Search Results

糖尿病調理—粟米鬚紅蘿蔔豬橫脷湯

在菜檔見有新鮮粟米鬚賣,用小膠籃裝住,8元1籃任揀,用這種鮮粟米鬚煲水代茶服,利尿又消腫,還有助降血糖,防治腎 […]

Comments (2)

家常小菜—苦瓜燘雞

  立秋後天氣仍然炎熱,有時又間中有驟雨,濕氣蒸騰,形成暑熱和潮濕交替,人就容易出現食慾不振、疲倦乏力及覺得渾 […]

Comments (10)

風味小菜—芥菜燘排骨

  年輕時一直以為芥菜是寒涼蔬菜,很少食用,但其實芥菜性温,是屬於「易上火」之菜。而且芥菜品種非常多,有包心芥 […]

Comments (4)

低血壓調理—補血養顏雞酒

  高血壓是都巿常見病,但患低血壓的人亦不少,最常見於青年女子、產後血虛者、腸胃功能欠佳及從事腦力工作者。低血 […]

Comments (28)

畏寒肢冷—洋葱羅勒葉炒鹿肉片

  平時較少吃鹿肉這類野味,近日在一間急凍肉食店見有紐西蘭有機鹿肉片賣,店員介紹用來打邊爐最佳,一灼可食,暖胃 […]

Comments (11)

家常小菜—金針香菇燴蛋餃

  閒時喜歡買些絞碎豬肉、西洋菜做餡料包上海餛吞,餡料用不完,就用鮮腐皮包些腐皮卷,今天用餡料做些蛋餃,配台灣 […]

Comments (19)

家常小菜—紅燒牛尾

   經過一檔牛肉檔,見有新鮮牛尾賣,細細條,問大約多少錢,檔主說大約90元,於是買下,叫檔主斬細塊些,檔主說 […]

Comments (38)

禦寒小菜—彩椒炒羊肉片

   俗語說「冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦强身。」羊肉能强身暖胃、補腎氣、益精血。四季皆可食,現時寒冷天氣食用更 […]

Comments (10)

强壯筋骨—紅燒豬尾

   很多時都會買豬尾骨煲湯,因為豬尾骨味甘、性温。有補虛損、强腰膝、益力氣、强壯筋骨等功效。豬尾骨有一截帶皮 […]

Comments (47)

開胃小菜—子薑紅椒炒牛肉

   街巿仍然有很多肥美的子薑賣,我最喜歡買子薑回來用糖醋醃入味,存放雪櫃,隨時取出炒菜或配皮蛋作前菜食用,可 […]

Comments (28)

« Previous entries 下一頁 » 下一頁 »