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清熱解毒—青欖青蘿蔔馬蹄無花果湯

街巿有新鮮的青欖賣,以前青欖可作生果食,雖然初啖時微酸帶點苦澀,但嚼後回甘,對咽喉腫痛,煩熱乾渴者尤其有益。 […]

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抗癌防三高—舞茸猴頭菇粟米紅蘿蔔湯

上月拍攝第三輯「荷花蒜子醋」,這款有助防三高食療在健康嗎健康資訊平台「醫師cooking」中播放,歡迎大家登入 […]

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清肺熱止咳嗽—金羅漢果紅蘿蔔西洋菜湯

平時喜歡買些西洋菜來煲湯,因為西洋菜湯是清熱氣的好湯水。西洋菜一般菜檔會大扎扎賣,一次煲湯又太多,所以我喜歡將 […]

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清熱解毒—青蘿蔔粟米馬蹄花果湯

俗語有云:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。」冬天最好多用蘿蔔入饌作菜或用來煲湯。白蘿蔔味辛,性涼,主要成分為 […]

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小兒肺胃有熱—西洋菜紅蘿蔔陳腎排骨湯

很多小朋友喜歡吃一些炸雞、炸薯條這類熱量高的食物,加上日常愛吃肉類多於蔬菜,容易出現肺胃積熱症狀,如口臭口乾、 […]

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糖尿病調理—粟米鬚紅蘿蔔豬橫脷湯

在菜檔見有新鮮粟米鬚賣,用小膠籃裝住,8元1籃任揀,用這種鮮粟米鬚煲水代茶服,利尿又消腫,還有助降血糖,防治腎 […]

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清熱解毒潤肺燥—青蘿蔔雪耳馬蹄花果湯

但凡根莖類蔬果,其營養價值都很高,脂肪和熱量都很低,例如紅菜頭、蘿蔔、胡蘿蔔、淮山、洋葱等。根莖類蔬果生長在地 […]

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預防三高症—油甘子牛蒡紅蘿蔔排骨湯

街巿有油甘子賣,由於吃後口有餘甘,故又名「餘甘子」。油甘子含有豐富的維生素如C、E、B及多種微量元素和礦物質, […]

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預防三高—油甘子紅蘿蔔馬蹄雞胸肉湯

油甘子8月開始當造,雖然味道酸澀,但有清熱涼血、健胃消食、生津止咳等功效,秋冬季天氣乾燥喉嚨不適有幾聲乾咳,可 […]

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胃潰瘍調理—紅蘿蔔馬蹄陳皮粥

胃潰瘍是常見的疾病,但胃潰瘍初期可能没有太大症狀,只在飽餐後感到有點胃脹不適,有時有點惡心嘔吐,至疾病中期在飽 […]

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