妊娠初期食療—淮山栗子瘦肉湯

 

 

     懷孕初期,孕婦必須吸收足夠葉酸,才可以令胎兒腦部發育正常,故孕婦懷孕初頭三個月,要吃多些燕麥,蛋黃,青綠色葉蔬菜,蘆筍,青椰菜,牛奶,紅蘿蔔等含葉酸豐富的食物.

     栗子為[腎之果],它含豐富葉酸,且菜巿塲長年有供應,可用來燘餸,煲湯,或煮糖水都甚為有益.[淮山栗子瘦肉湯] 有健脾益胃,益氣血,補腰腎等功效,適合孕婦飲用.

     用料是: 淮山1兩,鮮栗子3兩,粟米1條,紅棗8粒,瘦肉5兩.

     做法: 瘦肉出水;栗子去衣,粟米去衣,切段;淮山,紅棗浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯好味有益,全家合飲.淮山,粟米有降血糖功效,適合糖尿病人服用.

    

583 comments »

  1. Cherry said,
    19 8 月, 2015 @ 12:30 下午

    芳姐我想問之前小產過想再次懷孕前補下身先可以煲咩飲有助下次陀穩定有咩湯水舒緩精神緊張放鬆心情

  2. 芳姐 said,
    18 8 月, 2015 @ 8:02 下午

    MII:
    你可以用粉葛半斤,赤小豆1兩,無花果6粒煲瘦肉湯服,有助健脾袪濕,舒緩肩頸肌肉緊張,無花果潤腸通便,可以飲湯吃無花果.夜尿多可以去大間超巿買紅莓乾作零食,有縮尿功效.

  3. Mii said,
    18 8 月, 2015 @ 12:55 下午

    芳姐:

    你好!我而家有12週多d…
    最近成日訓得唔好,成日發夢同夜尿,日頭精神好差,肩頸背隻都好重好痛,好似又燥又濕重咁,唔知煲咩會岩我飲?
    另外,我的腸胃好差,每隔三幾日就會好似食滯左咁,食慾不振,又去唔到便便,有咩可以岩我食/飲?
    謝謝!

    Mii

  4. 匿名訪客 said,
    15 8 月, 2015 @ 7:17 下午

    芳姐:
    你好,請問桑寄生蓮子雞蛋茶,蓮子是開邊的定係厡粒白蓮子,謝謝

    kit

  5. 匿名訪客 said,
    13 8 月, 2015 @ 1:01 上午

    芳姐:

    你好,請問砂仁,紫蘇葉,生薑,冰糖醫胃脤的材料,是一劑的量,還是3劑的量,只是分3日飲

  6. Sandy said,
    7 8 月, 2015 @ 10:25 下午

    芳姐:請問懷孕7星期仍有啡色流!可否飲花膠湯或有其他好介紹?謝謝!

    • 芳姐 said,
      8 8 月, 2015 @ 7:39 上午

      sandy:
      如果你有胃口可以飲花膠湯.最好卧床多休息,少郁動,多煲些桑寄生蓮子雞蛋茶飲,有安胎作用.

  7. candy said,
    4 7 月, 2015 @ 10:39 上午

    芳姐:
    你好!我懷孕6周左右,現在覺得胃老是好漲,又老是頭暈,又上火,喉嚨好干。請問喝桑寄生蓮子紅棗茶嗎?每次份量是多少呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      4 7 月, 2015 @ 3:45 下午

      CANDY:
      懷孕胃脹,可以用砂仁3錢,紫蘇葉3錢,生薑3片,冰糖少許,3碗水煮15分鐘服,連服3劑,有安胎,消脹氣作用.桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗6粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,有補血,安胎作用.

  8. 芳姐 said,
    1 6 月, 2015 @ 8:25 下午

    梁太:
    你可以用杜仲1兩,豬腰一對,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助改善.豬腰要去白膜,浸洗淨,切片才煮.此湯除了强腰,還有安胎作用.

  9. 梁太 said,
    1 6 月, 2015 @ 5:29 下午

    芳姐,

    我剛懷孕四週多, 腰好酸痛, 可以煲點什麼舒緩一下嘛?

  10. 芳姐 said,
    6 5 月, 2015 @ 3:44 下午

    右草香:
    你試用淮山4片,雞內金2錢,麥芽3錢,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,6碗水煮成2碗,一天分服,連服3天.

  11. 右草香 said,
    6 5 月, 2015 @ 3:39 下午

    芳姐,你好!
    阿仔依家十九個月,最近幾餐都唔肯食軟飯,餐餐都是食三,四啖就擰頭唔食,有咩湯水助佢開胃D?

  12. 芳姐 said,
    13 4 月, 2015 @ 12:17 下午

    CI:
    懷孕不宜太温燥,可以用黨參3錢燉瘦肉,較穩陣.用太子參3錢都成.

  13. ci said,
    12 4 月, 2015 @ 11:28 下午

    芳姐,本人身體屬寒,平時都會手腳冰冷,現懷孕大約6周,能燉高麗參瘦肉補一補嗎?

  14. 芳姐 said,
    28 3 月, 2015 @ 8:11 下午

    蘭芳:
    我不是醫師,只是教陪月班的食療導師.
    雞蛋烚熟,去殼,待桑寄生蓮子糖水煮1小時後才加入,滾兩滾就可以食.淮山栗子湯可以飲,没問題.

  15. 蘭芳 said,
    28 3 月, 2015 @ 6:25 下午

    上面個湯可飲嗎?

  16. 蘭芳 said,
    28 3 月, 2015 @ 6:20 下午

    醫師您好,請問是否桑寄生1兩同蓮子1兩一起煲後加蛋就可飲用,咁要煲幾長時間先正確

  17. 蘭芳 said,
    28 3 月, 2015 @ 11:27 上午

    醫師您好,小女懷孕初第7週,但一直有排啡現象,請問可煲乜野湯水飲用,雞血藤可飲嗎?

    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2015 @ 1:00 下午

      蘭芳:
      雞血藤有活血袪瘀作用,但凡有[袪瘀]作用的中藥都不宜用,以免造成流產!可以用桑寄生1兩,蓮子1兩,冰糖適量煲雞蛋糖水飲,連服5劑.要多休息安胎.

  18. 芳姐 said,
    26 3 月, 2015 @ 5:46 下午

    JUDY:
    懷孕可以飲南棗黑豆魚頭湯,没問題.

  19. judy said,
    26 3 月, 2015 @ 11:12 上午

    芳姐,
    請問懷孕期可否飲南棗黑豆鱼頭湯?
    謝謝
    Judy

  20. Jessica said,
    22 3 月, 2015 @ 3:05 下午

    芳姐,我2月26日發過post問你關於懷孕咳嗽問題。還未收到答覆,請問我是否要成爲會員之類才能得到回覆?請指示,謝謝!

    • 芳姐 said,
      22 3 月, 2015 @ 3:56 下午

      JESSICA:
      由於廻響太多,網站超負荷,不能像以往般在控制台全部一目了然作回應.現在只能看版面右側的廻響,如果超過15個,之前那些我就看不到無法作回應了.
      平時我一有空就會即時清了所有廻響,所以每次登入的廻響都能全部回覆到,但如要外出主持講座或教書那就没法子啦,抱歉!
      你之前問懷孕咳嗽?如痰白清稀,可以用紫蘇葉3錢,生薑3,4片,陳皮1塊,3碗水煮15分鐘服,能散寒止咳,並有安胎作用.

  21. 芳姐 said,
    21 3 月, 2015 @ 8:54 上午

    YUKI:
    白蓮鬚茶最好懷孕6個月開始服,一星期2次,飲用2個月就可清胎毒.

  22. yuki said,
    21 3 月, 2015 @ 3:09 上午

    芳姐,
    白蓮鬚要怀孕幾週開始飲?一星期要飲幾次先可以清胎毒呢?
    謝謝
    Yuki

  23. 芳姐 said,
    20 3 月, 2015 @ 1:03 下午

    YUKI:
    用白蓮鬚1兩,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,有助清胎毒.吃些無糖黑芝麻糊亦有清胎毒作用.

  24. yuki said,
    20 3 月, 2015 @ 11:15 上午

    芳姐,
    你好,請問有什麼湯水可以清胎毒呢?
    謝謝
    Yuki

  25. Sharon said,
    17 3 月, 2015 @ 5:51 下午

    芳姐妳好。

    我已經懷孕6週多了。

    這幾天喉嚨有些癢, 又不像是有啖,就怪怪的不舒服模樣, 小便黄,是否熱氣?有那些食料或湯水合用呢?

    • 芳姐 said,
      17 3 月, 2015 @ 8:02 下午

      SHARON:
      你可以用用茅根1扎,雪梨1個去核,生薑3片,冰糖適量,4碗水煮半小時成2碗服,連服2劑,有助清熱利尿,止喉嚨不適.

  26. 芳姐 said,
    5 3 月, 2015 @ 8:42 下午

    KENSIE:
    你可以用砂仁,香附各3錢,黨參3錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯服,砂仁打碎後下, 煲1小時,可連服3劑,有助化胃氣,安胎.

  27. kensie chan said,
    5 3 月, 2015 @ 5:27 下午

    芳姐,你好。
    本人懷孕剛20周,但經常胃脹,有很多胃氣,十分辛苦。
    喉嚨亦好似經常有東西頂住,令我經常嘔吐!能否有食療可以幫助!
    十分感謝!

  28. Jessica said,
    26 2 月, 2015 @ 12:28 上午

    芳姐,新年快樂!本人懷孕12週,已咳嗽一星期,很常咳到失禁。咳的時候氣管速住,感覺有股冷空氣在內吃不來,咳不停,帶少量黃痰。不敢服藥,但實在咳得厲害怕抽扯到腹部傷害胎兒。請問有無方法減輕咳嗽症狀?

  29. 芳姐 said,
    22 2 月, 2015 @ 1:06 下午

    MARUKO:
    你朋友可用砂仁,黨參各3錢,陳皮1塊,牛大力1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,砂仁打碎後下,煲2小時服,一星期2次,有助健脾益氣,消胃脹,安胎,舒緩周身骨痛.

  30. maruko said,
    22 2 月, 2015 @ 9:13 上午

    芳姐,朋友懷孕約5至6週,經常胃脹、非常疲倦、食慾不振及周身骨痛,有什麼食療可推介?謝謝

  31. 周太 said,
    12 2 月, 2015 @ 6:53 下午

    唔該芳姐 :)

  32. 周太, said,
    12 2 月, 2015 @ 6:17 下午

    芳姐,
    你好,請問桑寄甜蓮子蛋茶係咪成個孕期都可以飲架?
    本人懷孕29週 (將會剖腹生產,)最近兩星期開始每星期飲一次可以嗎?
    因為我本身好鐘意這款糖水,所以最近開始自己煲⋯⋯

    • 芳姐 said,
      12 2 月, 2015 @ 6:31 下午

      周太:
      桑寄生蓮子蛋茶除了安胎,尚有補肝腎,養顏等功效,可以一星期服1次,全個孕期都可以服.

  33. 芳姐 said,
    8 2 月, 2015 @ 2:43 下午

    MICHELLE:
    你可以用羅漢果半個,胖大海3錢,3碗水煮10分鐘服,有助消喉痛.經期前後頭痛,試用天麻3錢,黃精5錢,紅棗6粒,生薑3片滾魚頭湯服,連服2~3劑.

  34. Michelle said,
    8 2 月, 2015 @ 1:34 下午

    芳姐,你好
    我剛剛懷孕4週,但又同時感冒喉痛,可以食什麼作治療
    及加強抵抗力,
    另外,以往經常經期前後也很頭痛,現在也是
    有什麼食療可舒緩頭痛?
    謝謝

  35. 芳姐 said,
    5 2 月, 2015 @ 12:56 下午

    michelle:
    作感冒可以用芫荽,葱各3棵,茶瓜4條,鯇魚肉1條,3碗水煮15分鐘服,有助發汗解表,減少感冒不適.
    如周身痛可以煲些粉葛瘦肉湯服,粉葛半斤,蜜棗2粒,瘦肉適量,煲夠個半小時服,有助舒緩.兩款
    食療可一天同服.
    病好後可以用桑寄生,蓮子各1兩,紅棗8粒,雞蛋1只,冰糖適量煲糖水服,有補肝腎,養顏安胎等功效,
    可一星期3次.6碗水煮成2碗服.

  36. Michelle said,
    5 2 月, 2015 @ 9:26 上午

    芳姐,你好
    我剛懷孕四週但現在有感冒頭痛喉痛及周身酸痛,
    不敢食西藥,還有什麼方法安全去感冒,
    另外本身身子也較差經常貧血頭痛頭暈,平常有
    什麼食療可幫助加強身體及安胎
    謝謝

  37. agnes said,
    31 1 月, 2015 @ 10:18 上午

    謝謝芳姐!

  38. 芳姐 said,
    31 1 月, 2015 @ 8:38 上午

    AGNES:
    胎動不安真的要多休息,少活動,可以用杜仲5錢,桑寄生1兩,蓮子5錢,紅棗10粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,有助安胎.可每天1劑,至胎兒穩定為止.

  39. agnes said,
    31 1 月, 2015 @ 2:38 上午

    你好芳姐,我懷孕6周成個星期都流血,呢兩日最多,我想問有咩湯水係適合依家飲用作安胎用的?

  40. agnes said,
    31 1 月, 2015 @ 2:35 上午

    芳姐:你好!本人今天32,第一次懷孕不幸流產,今次是第二次懷孕,已懷孕6周,最近成日流血,呢兩日特別多,上急証室醫生只叫我休息BB係我就係我,唔係就會走,完全冇俾解決方法我!我想問有咩湯水適合我依家呢個情況飲用,安胎的?thx!

  41. 芳姐 said,
    12 1 月, 2015 @ 9:43 下午

    sky:
    你可以用桑寄生1兩,黑豆1兩,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯服,煲夠2小時,有助改善.

  42. sky said,
    12 1 月, 2015 @ 3:29 下午

    芳姐,你好呀!剛剛放胚胎七天,但都睡不好,夜晚發熱,日頭肚臍,大腿兩側有凉凉的感覺,用衫蓋住都凍,可以食甚麼改善?本身已有個三歲的女兒,想生多個,但覺得身體差了,又不知食甚麼好?所以想問問你,謝謝。

  43. faye said,
    30 12 月, 2014 @ 7:44 下午

    芳姐,many many thanks (^ з^)

  44. faye said,
    30 12 月, 2014 @ 7:23 下午

    另外,羅漢果和牛蒡乾泡茶,即是用滾水焗飲嗎?還是要滾10分鐘再焗多久?謝謝!

  45. faye said,
    30 12 月, 2014 @ 7:06 下午

    芳姐:

    多謝你!那平時是否也可煲太子參?m完焗南棗水?會不會冇咁燥?十分多謝!

    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2014 @ 7:39 下午

      FAYE:
      太子參南棗水不燥火,可以飲.羅漢果牛蒡茶可以大滾水沖泡,焗10分鐘服.如有時間煮10分鐘更佳.

  46. 芳姐 said,
    30 12 月, 2014 @ 5:13 下午

    faye:
    流產後必須養好子宮,養好身體才懷孕.你可以用四君子湯經常煲瘦肉或雞湯服,喉痛問題改善,就用八珍湯燉雞或豬展湯作調理.四君子材料:黨參或人參2錢,白朮3錢,茯苓3錢,炙甘草2錢;八珍湯是四君子湯+四物湯.四物湯材料:川芎2錢,當歸2錢,白芍2錢,熟地3錢.可再加北茋及桂枝各2錢,就是十全大補湯了.没有喉痛,發燒時才可用十全大補湯,此湯大補氣血,對神疲乏力,腰痠背痛,怕冷等都能改善,可一星期2次.煲或燉都可以,煲2小時,燉要3小時.
    喉痛可以經常用羅漢果半個,牛蒡乾1湯匙泡茶服,一星期2~3次.

  47. faye said,
    30 12 月, 2014 @ 11:19 上午

    芳姐:

    另外,是否可煲太子參、南棗呢?要怎樣煲?多謝賜教(^ з^)

    faye

  48. faye said,
    30 12 月, 2014 @ 11:11 上午

    您好,芳姐:

    我5月懷孕9周時BB停了心跳流產了,現在很想再有BB,因已高齡,流產後感到气虛、易倦、易頭暈、腰酸、易喉痛又怕冷(>﹏<),平時應吃些什麼食物和湯水呢?另外,亦怕有咗會妥唔穩,應吃些什麼加強體質和有助懷孕呢?我大女已4歲幾,真係好想再生多個,多謝您!

  49. Elaine said,
    11 12 月, 2014 @ 9:48 下午

    芳姐,
    我剛懷孕8週,口苦苦咗差不多兩星期,有無咩湯水或食療可以幫忙改善?

    Thank you

    Elaine

    • 芳姐 said,
      11 12 月, 2014 @ 11:07 下午

      elaine:
      你可以用茅根1扎,竹蔗2段,麥冬4錢,紅蘿蔔1個煲糖水飲,有助清熱,改善口苦.或煲些雪耳,百合,雪梨,無花果瘦肉湯都可以改善.用量隨意.可連服2~3劑.

  50. cc said,
    21 11 月, 2014 @ 9:04 下午

    想請問這個淮山栗子瘦肉湯, 有淮山孕婦沒問題嗎, 淮山對孕婦不會太寒涼嗎,謝謝

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