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防疫抗疫—合掌瓜素菜湯

今天「晴報」編輯邀約我撰寫一些可以存放久些用新鮮材料煮的家常餸菜食譜,因為防疫期間大家少外出,亦越來越多人需要 […]

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防治癌症—北茋黨參蕎麥茶

癌症是嚴重危害我們健康的疾病,據一項研究,大約有1/3的癌症可以預防,1/3可以治癒,另外1/3可以透過舒緩治 […]

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美肌養顏—木瓜花生紅鱣魚湯

  鮮魚檔間中有細細條長身紅色的魚仔,眼極細小,好像没有魚鱗,﹙其實是有小圓鱗的﹚,稱為紅鱣。由於魚很細條,肉 […]

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防炎抗疫—營養素菜湯

  經常食用一些海藻,可以增強身體抗病能力及預防心血管病,它同時亦是抗癌、抗病毒佳品,在疫症期間我們亦不妨多食 […]

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本地漁農展

  一年一度的本地漁農展在旺角花墟展銷3天,展塲內有各種有機蔬果及鮮魚賣,還有花卉和各類食品,今早去買有機蔬菜 […]

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反覆感冒—北茋甘草茶

  甘草是一味很神奇的中藥,有調和諸藥的功效,可以緩解峻猛藥物的烈性而又不失藥效,可以解藥毒、或減輕藥物的副作 […]

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强壯筋骨—百里香紅燒牛筋尾

  我間中會買些急凍牛尾及新鮮牛筋用洋葱、番茄、薯仔等配紅酒燘煮,惹味又有强筋骨作用。今天見超巿剛剛到一批新鮮 […]

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新書拍攝、防癌抗癌果汁

  今天掛了8號風球,令原本為《打工仔養生法》一書進行拍攝的工序被迫中斷,而我手頭有好幾班陪月班的課準備去教, […]

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健脾益胃—三色素炒

   香港人說的薯仔,有些地方的人稱之為馬玲薯、洋山芋、土豆,「清炒土豆絲」是北京人的家常菜,炒時會加適量些醋 […]

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開胃小食—茄汁雜菜意粉

   近日培訓中心要求我編寫一些有關長者健康飲食的講稿,因為中心很希望我能教這類課程,這個[長者健康飲食]課總 […]

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