筋絡失養—玉竹烏雞湯

  yo402

     玉竹味道甘甜,性質平和,且有養陰潤燥,生津止渴功效,故為許多主婦喜用的食療品之一. 對一些陰虛火旺,虛不受補人士,在秋冬季節食用最適合.

     民間食療 [玉竹烏雞湯] 對由於氣血虧損,筋絡失養而致的手臂痛,不能高舉,或硬直性之拘急很有幫助.

     中醫認為由於氣血虧秏而致筋痿不能復原,治療時宜[]不宜[]. 玉竹除了養陰潤燥,還有養筋脈肌肉的功用. 玉竹配合有補虛作用的烏雞熬湯常服,對手臂痺痛有一定療效.

     用料是: 玉竹1, 烏雞半, 生薑3, 紅棗8(去核). 雞劏洗乾淨後,出水, 與其他材料加水煮約2小時即成.

     ~ 小貼士: 煲湯很多主婦喜用老母雞,但由於很多雞隻會用激素飼養,至雞不能下蛋而出售時,體內激素量可能已甚高,故宜用走地雞或烏雞煲湯更佳.

99 comments »

  1. man said,
    27 8 月, 2021 @ 11:11 上午

    芳姐,你好!
    我先生40歲,3星期前斷腳根(阿基里斯踺),已做手術,
    仍痛和腫。
    請問此湯合適嗎?

    • 芳姐 said,
      27 8 月, 2021 @ 4:36 下午

      man:
      你可以用雞血藤5錢,田七3錢,杜仲3錢,黑豆1兩,南棗5粒煲豬展湯供服,有助補肝腎,止痛.

  2. YK said,
    2 5 月, 2021 @ 2:02 下午

    仔仔因單車意外手指骨碎做了手術兩個月,現在有只有物理治療,但醫生發現他傷口有黏鏈,請問有咩湯水或食療幫助改善。謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2021 @ 7:47 下午

      YK:
      手指骨折唯有繼續做物理治療,可考慮去幾間大學設有中醫門診的骨傷科找經驗好的中醫師治理.另外可用老桑枝5錢,赤小豆,薏米各1兩,桂枝2錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑.

  3. kayi456 said,
    10 6 月, 2020 @ 2:49 上午

    你好,芳姐,我因工作原故筋絡肌肉好緊,腰生了骨刺,有直頸症,膝頭痛,成日頸緊膊痛,每朝一起身都感覺人好重好重,周身緊到影響睡眠好差,已經睇緊醫生治療當中,請問有咩食療湯水適合我飲用幫助舒緩痛症呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      10 6 月, 2020 @ 9:54 上午

      kayi456:
      你試用粉葛半斤,牛大力5錢,伸筋草5錢,黑豆1兩,紅棗5粒煲排骨湯,8碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服3劑,看能否改善?

  4. Yy said,
    12 10 月, 2018 @ 12:37 上午

    請問這湯是否可以一家大小飲用?

  5. said,
    8 1 月, 2018 @ 9:42 下午

    芳姐,請問這湯可以用海玉竹嗎?

  6. Alice said,
    30 9 月, 2017 @ 8:23 上午

    你好!
    我因小腿肌肉撕裂已休息1個月,仍未能走動,只能站立。腳偶然會痛,坐大久也會有點腫。請問有什麼湯水適合飲用呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      30 9 月, 2017 @ 12:37 下午

      Alice:
      你可用田七3錢,雞血藤1兩,紅棗6粒煲雞胸肉湯服,6碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?

  7. 皮皮 said,
    13 9 月, 2016 @ 9:44 上午

    明白,謝謝芳姐

  8. 芳姐 said,
    13 9 月, 2016 @ 7:14 上午

    皮皮:
    令尊可飲此湯,可用瘦肉或去皮雞胸肉代替.

  9. 皮皮 said,
    12 9 月, 2016 @ 11:22 下午

    芳姐,

    我爸爸患了五十肩,想請問此湯他是否適合?他今年75歲,血壓有點高,如不用烏雞,能否以瘦代替?

    先謝謝你

  10. 芳姐 said,
    15 6 月, 2016 @ 5:22 下午

    順德師奶:
    令堂可以多吃補腎食療,例如用制首烏3錢,黑豆1兩,栗子3兩,核桃肉1兩,南棗或黑棗6粒煲排骨湯服,一星期2~3次.飲湯吃些湯料有益.

  11. 顺德师奶 said,
    15 6 月, 2016 @ 8:28 上午

    芳姐:你好,我妈妈今年起总是说骨痛,去医院检查说是骨质增生,大姆指痛到肿了,住院吊针消炎,请问出院后可以煲什么汤水缓解骨痛、骨质增生的症状?谢谢你

  12. 芳姐 said,
    1 6 月, 2016 @ 8:08 下午

    haha:
    你先生這種手指的筋腱膜發炎較難治,食療作用不大,但可以煲玉竹烏雞食用的.

  13. haha said,
    1 6 月, 2016 @ 12:50 下午

    芳姐;
    你好,想請教一下
    我先生因工作關係長期勞損手指公至手碗位置一星期前紅腫脹大至五隻手指(有小許痛),
    已睇了趺打做了針灸,醫師話係勞損發炎,風濕引起
    請問食療方面有咩可以再幫助一下?
    煩請芳姐解答

  14. 芳姐 said,
    27 2 月, 2016 @ 2:40 下午

    amy:
    建議你看醫生,了解腰痛原因.可以用巴戟,杜仲各5錢,黑豆1兩煲豬骨湯服,連服3劑.

  15. Amy said,
    27 2 月, 2016 @ 9:14 上午

    芳姐,你好?本人在早上起床前條腰都很痛,它不是不停的痛,只是有4-5秒陣痛,為何會這樣?有沒有湯水可介紹!謝謝!

  16. 芳姐 said,
    18 12 月, 2015 @ 2:33 下午

    rhythm:
    受寒引致肩周炎,最好用粗鹽1斤,生薑4,5片,白鑊炒7分鐘,將生薑拿走,趁滾燙入兒童枕袋(或其他棉布袋),扎緊後,在肩膊處鋪一厚毛巾,將熱的鹽袋在上面滾動,至温熱,將毛巾拿走再敷.鹽袋可翻用十多次.這種熱敷法較暖水袋强多倍,能增加血液循環,疼痛消失.你試試看,反正材料十元,八塊,效果良佳.此湯可以飲,用冰鮮雞就必須去皮才煲.

  17. rhythm said,
    18 12 月, 2015 @ 1:52 下午

    另外,買不到新鮮雞, 用冰鮮雞可以嗎? 或可以瘦肉代替? 功效是否一樣?

  18. rhythm said,
    18 12 月, 2015 @ 1:32 下午

    請問患冬寒誘發的肩周炎,此湯合飲嗎?

  19. 亞喜 said,
    28 10 月, 2015 @ 5:28 下午

    芳姐,我職業是看更,對腳一天企十個八個鐘都冇問題,但係膝蓋唔跪得,跪幾秒就又軟又痛,上樓梯亦唔係咁夠力,上三層就要休息,我今年50歲了,請問出了什麼毛病?有什麼湯水適合我呢?我有輕微高血壓,每天要食一粒劑量低的血壓藥,請指點,謝謝。

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2015 @ 8:06 下午

      亞喜:
      你可能膝蓋軟組織磨損,通上落樓梯多最傷膝對骨的,所以就算巡樓,最好巡一半,休息片刻再巡.如情況持續,要看醫生照X光,看膝蓋骨是否磨蝕?可以自己浸些甜醋黑豆,每天食1~2湯匙.浸法容易,買青色肉黑豆,洗淨瀝乾後用白鑊慢火炒10分鐘,至皮裂開,見青色肉,就熄火待涼,放玻璃瓶,放至7成滿,倒入10成滿甜醋,浸一星期可食.

  20. YC said,
    18 10 月, 2015 @ 6:58 下午

    謝謝芳姐!

  21. YC said,
    18 10 月, 2015 @ 10:47 上午

    芳姐:
    你好!見到你係電視上介紹之湯水很好·現請問腕管綜合症有什麼湯水可舒緩、手腳麻脾是否有関!謝謝!

    • 芳姐 said,
      18 10 月, 2015 @ 4:11 下午

      YC:
      腕管綜合症必須看醫生治理,是會影響手麻痺的.食療只能作輔助治療作用.可以用北茋5錢,玉竹5錢,紅棗6粒,陳皮1塊,生薑3片煲老雞1/4隻.如無老雞,用走地雞半隻煲都可以,一星期2次.

  22. 芳姐 said,
    15 9 月, 2015 @ 7:32 下午

    ME:
    前列腺炎,簡單的可以用葡萄50克,奇異果2個榨汁飲,每日或隔日1杯.或用番茄放入飯煲內,與白米煮成番茄飯,每日吃1~2個;平時煲些冬瓜薏米海帶瘦肉湯都有利尿袪濕作用;如本身體虛,可以用淮山1兩,肉蓯蓉,黃精各5錢,煲粥食,一星期2次.鼻敏感用6朵辛夷花泡茶服,每日1杯.其它白細胞高低建議要看醫生.

  23. Me said,
    15 9 月, 2015 @ 4:21 下午

    Hi 芳姐,對不起,想起再補充少少資料比你參考吓,白細胞正常值 range 是4-11 ,我朋友4點幾,而我剛同他相反,我就 10.8 ,接近偏高,醫生說都安全,想妳指教吓,我們應如何保養,不讓他繼續偏低或偏高(而我是女性)体質怕熱,屬陰虛和偏濕,但易上火,大便不暢順,真的感謝妳意見,有何養生湯水介紹比我們養生,謝謝妳

  24. Me said,
    15 9 月, 2015 @ 3:53 下午

    Hi sorry 芳姐,想再補充少少資料,以上問題,是男性,今年廿四嵗,因剛剛大學畢業,剛剛到社會做事,可能壓力大,身體㔻時怕寒,又容易有鼻敏感,白細胞數量檢查偏低,得4點幾,請問可以如何養生?謝謝解答

  25. Me said,
    15 9 月, 2015 @ 3:47 下午

    Hi 芳姐,朋友初步診斷,有輕微甲狀腺結節,請教應如何保養,又有什麼食物要禁吃和多吃?又有什麼茶療湯水介紹,謝謝你解答

  26. Me said,
    14 9 月, 2015 @ 10:11 下午

    Hi 芳姐,朋友患上前列缐炎,𢦓因通常是什麼引致想請教應如何處理?有什麼茶療湯水介紹,謝謝你意見幫忙

  27. 芳姐 said,
    14 9 月, 2015 @ 9:40 下午

    儀:
    竹絲雞的確有用激素飼養,故最好去大間高級急凍肉食店,買外國進口的有機竹絲雞,大約都是70元左右1隻,較細隻,但煲湯很鮮味,又不担心激素問題.

  28. said,
    14 9 月, 2015 @ 7:00 下午

    芳姐,請問竹絲雞會唔會有好多激素?邊度有新鮮竹絲雞賣呢?

  29. 芳姐 said,
    27 1 月, 2015 @ 7:46 下午

    青檸:
    煲1小時.

  30. 青檸 said,
    27 1 月, 2015 @ 12:54 下午

    請問煲幾耐呢?thx

  31. 芳姐 said,
    27 1 月, 2015 @ 8:38 上午

    青檸:
    手腕發炎必須耐心治療,不能拿重物.你試用雞血藤5錢,生田七3錢,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉或雞肉湯供服,有助活血通絡,一星期2次.這款湯主要治手臂痛.

  32. 青檸 said,
    27 1 月, 2015 @ 1:33 上午

    請問這款湯水可以治 筋膜炎嗎?
    因我媽媽手碗發炎,做緊物理學治療,針灸都未見效果,回家都只可以 冰整手
    有咩湯水可以幫她嗎?

  33. 芳姐 said,
    16 12 月, 2014 @ 3:05 下午

    KAMMY:
    骨刺是不會自行消失的,但可以多用補腎補骨食療,防止骨刺再增生,減少疼痛.要繼續看跌打醫師.食療可用制首烏,桑寄生各5錢,黑豆1兩,巴戟,杜仲各3錢,南棗6粒煲豬骨湯服,一星期2次.

  34. kammy said,
    16 12 月, 2014 @ 1:41 下午

    芳姐:

    你好~我媽媽57歲~”失頭”行路無力, 近來還一起身,落唔到地, 要在床上好痛地慢慢舉下腳, 鬆了些才勉強可以落地. 去睇跌打, 照x-ray照到有好多骨刺,同勞損. 跌打師話,無得醫斷尾, 只有敷藥, 鬆筋令佢無咁痛..
    芳姐~我想問有沒有湯水等, 方法可治療

    萬分感謝
    kammy

  35. 芳姐 said,
    29 11 月, 2014 @ 7:47 下午

    WAI WAI:
    可以用瘦肉代替.如没發燒可以服.

  36. Wai wai said,
    29 11 月, 2014 @ 5:53 下午

    芳姐,你好
    此湯隨左用烏雞之外,可以用其他嗎?因為感冒不能吃雞,謝謝

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