皮膚瘙癢—鮮土茯苓綠豆薏米湯

 

   皮膚瘙癢的問題很困擾人,尤其是老人家,皮膚瘙癢起來一定要抓到皮膚破損才能止癢,心情難免煩躁,更會影響日常生活.

   新鮮的土茯苓味甘,性平,有清熱解毒,除濕通絡的功效. 鮮品配合綠豆,薏米,果皮同煮湯,對皮膚瘙癢症很有幫助.

   用料是: 新鮮土茯苓四兩, 綠豆2兩, 生,熟薏米1兩,果皮1塊.

   做法: 鮮土茯苓削去外皮,切塊; 綠豆,薏米,陳皮浸洗; 將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即可供飲.

   ~ 小貼士: 菜檔或生草藥檔常有新鮮土茯苓賣,以肉色白者為佳.但頗易氧化,去皮後皮色會迅間變鐵锈色,鮮品較乾品療效佳.

131 comments »

  1. Yam said,
    六月 16, 2013 @ 6:35 下午

    芳姐,你好,我奶奶呢幾日一沖完涼就好痕,腳底,眼,連頭整身都痕,之前她都係咁痕,但食完過敏薬就無事,一年發2次到,此湯啱用嗎?她本身要同小朋友訓,夜晚訓得不好,常生痱子!謝謝

  2. 芳姐 said,
    六月 16, 2013 @ 8:28 下午

    Yam:
    你可以煲此湯給奶奶飲,她可能吃了或接觸了致敏物才會這樣.可記錄下這兩天吃過或接觸過的東西,逐一測試,以後避免再接觸才成.除了這湯,可用玄參,麥冬各3錢,無花果4粒,4碗水煮成2碗服,有助消痱滋.

  3. april said,
    八月 15, 2013 @ 11:29 下午

    芳姐您好 , 本人有濕疹多年 , 依家雙手又紅又痕, 中醫話本人‘濕熱’好重,建議食‘土茯苓’ 想問下可唔可以凈 ‘土茯苓+水’ 煲黎飲 ? 或者教本人用土茯苓整簡單湯水? THX

  4. 芳姐 said,
    八月 16, 2013 @ 8:36 上午

    April:
    土茯苓清熱解毒,鮮品可用2兩,乾品用1兩,可配赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗2粒,8碗水煮成4碗,分2天服,一星期2劑,至症狀改善為止.亦可用黑豆1兩,黑芝麻5錢,黑棗6粒,5碗水煮成2碗服,對慢性濕疹有幫助.兩款湯可交替來飲.

  5. May said,
    一月 3, 2014 @ 10:36 下午

    芳姐你好:
    我丈夫和女兒有慢性篿麻疹,發病時要吃過敏藥,請問有冇湯水可煲?

  6. 芳姐 said,
    一月 4, 2014 @ 8:46 上午

    May:
    你可用黑豆2兩,(要青色肉那種)黑芝麻5錢,黑棗10粒,6碗水煮成3碗供丈夫及囡囡服,一星期2~3次,對慢性蕁麻疹有幫助.

  7. May said,
    一月 8, 2014 @ 9:41 下午

    芳姐:
    謝謝,巳煲了一次,但女兒話有甘苦味,我可否加入蜜棗?

  8. 芳姐 said,
    一月 8, 2014 @ 11:17 下午

    May:
    可以加蜜棗2粒同煮.

  9. May said,
    一月 9, 2014 @ 8:51 下午

    芳姐:
    我用土伏笭,赤小豆,扁豆,薏米各一兩,煲粉葛,豬骨湯,加一小片果皮,此湯是否適合他們飲呢?
    另今天炒豆苗時家母加入了少許酒,另吃了

  10. May said,
    一月 9, 2014 @ 9:01 下午

    另吃了蠔油雞翼,女兒之後覺得身痕,不知是否酒精也會引起敏感?

  11. 芳姐 said,
    一月 9, 2014 @ 10:26 下午

    May:
    照計豆苗及雞翼不會過敏的,可能酒放多了都未定.可以用土茯苓粉葛湯供服,有助清熱解毒.

  12. May said,
    一月 9, 2014 @ 11:30 下午

    謝謝,女兒身體近一年很易過敏,吃了茄醬意粉,和試衣服少許毛麈面和頸,手背都會起風癩,令我擔心,現在一星期煲一次土伏苓和黑豆湯,希望有改善。另龍脷葉水有効嗎?

  13. 芳姐 said,
    一月 10, 2014 @ 8:13 上午

    May:
    你囡囡可能體質偏弱,建議平時多用淮山,芡實,蓮子,赤小豆,薏米,扁豆各5錢煲糖水或瘦肉湯服,飲湯吃些少湯料,有助增强體質,減少過敏.另外三棗茶亦有助抗過敏的,可一星期3次,至症狀改善為止.

  14. May said,
    一月 10, 2014 @ 10:36 下午

    請問如何煲三棗茶(2人份量)?

  15. 芳姐 said,
    一月 11, 2014 @ 9:42 上午

    May:
    三棗茶如果是2人量,用紅棗8粒,南棗4粒,蜜棗2粒,要將三棗切開才出味,要泡15分鐘.加水煮更佳,飲湯吃些棗.

  16. May said,
    一月 11, 2014 @ 9:20 下午

    今天煲了三棗茶,女兒很喜歡,多謝。
    另想問女兒每次來經也小腹很痛,(赤赤痛),維持2-3天,有冇溫和湯水或茶可煲呢?

  17. 芳姐 said,
    一月 11, 2014 @ 9:56 下午

    May:
    你可以用山楂3錢,片糖適量泡茶供服,來經前一週開始飲,連服3~5天,有助改善.來經期間不要食生冷寒涼之品.

  18. May said,
    一月 12, 2014 @ 11:39 上午

    多謝建議,但她會遅數天至2週不定,我可否改經後一週煲?

  19. 芳姐 said,
    一月 12, 2014 @ 1:12 下午

    May:
    可經期後服用.

  20. May said,
    一月 24, 2014 @ 10:40 下午

    芳姐:
    煲了數次三棗茶,女兒和丈夫皮膚敏感少了,多謝!另想問女兒的臉上有時會長暗瘡,請問土伏靈湯水和竹庶茅根水合適嗎?夏桑菊水可否飲用呢?

  21. 芳姐 said,
    一月 25, 2014 @ 10:45 上午

    May:
    長暗瘡土茯苓湯水合用.如肝火盛,可用夏桑菊茶.暗瘡可用生的白果肉搗碎或剖開對半,用來塗患處,15分鐘後清洗,很快消暗瘡.

  22. waiwai said,
    一月 25, 2014 @ 4:16 下午

    芳姐
    我本身有食物敏感
    前幾日吾小心食左蛋同花生
    根住開始痕同生又腫無膿既瘡
    琴日開始勁甩皮 依家又痕又痛
    睇落皮膚好差
    睇左中醫開左腎氣丸同參苓白朮比我
    我都吾知點解會甘開
    想問有無湯水可以幫到我…

  23. 芳姐 said,
    一月 25, 2014 @ 5:31 下午

    waiwai:
    你以前吃雞蛋,花生有没有試過像今次一樣過敏?如果以前都是這樣,以後就要忌吃花生,但雞蛋無可避免會吃到,因蛋糕,甚至麵包,布丁等都可能用上雞蛋的呀.所以我估計未必是雞蛋,或許有其他食物令你發病,宜記錄這兩天吃過的所有食物,逐一來研究可能致敏的食物才成.你現時可用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯服,連服3劑.

  24. waiwai said,
    二月 14, 2014 @ 4:00 下午

    芳姐
    醫師話我啲暗瘡係要靠補
    吾可以清熱
    甘有咩湯水岩我?
    黃芪焗水可以嗎?

  25. 芳姐 said,
    二月 14, 2014 @ 6:13 下午

    waiwai:
    你試用生地5錢,綠豆1兩,薏米1兩,紅棗6粒,生薑2片煲乳鴿湯服,此湯不寒不燥,有補益作用,一星期2~3次,有助治療暗瘡.

  26. 佳芳 said,
    二月 21, 2014 @ 2:12 下午

    芳姊
    台灣沒有新鮮土茯苓賣, 如果是乾貨功效是不是沒那麼好?
    需要加點甚麼增加功效嗎?
    謝謝~

  27. 芳姐 said,
    二月 21, 2014 @ 2:30 下午

    佳芳:
    乾品都可以,用5錢就夠,功效是鮮品好,可以加赤小豆1兩,以健脾袪濕.

  28. redredchan said,
    三月 28, 2014 @ 2:57 下午

    小兒15yrs,發現陰嚢位置經常湿湿地,請問是什麼問題?有咩湯水岩他?急!

  29. 芳姐 said,
    三月 28, 2014 @ 7:44 下午

    redredchan:
    陰囊濕疹建議最好看醫生.可用艾葉,皂角刺各1兩(中藥店有售),加水煮20分鐘作外洗劑,每日1次,有幫助的.

  30. 芳姐你好 said,
    四月 8, 2014 @ 2:35 下午

    我女經期吾准成日吾來有什麼食譜/?

  31. 芳姐 said,
    四月 8, 2014 @ 10:06 下午

    訪客:
    月經不調,試用益母草5錢,生楂3錢,生薑3片,紅棗6粒,片糖適量,5碗水煮成2碗供服,一星期2劑.

  32. TM said,
    五月 13, 2014 @ 10:05 上午

    芳姐你好, 見到你有兩款土伏苓湯水對老人家皮膚痕癢及袪濕有幫助, 請問應於甚麼情況下用那款配搭:
    1) 配以綠豆, 薏米及果皮
    2) 配以赤小豆, 扁豆及蜜棗 (血燥者用)…
    現在春天潮濕天氣, 但我奶奶皮膚乾燥兼很痕癢, 頭部亦出了數粒紅點, 但小便不黃且多, 舌白㾂厚, 大便軟甚至有時稀爛, 怕凍… 這應該不是血燥嗎? 她是濕重但偏寒嗎? 如果煲土伏苓配綠豆薏米果皮那款湯水適合嗎? 但綠豆對她會否過寒? 另此湯甜飲加糖或鹹飲加瘦肉也可以嗎? 謝謝!

  33. 芳姐 said,
    五月 13, 2014 @ 7:44 下午

    TM:
    你奶奶濕重機會多,可以用白果10粒,去芯,赤小豆,薏米各1兩,陳皮2塊鮮腐皮半張煲豬展湯服.此湯全家可飲,有助健脾袪濕,止癢.不寒涼的.

  34. TM said,
    五月 15, 2014 @ 3:17 下午

    謝謝芳姐介紹! 想知多啲… 白果去芯只方便食用還是有任何藥理問題? 果皮2塊… 是指2塊1/4個還是兩整個果皮… 那味道會很濃嗎? 放少啲也可以嗎? 另鮮腐皮是指 ‘鮮腐竹’ 軟身那些還是硬身一大塊那些? 謝謝!

  35. 芳姐 said,
    五月 15, 2014 @ 5:54 下午

    TM:
    白果由於含一種生物鹼,對人體有害,這種生物鹼多集中在白果芯中,故必須去除.果皮通常一個界開3瓣,一塊是一瓣.用鮮腐皮或硬身腐竹都可以,没問題.

  36. lam said,
    五月 15, 2014 @ 7:48 下午

    芳姐
    哩兩日天氣好熱,我一出汗上半身皮膚好痕,但無點點出,只是痕,頸同頭皮較痕,請問我是否身有D濕毒所以咁樣?

  37. 芳姐 said,
    五月 15, 2014 @ 7:59 下午

    lam:
    你可能有點濕,加上汗濕皮膚敏感,可以煲這款湯清體內濕熱.另外不妨用浮小麥3錢炒香來泡茶飲,夏天常飲這款茶,有助止汗.

  38. POPEYE said,
    五月 19, 2014 @ 9:45 下午

    芳姐你好:
    我媽媽剛做完腫瘤切除手術, 正在開始電療, 而這次已經是第二次接受電療, 而且是同一位置(頸部), 所以醫生說副作用會特別大, 右手功能有可能會失去, 請問用新鮮土茯苓煲湯可否減低副作用影響? 應用什麼材料去配合? 電療期間能飲用嗎? 我在街市買了兩斤土茯苓, 店主說如煲4人份量, 要用兩斤新鮮土茯苓煲, 是嗎? 謝謝

  39. 芳姐 said,
    五月 19, 2014 @ 10:58 下午

    popeye:
    電療會破壞造血系統,可以多用黑木耳,雪耳煲糖水或瘦肉湯服,飲湯吃黑木耳,雪耳,有助刺激造血細胞生長.另外可用四物湯或八珍湯+生薑,紅棗煲湯供令堂服,可減少白細胞急速下降.八珍湯主要是黨參,白朮,茯苓,炙甘草,川芎,當歸,白芍,熟地各2錢.前四樣稱為[四君子湯],後四樣是[四物湯]一個補氣,一個補血為主,合用就是八珍湯了.鮮土茯苓有助抗癌,但4人量用4兩已很足夠,可配赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯服.

  40. Irene mama said,
    六月 19, 2014 @ 4:34 下午

    小兒身體近一个星期全身都會起風癩,但只在晚上6時後至11時左右, 一起就很嚴重, 令我擔心, 現在布點傷風咳, 用淮山,芡實,蓮子,赤小豆,薏米,扁豆各5錢煲糖水或瘦肉湯嗎?

  41. 芳姐 said,
    六月 19, 2014 @ 5:50 下午

    Irene mama:
    你可以買些樟木碎,用1兩,加水煮10分鐘,兌些涼水作外洗,能有效消風疹.但必須找出致敏源,避免食或接觸致敏物才不會發病.傷風咳嗽不宜用淮山這款湯,外感好後才用.

  42. mi said,
    七月 12, 2014 @ 12:40 上午

    芳姐你好!我一出汗同沖完温水涼就會身痕,特別大腿內側,pat pat 同陰邊位都會特別㾗,請問呢個湯有幫助嗎?

  43. 芳姐 said,
    七月 12, 2014 @ 7:19 上午

    mi:
    你可能皮膚敏感或濕疹,可以飲這款湯,連服3劑,看能否改善?

  44. 陳小姐 said,
    七月 21, 2014 @ 6:30 下午

    你好芳姐,

    本人 皮膚一向不錯, 亦是比較少出暗蒼的…(有看過中醫, 說我是上熱下寒體質) 但自數月前, 下巴位置不停出暗蒼, 最初是較細小紅點, 較近期, 會谷起比較大的一種, 是紅腫的. ..每次通常是一粒, 一粒生完, 謝了, 三二天又新生一粒, 而且 只是在下巴位置.. 試過 飲菊花水, 但只放3,4粒, 就有點頭暈了, 還有點月經來的感覺.. 但都飲了幾天菊花水, 真的抑制了下巴的暗蒼, 但一停飲, 又谷暗蒼了..

    現在下巴長期都呈粉紅色的了..

    是否已慣性在這位置生暗蒼呢, 能否有方法抑制它?

    謝謝解答

  45. 芳姐 said,
    七月 21, 2014 @ 8:16 下午

    陳小姐:
    下巴出暗瘡,許多時表示脾胃有熱,可以用白果10粒,去芯,腐竹1塊,陳皮1塊,薏米1兩,冰糖適量煲糖水服,飲湯吃白果.另用生白果剖開,塗患處,15分鐘後清洗,連續數天可消暗瘡.白果糖水不寒涼的.

  46. 陳小姐 said,
    七月 23, 2014 @ 9:48 上午

    芳姐,

    有關 白果腐竹薏米,冰糖適量煲糖水服; 腐竹是買哪一種, 我放工時街市都關門了, 能超市買嗎?
    另外此糖水煲多少時間? 是否一次過下水煲即可?

    謝謝賜教

  47. 芳姐 said,
    七月 23, 2014 @ 4:15 下午

    陳小姐:
    可以買超巿那種,超巿存放久了不易煮至全部溶化,但不影響療效,全部凍水放,煲約半小時左右即成.

  48. Tina said,
    九月 18, 2014 @ 12:20 下午

    芳姐

    本身心口同背隻成日生暗瘡,之前睇過中醫就話係濕毒,內分泌失調,請問有無邊樣適合我呀?thankyou

  49. 芳姐 said,
    九月 18, 2014 @ 1:05 下午

    tina:
    你可以用綠豆,薏米各1兩,海帶適量,冰糖少許煲糖水服,有助清熱袪濕.

  50. Tina said,
    九月 18, 2014 @ 8:08 下午

    我想問多少少,土伏苓湯有無邊款比較適合我?可以清身體毒素,月經黎可以飲嗎?有無話幾耐飲一次,我怕綠豆會寒,麻煩你解答thankyou

  51. 芳姐 said,
    九月 18, 2014 @ 10:59 下午

    tina:
    土茯苓最好有泥有皮那種,現時山草藥檔會替你刨皮切片,回家浸洗淨就可以用.有清熱解毒作用,但較寒涼,來經期不宜用.一星期可服2次.加些赤小豆及蜜棗同煮就不寒涼.

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