By 芳姐 ( 8 2 月, 2011 at 7:21 上午)
· Filed under 口腔病/便秘
有些人在春節期間節目多,難免夜睡,加上吃得煎炸油膩食物多,很容易出現陰虛火旺,口生痱滋,口苦口乾等情況,宜煲些有滋陰降火作用的湯水作調理.
[花旗參玉竹響螺湯]有潤肺除燥,養陰清熱等作用,對陰虛火旺人士非常適合.
用料是: 花旗參3錢,玉竹5錢,響螺乾2兩,瘦肉4兩.
做法: 響螺乾,瘦肉出水;玉竹浸洗;將瘦肉,響螺乾,玉竹用8碗水煮成4碗,最後加入花旗參片,再煮5分鐘即可供飲.
~ 小貼士: 此湯美味,全家可飲,玉竹可改用海玉竹,如有虛煩失眠情況,可以加1兩百合同煮.
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ths芳姐上面問題回覆
芳姐請問小小喉嚨痛，又覺得疲倦，可食乜野好
妳好,芳姐 我似乎是陰虛火旺,近日我的堅膊好累以致頸上頭,頭疼痛’暈,口苦等等,而我的先生近日常常(不知道冷汗還是盜汗)有兩聲乾咳,聽說有個提供[[花旗參玉竹響螺湯]]合一些陰虛火旺的人,還要加什麼材料,使到盡快恢復體質呢. 謝謝
sindy:
風疹最好用樟木碎加水煮15分鐘作外洗,半小時內能消疹.可以煲些綠豆薏米海帶糖水服.
芳姐:風疹食咩好，即痕既時候一達一達凸起
芳姐多謝您有問必答的精神，真的敬佩您，願您我們大大細細都身體健康！快快樂樂！
sindy:
你可以用小麥米1兩,百合1兩,圓肉4錢,紅棗6粒,茯神4錢,核桃肉1兩,5碗水煮成2碗供服,有助養心安神,圓肉,核桃肉能增强腦力,但不宜太多,以免上火.
芳姐:我小兒12歲，預備考試有点緊張，可煲咩湯水可舒緩緊張，ths芳姐
sindy:
八珍湯對陰虛火旺人士不太適合.就算不放當歸,黨參等中藥都易上火.建議用清補涼材料作調理.
芳姐:如果陰虛火旺可飲八珍湯唔落當歸可以嗎？
山楂、益母草、紅棗、片糖是否來經都飲得，ths芳姐
sindy:
山楂益母草湯來經前一週開始飲最佳.如經行不暢,來經時可以飲2劑.
芳姐:如果月經來可飲桑寄生蓮子茶嗎？如果月經來得不暢，又可飲乜野呢？ths
sindy:
來經都可以飲桑寄生蓮子茶的,没問題.經來不暢,可用山楂3錢,益母草1兩,紅棗6粒,片糖適量,4碗水煮半小時服.
ths芳姐
sindy:
你可以滾些芫荽葱生薑魚片水,趁温熱服,有助發汗解表.如一時買不到鯇魚肉,就改用片糖適量滾湯服,服後上床休息,有助改善.
芳姐:有点發冷發熱感覺，但又沒有傷風、咳，可以飲咩好？
芳姐春天有咩湯水好，我屬於陰虚火旺，但又血氣虛
SINDY:
你可以沙參,玉竹,麥冬,雪耳,百合,紅棗各適量煲瘦肉湯,如血虛面色蒼白,可以用1塊阿膠加半碗水蒸燉,兌入熱湯中服,效果更佳.平時可以煲些素羅宋湯,飲湯吃湯料,能補氣血,又不燥火.
謝謝芳姐
sindy:
西梅味甜的.不是酸梅.而且春天宜食甘味東西,並非絕對不宜吃些酸性食物,只是以甘味食物為主而已.身體需要服帶酸味食物時仍然可用的.睡至半夜會醒,可以用圓肉10粒,百合1兩加1碗水蒸燉半小時服,有助養心安眠.
請問芳姐春天宜食甘性食物，但我飲紅棗水之後有便秘情況，我就食西梅，但因春季又不宜吃酸性會影響肝而上火，應怎樣好？不知是否天氣問題這個星期睡到半夜便醒來，又食什麼好呢？
ths
SINDY:
你可以用鮮土茯苓2兩,綠豆,薏米各1兩,蜜棗3粒煲瘦肉湯,能袪濕疹.此湯全家可飲.仔仔脚冰冷,可在黨參北茋湯中加3錢桂枝同煮,有助改善.
如春天到了，小兒12歲可飲黨参北芪湯水，因佢腳都會有時冰冷？
請問春天一到，面上好似有濕疹，應飲乜野好？
sindy:
春天飲食宜温補及多食含甘味的食物,黨參,北茋味甘,適合春天煲湯水,亦有强壯體質功效,防疾病入侵.
請問芳姐春天適合飲北芪黨參水嗎？
sindy:
你可能氣血不足,血循環欠佳.你可以用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助改善畏寒肢冷.便秘可以吃4,5粒西梅乾,然後飲水,有助通便.早餐吃些番薯粥都有幫助.
請問經常見涷，睡到半夜就醒，是否氣血唔好，我又吃了紅棗水之後又睡到，但飲左我覺得有便秘，請問飲咩最適合！ths
Sick A:
吃海鮮多可以用紫蘇茶,有解毒作用.另外吃得熱氣食物多,又或食滯,可以用吃剩的髮菜,配馬蹄,枝竹,黃豆,蠔豉煲湯服,有清熱消滯及降火作用.用量隨意,全家可飲.
Hi 芳姐, 咁如果大節日食咗好多魚,蝦及海鮮, 是否都可用 【紫蘇葉3錢,生薑4,5片,片糖適量,3碗水煮10分鐘供服】來解除其毒素呢, 但如有熱是否都適合嗎? 因同時間吃了很多熱氣的食物!
另外其實每次看中醫他們都話儘量不要再吃海鮮, 事關他們說海鮮毒素重, 海又被污染, 又多用激素養, 有子宮肌瘤及朱古力瘤都不宜, 但節日飯局真的好難被免不吃呢!
ths芳姐！
sindy:
紫蘇葉頗能解魚蟹毒.我上個月吃了隻花蟹,咀唇馬上腫了,手脚出紅疹,趕忙用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,片糖適量,3碗水煮10分鐘供服,半小時內即解了毒.你都試試.(我一向吃花蟹都不會過敏,但不知為何吃這隻花蟹會,莫非被日本的幅射水所污染?)
請問芳姐如果食左蟹，想解d濕毒可以飲咩？不是大閘蟹！
sindy:
你可以用乾薑3錢,紅棗6粒,3碗水煮15分鐘服,來經期間服,有助袪走寒氣.
Miki:
如用鮮響螺,一般就無需加乾響螺了.加豬展或雞肉配鮮響螺同煮更鮮味.
芳姐請問月經期間有咩可以食？令自己冇咁凍？thank you
芳姐：請問用乾加鮮響螺一齊煲，得嗎？
sindy:
你可能有點氣血虛弱,經期後要調補.可以用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,紅棗6粒,浮小麥5錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助改善出虛汗,畏寒肢冷症狀.睡前用温熱水浸脚都有幫助的.
月經來一星期前晚上睡覺會出汗，又見凍，請問芳姐我是什麼問題
芳姐:我先生時常說他的夜尿較多，應該煲甚麼湯呢?他從事廚房工作.謝謝!
chai:
夜尿多可用白果10粒,去芯,芡實1兩,覆盆子4錢,黑棗或南棗6粒煲瘦肉湯服.煲粥亦佳.連服1段時間可改善.天涼可以燉些海參,花膠烏雞湯飲,有助補益腎氣,配淮山,芡實,蓮子,紅棗燉就成,全家可飲,你先生要吃湯料.
芳姐:
你好, 這兩天頭前額正中都非常痛, 不知是否作感冒. 可有甚麼可預防的好方法. 謝謝!
芬女:
你可用菊花,白芷各3錢,2碗水滾15分鐘飲用,對前額及眉棱骨疼痛有幫助.
芳姐,你好?請問早上四五点口干到苦,有什麼湯水可以飲用?謝謝!
PP:
你可能消化系統有點毛病,或肝胆有熱都未定,可以用夏枯草1兩,馬蹄6粒,菊花1小撮,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3劑.看能否改善?亦可用海玉竹3錢,蘋果,雪梨各1個,無花果4粒煲水代茶飲.5碗水煮成2碗服,有助益氣養陰,改善口苦口乾.
唔該芳姐^_^
芳姐你好
請問感冒後仲有一兩聲咳可唔可以飲呢個湯呢?
冰冰:
感冒後如果只有一兩聲咳,有胃口就可以飲此湯.
請問耳鳴有什么湯水能冶療呢?心急人，因我先生很不適，謝謝。
shun:
如果你先生因肝腎虧虛引起,可以去裕華買[六味地黃丸]服用1~2瓶可改善.如果是肝火上擾引起,(耳鳴跟情緒變化而波動,)可以用桑葉,菊花各2錢,竹葉5錢,3碗水煮成2碗供服,有助清肝火,熄肝火,止耳鳴.如果是痰火鬱結引起,耳塞,耳鳴兼頭昏胸悶,痰多口淡者,可用陳皮3錢,蓮子1兩,茯苓5錢,法夏3錢,白朮3錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服.
芳姐:
近日夜睡,口生痱滋,但飲完寒涼嘢不單冇用仲攪到胃痛,請問這個湯是否適合?若不用響螺乾,可有什麼代替?謝!
jj:
你試用玄參,天冬,麥冬各3錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗,連服2~3劑,應該見效.可以加瘦肉煲成湯都得.
請問此款湯是否煲兩個鐘左右呀?
待覆, 謝謝!
Jovita Tang:
此湯煲2小時左右.
芳姐 我先生呢排工作壓力非常之大,整日都好似好憂慮,心緒不寧,時常好醒訓,芳姐~上述響螺可否用其他替代呢? 謝謝
得得:
可以用瑤柱或陳鴨腎2個代替,有滋陰補腎作用.可以加1兩百合同煮.
芳姐, 請問螺片是否跟响螺乾有一樣療效呢?
CHCJR:
螺片跟螺乾療效差不多,但因產地不同,以美國出產的響螺乾質量較好.
芳姐早晨：祝新年進步﹐身體健康
想問這湯可否用新鮮响螺代替呀?
何太太:
鮮响螺更為鮮味.但療效應該是响螺乾較好.
芳姐:祝願合家平安,事事如意,今年勝舊年….
玉竹頭和玉竹的分別? 謝謝
fans:
玉竹頭又名海玉竹,屬黃精的一種,和玉竹的療效相似,都有養陰潤肺等功效.玉竹頭味道較清甜且多汁,煲出來的湯好味些.玉竹切成長條狀,療效較海玉竹稍遜,售價較便宜.