By 芳姐 ( 8 7 月, 2016 at 1:11 下午)
· Filed under 家常食療
昨天是小暑,22日是大暑,這段時間天氣異常炎熱,很多人會受暑邪而患上暑熱症,預防勝於治療,在炎熱的天氣時節,最好煲一些清熱消暑的湯水作保健之用。
「鮮荷葉冬瓜赤扁豆排骨湯」有解暑消熱、袪濕利尿、生津止渴、開胃消滯、袪濕消水腫等功效。對一些在悶熱天氣易精神疲倦、食慾不振、口乾,或出現長時間低燒但又非感冒人士非常適合。
用料是:鮮荷葉1/4張,冬瓜1斤,赤小豆1兩,扁豆1兩,排骨12兩。
做法:排骨出水;赤小豆、扁豆浸洗;冬瓜去核,切塊;鮮荷葉沖洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時即成。
~ 小貼士:鮮荷葉在菜檔或山草藥檔間中有售,可預訂。此湯對濕重及浮腫人士都適合。
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好的,芳姐,謝謝
小豬:
買炒扁豆功效好些.
好的,芳姐,謝謝,那這湯應該買那種扁豆?
你好,芳姐,請問這荷葉冬瓜湯要落陳皮或是姜,因怕寒涼,另扁豆是否只有一種?謝謝
小豬:
扁豆有生扁豆和炒扁豆,可以放陳皮或薑,没問題.
miffy:
你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮2錢,澤瀉3錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑.能健脾袪濕.不寒涼的.
芳姐:
本人寒底,舌多白色痢胎,想煲去濕湯,有什麼介紹?謝謝!
greenie:
你可以用法夏3錢,茯苓4錢,澤瀉3錢,陳皮2錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助化痰.
Cancan:
甲亢,感冒都可以飲.
芳姐:
我三月份傷風咳嗽,中/西醫治個多半月,痊癒後還是咳嗽痰多,一直有在看中醫,現在還是痰會突然卡在喉嚨,好難吐出來,痰顏色是白色帶微黄,請教有什麼可化痰令痰容易吐出來?
謝謝芳姐!
芳姐,這湯水甲亢可飲用嗎? 若有感冒及喉嚨痛可以嗎?
Cat:
冬瓜生熟薏米陳皮螺頭湯很平和,最多夜尿多一點,應該没其它不適的.通常此湯全家可服,如飲後不適就不要再煲了.
芳姨早晨,星期日晚煲左個冬瓜生熟薏米陳皮(幾粒細螺頭)湯,但當晚家中各人包括本人,全部輾轉反側都不能入睡。不知何解。我家很小煲熟薏米做湯。麻煩芳姨
有中年人,青年人,老人🙇
may:
你試用小麥米1兩,茯神5錢,百合1兩,炙甘草1錢,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,有助清心安神.服兩星期,看能否改善?
芳姐早,我白天工作很辛苦,壓力大,但晚上又睡不好,早上4點多就醒來,6點才能再睡回,每天都是,我有糖尿病及高血壓,有什麼食療能幫我。謝謝!
芳姐 ,你好。我懷孕26週,呢兩個星期開始飲白蓮鬚蜜棗茶。30克白蓮鬚,3粒蜜棗5碗水煲1個鐘。我一星期飲一次,但係飲完無耐就嘔,飲左兩次都係咁。想請問下係咩問題?多謝解答!
Carol:
你試用15克白蓮鬚,2粒蜜棗煲半小時服,可能量多你不慣那味道.
芳姐
今早起床喉嚨有些痛,而且有痰但無色,煮了羅漢果胖大海甘草茶。
喝了後晚上好像更加嚴重,痰變了淡黃色並帶少啡色。 請問應該繼續喝胖大海茶嗎?
而且這個茶適合寒底的女生嗎?謝謝芳姐!
TAM:
喉痛痰變少許啡色,建議去看醫生.羅漢果胖大海茶偏寒涼,你試用鹹金橘泡茶服.但痛得厲害一定要看醫生吃藥.用淡鹽水潄口都有助殺菌.
食合桃肉是否有大殼合桃或煲湯合桃?
kingkinglee:
煲湯合桃用來煲湯;吃的最好有殼那種,較衛生.
kingkinglee:
每天叫囡囡吃6顆核桃肉,能健腦益智.金針菇亦稱增智菇,可以用金針菇(白色打邊爐用那種)1扎,花生,核桃肉各1兩,南棗或紅棗4粒煲瘦肉湯服,有助增强記憶.
冰:
可以用乾荷葉3錢代替鮮荷葉.燈芯草屬涼性,孕婦可以用.
芳姐,你好!請問黑豆南棗合桃可否㷛水?我女明年考DSE,我是在職媽媽,請問或其他健腦方便湯水介紹?
這荷葉冬瓜湯合孕婦飲用嗎? 可否用中药鋪的乾荷葉取代鲜荷葉?另外想問問燈心草是否寒凉,合孕婦用嗎?謝謝。
芳姐,多謝你常常回答我的問題! 女兒就快3歲了,自從上個月她扁桃腺炎病癒後,隔3至4日才有大便,已經連續3個星期係咁樣,到第4天我要用甘油泵幫佢才有得去大便,請問怎麼辦?
Vicki:
你試用蘇子3錢,火麻仁3錢,入茶包袋,與白米及肉碎煮成稀粥供食,連服3劑,有助排便.兩餐之間要幫她搓揉肚仔,順時鐘方向搓,要多飲水.現時生果檔有西梅及火龍果賣,都很通便的,可適量給她吃.
芳姐:坐月可飲此湯?因手指處生着D濕診。想問B女15日大,現在食緊母乳,有補牛奶(雅培),最近發現佢飲奶嘅時候呼吸聲有好多痰,都試過掃風嘔D奶出來入面係有痰嘅!是否應該煲D開奶茶?仲有佢好容易打嗝,懷孕果時 係肚入面已經係咁,唔知有冇方法解決?🙏🏻
譚太:
嬰幼兒打嗝通常是神經發育不成熟,或受了風寒,或對牛奶蛋白過敏等.首先要看雅培奶粉是否適合B女?如果開始飲這款奶時多了打嗝,可能是牛奶蛋白過敏,要依醫生指示換另一種合適奶粉.你可以讓B女直立靠在你肩上,輕輕拍背,讓她排走肚內氣體,減少打嗝,亦有拍痰作用,然後飲些少温水就成.暫時無需開奶茶,你可以用雪梨1個,去核,陳皮1個,北杏3錢,2碗水蒸半小時服,然後餵奶,可能有助B女化痰.你可飲鮮荷葉這款湯,有助健脾清熱袪濕.
芳姐你好,兩個小朋友早排唔舒服食左d成藥,大仔成日都成頭汗,大汗過其他小朋友,細女就好d..但好鍾意食零食,有無咩可以煲比佢地兩個飲會好d🙏🏻佢有g6pd的..麻煩晒😁
kula:
你可以用北茋4錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,6碗水煮1小時成3碗,兩個小朋友都可以飲,有助强壯體質,止虛汗.g6pd患兒可以服用.
芳姐,你好!本身脾胃不太好,眼皮重有累!剛今日經期到,肚谷谷有少許暈眩,去大便瀉,之前看中醫,醫師說血虛,脾濕內熱!吃中藥好點!但好似循環甘,可以吃些什麼舒緩和可長期吃的做調理保健!謝!
Kelly:
你可以煲這款湯,有健脾止瀉作用,加1個陳皮就不怕腹脹有氣.平時可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢煲水代茶服,有助健脾袪濕.
ANN:
建議令堂要看醫生,因為痰是深啡色一是飲中藥時混在一起的顏色,另一可能是肺及喉管有毛病,最好看醫生了解一下.可以用羅漢果1/4個,菊花3錢,4碗水煮15分鐘,分2次服,有助清熱氣化痰.
芳姐:
忘記講我媽的痰是深啡色,想信是表示積存好熱氣,它黏在喉嚨十分難吐出。
謝謝!
芳姐:
我媽90高齡,屬陰虛火旺、虛不受補個類。早時飲得中藥太多,現在熱氣發出來,覺得心滾肚熱,夜轉難眠。
今日已飲了這款荷葉冬瓜湯。除了此湯水還可煲些甚麼給她解熱氣。
謝謝!
芳姐你好,我仔仔剛跌斷手骨,明天打石膏,有什麼湯水能對他好。謝謝!
may:
你可用生田七3錢,雞血藤1兩,雞胸肉1塊,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3~5劑,有助活血袪瘀,止痛.不要吃太酸食物,梨子亦不適宜吃,會妨礙骨的生長.