By 芳姐 ( 7 10 月, 2017 at 8:20 下午)
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魚腥草又名蕺菜,葉和根莖有濃濃的魚腥味,但煮熟後清香,具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等作用。對治療肺炎咳嗽、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛等都有幫助。
用魚腥草配紅蘿蔔滾瘦肉湯,對肺炎感染、支氣管炎、咽喉炎、扁桃腺炎都有幫助。因為魚腥草和紅蘿蔔對病原菌有强大的抵抗作用。
用料是:新鮮魚腥草3兩,紅蘿蔔1個,瘦肉6兩。
做法:魚腥草洗淨,切段;紅蘿蔔去皮,洗淨切塊;瘦肉切片;全部材料用6碗水煮30分鐘成3碗左右即成。
~ 小貼士:此湯對流感患者、經常便秘、脾胃濕熱都有幫助。但虛寒性咳嗽者不宜服。
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