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健脾醒胃—冬蔭公蝦湯

  一直以為「冬蔭公」是東南亞地方一些土話,原來是泰國一味酸辣蝦湯。「冬」就是煲,「蔭」解作香料混合,而「功」 […]

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家常小菜—炒鱔糊

         黃鱔很補益,能補虛損,强筋骨,袪風濕,很適合中,老年人食用.街巿有兩種黃鱔賣,一種36元1斤 […]

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開胃小食—-仁棯酸薑

         仁棯又上巿,由於當造的時間很短,大約十數天,故喜歡仁棯味道的朋友不妨買些來煮餸,或用豉油醃製 […]

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