓮藕中間那個節,洗乾淨就可煮.茅根即煲竹蔗水常用那種新鮮白色的茅根,在售賣馬蹄,紅蘿蔔的檔口有售.山草藥檔亦有售.
如不用砂仁可用什麽代替?砂仁可在那裡買到呢?
sze:
砂仁在中藥店有售.不用砂仁,就用陳皮1塊,生薑3片代替.亦可到裕華買[香砂養胃丸]服食,有助建脾胃.
kathy:
仔仔仔可能抹鼻涕時擦傷了鼻黏膜而流血,不要緊的,如果再有流血情況,可用茅根1扎,蓮藕節3個,馬蹄6粒,5碗水煮成2碗供服,有助清熱涼血止血.如果你服了這方藥情況有所改善,可多服2~3劑,至症狀好為止.
早上芳姐!我大仔今朝一早起身抹鼻涕時,右邊的鼻子有血,抹完又有,但不會流出是什麼原因,他現在會不會是鼻炎,或者鼻竇炎?昨天他有喝此湯不過沒加澤瀉和蓮蓬. 另外我喝了法夏厚朴 茯苓 蘇葉 柴胡 郁金 香附 陳皮加薑 好了點,請問是不是要再喝,謝謝您!
謝謝你的回覆, 請問砂仁是什麼?有什麼效用?胃剛好可否吃花旗蔘?
sze:
砂仁即春砂仁,有化濕醒脾,行氣寛中等功效.對脾胃氣滯,胸脘脹悶,腹痛泄瀉等很有效.花旗參益氣生津,可以用.
芳姐 : 妳好,我又有想問的事呀!如果發燒又唔係好食到野,想花旗心豬展湯可以嗎?這個長者是未期病人,她已去到無胃口食野啦!可能是重留頂住了,每次有機會探她,她都會期望有點湯水飲,希望你能回覆我啦!
elaine:
長者已是末期病人,只要她喜歡飲的湯都可以煲給她飲.例如用花旗參3錢,石斛3錢,淮山1兩,杞子4錢,紅棗6粒煲豬展湯,或用沙參,玉竹,雪耳,百合,紅棗煲鮮魚湯都適合.
芳姐, 請問這類去濕湯可否每天都喝?
陳生:
如果你脾胃有濕,經常神疲乏力,舌苔白膩可以每天飲,至舌苔改善即止.
芳姐,你好!最近胃部不適,之前胃脹,多胃酸又想作嘔,之後感冒和咳,吃了不少西藥,現在感冒好多了,胃部亦稍有改善,但總覺得胃很虛(心理作用吧),有什麼湯水可調理和健脾益胃﹖謝謝。
sze:
你試用砂仁,黨參各3錢,紅棗6粒煲鮮魚或瘦肉湯服,有助健脾補虛,減少胃脹.可連服3天.
謝謝芳姐,妹妹不吃豬肺可改豬肉,謝謝
芳姐:
你好,我下星期將要考試,本想煲川芎白芷天麻,但上星期量血壓時,上壓140度,這幾天己開始飲田七茶。
請問考試前可不可以飲川芎白芷天麻.?它會否使血壓上升的呢?
謝謝
肥妹
肥妹:
川芎白芷天麻應該不會令血壓升高,我想可能你應付考試精神緊張引致的.田七茶可以飲,亦可以泡些花旗參杞子圓肉茶飲,有健腦益智作用.吃些原味核桃肉,亦對記憶有幫助.
芳姐你好,謝謝你一直指導,妹妹己没有看醫生,但未繼尾,仍有咳同痰,痰色有時黃有時白,可否繼續飲用這兩款湯副助,{新鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,蘋果1個,北杏3錢,}{蟲草花配虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,沙參,麥冬各3錢,北杏3錢煲瘦肉},同可否燉川貝雪梨或燉橙幫助她,謝謝芳姐.
甜心屋:
令妹已咳了一段時間,兩款湯看來作用不大,你試用白蘿蔔1個,北杏5錢,煲豬肺半個,6碗水煮2小時成3碗,飲湯吃湯料,連服3天,能化痰止咳,看能否改善?另外可買些鮮百合1包,雪梨1個,(去核),冰糖適量燉爛服,對久咳未愈有療效.
芳姐:您好!最近在網上看到黑豆浸醋可以防止白髮,另外一則白醋浸疍可以美白去班,是否有其功效,請賜教!
Cabe:
黑豆浸醋能防止白髮,且可預防骨質疏鬆.醋蛋有淨化血液之效,理論上血液淨化有助減少黑斑及老人斑形成.
恩:
嬰幼兒濕疹,你試用黑豆1兩,綠豆1兩,紅棗6粒,麥芽1兩,玉竹5錢,白米適量煲粥服,先將材料用清水浸泡1小時才煮,可經常服食,有助改善.此粥可分2天服完.一星期服4天.
芳姐你好, 請問小兒(13個月)皮膚濕疹及手背腳背乾裂,有甚麼湯水藥療可以介紹? 謝謝.
芳姐:
请问山渣焗花旗参有什么好处?
婷:
花旗參益氣養陰,生津止渴,山楂能降膽固醇,降血脂,降血壓,此茶對高血壓,糖尿病,肥胖人士都有益.
唔該晒芳姐,我明天試下!
如果煲魚鱷魚骨,會唔會燥D架? 謝謝解答!
Joyce:
鱷魚肉性温,但配合這些材料煲湯都不算太燥的.
芳姐
我今日買左和猴頭菇和舞茸菇,媽媽說好有益。但我唔知應該煲咩湯可以不寒不燥,適合全家飲。麻煩芳姐教一教我,謝謝!
Joyce:
猴頭菇,舞茸菇可配淮山,杞子,紅棗煲豬展或雞湯服,有扶正固本,提高免疫力功效,對脾胃尤其有益.不寒不燥的.
芳姐:
請問頭瘡和頭油多導致脫髪,可否有中藥外夫呀和是否要戒口呢,謝謝!
Ling:
你試用蒲公英2兩,青肉黑豆4兩,先將蒲公英用5碗水煮半小時,去渣留汁,用藥汁來煮黑豆,煮至黑豆腍,加入碎冰糖,煮至汁收乾就成,每天服黑豆3湯匙左右,其餘存雪櫃,每天服食,有助改善因頭油多引致的脫髮.(煮過的蒲公英藥渣可以再加1碗水煮15分鐘,用來外塗頭皮患處,有助去頭瘡.)平時戒食辛辣刺激及油炸脂膩之品,飲食宜清淡一些.