養陰生津—鮮石斛杞子麥冬茶
天氣乾燥，容易感到口乾舌燥，今天在中藥店買到一些粗壯的鮮石斛，這種石斛有健脾和胃，養陰生津等功效，在秋冬乾燥季節應用最為適合。
杞子不但能養肝明目，尚有美白養顏、補虛益精及抗衰老等功效，杞子配合鮮石斛及有養陰生津、潤肺清心的麥冬同煮茶飲，對津傷口渴、心煩失眠、脾胃虛弱者均有裨益。
用料是：鮮石斛4~5枝，杞子1湯匙，麥冬1湯匙。
做法：鮮石斛洗淨切小段；杞子沖洗；麥冬浸洗；全部材料用4碗水煮15分鐘即可飲用。
~ 小貼士：鮮石斛以皮色青紫，粗壯者為佳。可以削去表皮薄膜，鮮榨汁飲，有抗癌作用。
鮮石斛用不完的，可用廚房紙或布袋包住存放雪櫃，這樣存放不易發霉，亦不易發芽，切忌用膠袋密封，以免發霉變質。
芳姐,
你好!我是糖尿患者,如果一星期飲一次青木瓜雞脚湯可以嗎?叧外現在天氣可以煲北芪黨心肉湯嗎?謝謝!
vivi:
青木瓜瘦肉湯較雞脚較適合糖尿病患者.到底雞脚較肥膩.現在天氣可以煲北茋黨參瘦肉湯的.
芳姐，請問石斛麥冬茶可以降血糖嗎？寒底可以飲嗎？
杜仲茶:
石斛麥冬茶對降血糖有幫助,可加陳皮同煮就減少寒涼之性.
多謝芳姐，可以每日飲嗎？是否依這條方份量
訪客:
可先飲一星期,如感到飲後舒服的,停兩天再服.
芳姐你好，如用乾石斛是多少呢？可否用湯匙作單位呢？
Carol:
乾石斛用3錢,大約1湯匙半即成.
你好，芳姐。
請問乳癌康復者可以飲呢款茶飲嗎？
A:
乳癌康復者可飲此茶.平時忌吃肥雞,肥鴿,肥鵝鴨這類用激素飼養的家禽,高脂肪食物少用.
芳姐，如果肚好多風可以煲咩飲？謝謝。
訪客:
你試用紫蘇3錢,生薑4,5片,紅糖少許,3碗水煮15分鐘飲用,有助暖胃袪風,或用陳皮泡茶飲用亦佳.
請問鮮石斛在西營盤哪裡買?
芳姐，如用石斛粉，應該放多少呢？謝謝
訪客:
我在西營盤皇后大道西149號近正街那間中藥店買,該店長年有鮮石斛賣.如用石斛粉,用2平茶匙就夠.