小兒哮喘—杏汁白果核桃芡實湯

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   哮喘是兒童常見的慢性呼吸道疾病,由於哮喘常反覆發作,所以嚴重影響患兒的身心健康,也給家長帶來了沉重的壓力。小兒久喘必導致脾肺氣虛,容易傷風、感冒、鼻敏感;更嚴重者可以出現腎虛。可表現為面色蒼白,眼窩發青,常流虛汗,畏寒肢冷,倦感乏力,食少消瘦,咳嗽痰多等。
   在緩解期,患兒可無任何症狀,對活動無影響,或僅表現為過敏性鼻炎和咽炎的症狀。此時可以多用補益肺脾腎的食療作調理,例如用北茋、太子參、虎乳靈芝各3錢煲豬肺湯,對氣虛食慾不振,流虛汗患兒很有益。今天推介這款「杏汁白果核桃芡實湯」,能補腎納氣、健脾益肺,對肺脾腎虛患兒很有幫助。
   用料是:杏仁粉1湯匙,白果10粒,核桃肉6顆,芡實5錢,腐皮1/4張,陳皮1塊。
   做法:白果去芯,核桃肉、芡實、陳皮浸洗;杏仁粉用1湯匙水調勻;將全部材料放入煲內,用7碗水煮1小時,調入杏仁粉漿煮5分鐘即成,飲湯吃湯料。
   ~ 小貼士:此湯全家可飲。白果芯有小毒,故必須去除,患兒最好1歲吃1粒、兩歲吃兩粒…..於此類推。此湯鹹甜皆宜,甜者加冰糖,鹹者可以加豬肺或鷓鴣同煮,療效更顯。

64 comments »

  1. Yan said,
    10 3 月, 2019 @ 10:17 上午

    芳姐你好,請問bb9個月大,3個月內已經兩次支氣管炎睇西醫食藥,請問這個年齡有什麼湯水可以給她飲?

    • 芳姐 said,
      10 3 月, 2019 @ 11:49 上午

      Yan:
      你試用川貝末2錢,蘋果1個,去皮,去核,3碗水煮成1碗供BB1天分服,一星期2~3劑,症狀好就停.

  2. joanna said,
    13 3 月, 2018 @ 4:46 下午

    請問阿芳姐鱷魚湯肉煲乜嘢,同埋因為仔仔飲得少可唔可以燉湯。

  3. 芳姐 said,
    13 3 月, 2018 @ 9:13 上午

    Joanna:
    你試用洋葱1個去衣切塊,放碗中,隔水大火蒸20分鐘,用湯匙壓榨洋葱蒸汁供仔仔飲,一日兩次,最好睡前1小時服用,有助止咳.哮喘緩解期可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒,陳皮1塊煮鷓鴣或鱷魚肉湯服,一星期2劑,全家可飲,有助補益肺脾腎,止咳定喘.發病期暫不要服.

  4. joanna said,
    12 3 月, 2018 @ 9:57 下午

    芳姐,你好!仔仔兩歲,有哮喘,長期聞氣,最近哮喘發作,食咗類固醇藥,仲係有鼻涕同咳,夜晚咳到醒,請問有乜嘢湯水適合仔仔飲?謝謝!

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