皮膚瘙癢—鮮土茯苓綠豆薏米湯

 

   皮膚瘙癢的問題很困擾人,尤其是老人家,皮膚瘙癢起來一定要抓到皮膚破損才能止癢,心情難免煩躁,更會影響日常生活.

   新鮮的土茯苓味甘,性平,有清熱解毒,除濕通絡的功效. 鮮品配合綠豆,薏米,果皮同煮湯,對皮膚瘙癢症很有幫助.

   用料是: 新鮮土茯苓四兩, 綠豆2兩, 生,熟薏米1兩,果皮1塊.

   做法: 鮮土茯苓削去外皮,切塊; 綠豆,薏米,陳皮浸洗; 將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即可供飲.

   ~ 小貼士: 菜檔或生草藥檔常有新鮮土茯苓賣,以肉色白者為佳.但頗易氧化,去皮後皮色會迅間變鐵锈色,鮮品較乾品療效佳.

206 comments »

  1. 芳姐 said,
    二月 28, 2017 @ 12:45 下午

    老虎:
    土茯苓很少配馬蹄,紅蘿蔔,配赤小豆,薏米,扁豆適合些.馬蹄紅蘿蔔配鮮茅根,薏米同煮,亦有助清臟腑熱,消疹.

  2. 老虎 said,
    二月 27, 2017 @ 9:32 下午

    如加馬蹄,甘筍煲土茯苓當水飲,又得唔得?

  3. 芳姐 said,
    二月 27, 2017 @ 8:23 下午

    老虎:
    囡囡細個,宜用土銀花1兩煲水作外洗劑,一日洗2次.這款土茯苓湯囡囡一天飲半碗就夠,不宜太多.

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