抵抗病毒—蓮藕煎餅
學生寄來一段影帶，說現時疫症嚴重，日本有專家研究，有種物質稱“LPS”，能有效提升人體免疫細胞，尤其是吞噬細胞，能加强吞噬入侵人體的細菌、病毒，包括新冠狀病毒的能力。而其中蓮藕竟是含量最高的，每100克含量足夠人體1日所需。蓮藕所含有的鈣黏液蛋白成分，還有助防止細菌病毒由呼吸道黏膜入侵人體。
現時疫症嚴峻，大家除了要加强防疫，亦不妨多吃些這類有助抗疫的食物。今天我便推介這款蓮藕煎餅，香味可口，小朋友也喜歡食用。
用料是：蓮藕1截，鯪魚滑3~4兩，長青豆1條(或葱粒1茶匙)，蛋清1隻，薑茸及調味適量。
做法：蓮藕去皮，用刨刨成茸，青豆洗淨切幼粒；將蓮藕茸、青豆粒，加入鯪魚滑、蛋清、薑茸及調味，順時鐘方向攪拌好；平底鑊放適量油，用湯匙將蓮藕料撥入鑊中，成球狀，煎香一面，用鑊鏟壓平煎另一面，煎至兩面金黃即可上碟。
~小貼士：一條蓮藕用不完，其餘可以用來煲湯，配些紅豆或綠豆，紅棗加陳皮煲豬展湯，美味又可口。
配紅豆補血養顏；配綠豆清熱潤燥。但要吃湯料療效才顯。鯪魚肉最好自己製作，如果不喜歡用魚肉，用絞碎半肥瘦豬肉亦可，但煎的時間耍稍為長些，用慢火煎。
芳姐，
家母每次感冒多時，吃了多次西藥，中醫又多次，現感西藥太有殺傷力，
因出虛汗，但感冒仍然有點點不退，此下可以怎樣退虛汗又治未清的感冒。
謝謝你愛心幫忙!
芬女:
感冒未清可以煲些粉葛瘦肉湯服,粉葛可用半斤,如有虛汗,在粉葛湯中加入浮小麥5錢,紅棗5粒同煮.8碗水煮成4碗,可分2天服,連服2劑,飲4天.
芳姐：請問特效蓮消丸對預防及治療輕症新冠肺炎有否效用？
謝謝，祝你身體健康
鄭小姐:
我所知是[連花清瘟膠囊]對新冠肺炎有效，因為有朋友女兒試過.
芳姐:最近疫情十分嚴峻所以準備打疫苗,悉知芳姐對養生十分有心得,想請問如接種疫苗之後可吃什麼餸菜比較適合,謝謝
訪客:
接種疫苗後少吃煎炸肥膩食物,例如多用瓜菜作餸,可以絲瓜炒肉片,老少平安的肉碎豆腐,西蘭花帶子等都適合.不要油炸就成.