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感冒初癒後調理—花旗參鮮石斛老黃瓜湯

流感高峰期,近日患上感冒的人增多,感冒剛痊癒後,有些人仍然會持續感到氣虛、虛熱煩倦,痰多咳嗽、津液不足、喉嚨乾 […]

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健脾袪濕—眉豆粟米瑤柱老黃瓜湯

天氣回暖,瓜菜類最適合作煲湯料,今天買了一個老黃瓜,每次我煲老黃瓜湯,從老黃瓜中刮出來的瓜囊和瓜汁,會留待空閒 […]

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清熱利尿—綠豆薏米老黃瓜甘筍瘦肉湯

天氣一下子熱了起來,夏天一到衣服單薄身材最易顯現出來,故不少愛美人士都覺得是時候減肥瘦身了。 老黃瓜有助清除體 […]

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消暑袪濕—老黃瓜扁豆綠豆薏米陳鴨腎湯

夏天瓜菜當造,無論用冬瓜、節瓜、合掌瓜、葫蘆瓜、老黃瓜煲湯都非常適合。老黃瓜有消暑清熱、利水袪濕、除熱降火等功 […]

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消防春困—老黃瓜粟米豬骨湯

近日春雨綿綿,人體容易出現濕困,如四肢乏力、關節痠痛、没有精神,消化不良、手脚浮腫等情況出現。要解春困,不妨多 […]

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小暑湯水—鮮荷葉老黃瓜湯

今天是廿四節氣中的「小暑」,小暑表示天氣炎熱,氣温上升,但又未到最熱之時,故稱為「小」。小暑過後,天氣就會一天 […]

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暗瘡濕疹調理—老黃瓜綠豆排骨湯

  天氣熱,濕度高,加上外出工作要戴口罩,這種情況下載口罩的位置最容易出暗瘡、濕疹,所以不妨多煲一些具清熱解毒 […]

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消暑降燥火—老黃瓜綠豆薏米排骨湯

  今天去九龍灣一個影室替「蘋果日報果籽版」拍了4集防疫湯水,登張照片給大家看。拍攝前我研究過一些資料,發覺我 […]

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消暑避暑湯—老黃瓜綠豆薏米瑤柱豬展湯

  今天是廿四節令中的夏至,夏至節氣炎熱、多雨,是農作物生長最快的時節,但也是病蟲害、水災、旱災最頻繁的時候。 […]

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清熱袪濕—土茯苓老黃瓜赤扁豆湯

  昨天「靚湯工房」在佐敦逸東酒店FoodHall的小店開始試業,靚湯免費試飲,如叫一客飯餸加一盅老火靚湯,都 […]

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