未病先防預防流感—百香果檸檬蜜茶

  下周溫度急跌,流感病毒可能更趨活躍,若飛沫噴在物件上,病毒可停留長達一天,增加受感染風險。流感爆發,最好的預防方法就是接種流感疫苗,保持清潔衛生勤洗手,減少出入人多擁擠及空氣差的地方。

  這陣子我經常用蜜糖浸些鮮檸檬片,方便隨時沖泡來飲作防病之用,雖然醫學上未有証據証明維生素C有預防流感作用,但日常攝取足夠的維生素C,有助製造對抗細菌病毒的淋巴細胞,增强免疫系統能力。

  有報導指一個百香果的維生素C含量有如8個橙,百香果黃色的果肉亦含有維生素A、E及各種黃酮類等化合物,這類物質有助阻擋病原體的入侵,更有助維持呼吸道黏膜的健康功能。所以用百香果、檸檬蜜泡茶服用,對提高身體免疫力,對抗流感應起到作用。現時百香果當造,10元有5~6個,相當便宜,用來泡檸蜜茶,味道清香,酸酸甜甜容易入口,小朋友都不會抗拒。

  用料是:百香果1個,檸檬片及浸蜜適量。

  鮮檸檬蜜做法:鮮檸檬用開水浸片刻,去蠟,去農藥,洗抺乾淨後切片放入玻璃瓶內,加入純蜜糖浸過面,第二天即可應用。

  泡茶法:百香果剖開對半,將果肉(可連核)刮入杯中,加入2~3片檸檬片及適量蜜糖,注入温熱水調勻即可飲用。

  ~ 小貼士:百香果的核可以吃,有助腸胃蠕動,如不想吃核,可將核過濾走。此茶除了能加强對傳染病的抵抗力,同時有止咳化痰、消炎鎮痛、鎮定神經,治療失眠的功效。但胃酸過多及胃潰瘍者不宜服。

27 comments »

  1. Carrie said,
    一月 31, 2018 @ 6:44 下午

    芳姐,你好
    小孫女二歲半,有咳鼻水二星期,昨天有低焼,看醫生後做流感測試,發現有小許病毒。醫生處方了五天特敏福,並囑咐一定要完全整個療程。

    想請教芳姐在這段時間應該怎樣照顧小孫女比較隠妥呢?
    因為小孫女吃藥後經常還會帶㸃咳和鼻水。應該吃些什麼去清除這些病尾呢?
    芳姐在文中所提的預防茶水在患病後是否也適用呢?

    希望芳姐能幫助解答,謝謝你.

    • 芳姐 said,
      一月 31, 2018 @ 8:51 下午

      Carrie:
      你孫女吃藥期間可以用枇杷葉,龍脷葉各5錢,雪梨1個,去核,桔餅1個切碎,5碗水煮成2碗,供一天服,吃藥後2小時飲,有助清肺熱止咳.可連服3劑.病好後可以飲我推介的生薑蒜頭水等食療.

  2. Elaine said,
    一月 30, 2018 @ 9:17 下午

    你好,我女五歲高燒五天,中左腺病毒,現仲燒緊,口有痱滋,有咩湯水可幫助退燒?好返可以飲咩增強抵抗力?本身已經好瘦

    • 芳姐 said,
      一月 30, 2018 @ 9:38 下午

      Elaine:
      你試用蘆根5錢,雪梨1個,去核,生薏米1兩,淡竹葉3錢,冰糖少許,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.服西藥後2小時飲.

      • Elaine said,
        二月 2, 2018 @ 10:18 下午

        多謝芳姐!我女燒已退,仲有d痰,可以煲咩增強抵抗力?

        • 芳姐 said,
          二月 2, 2018 @ 11:13 下午

          Elaine:
          有痰可以用川貝末3錢,蘋果一個,陳皮1塊,4碗水煮成2碗供服,連服3劑.

  3. Mamash said,
    一月 30, 2018 @ 1:38 下午

    芳姐,小兒4歲,這兩個多月來經常肚痛,頭兩次肚疴加發燒,之後肚子經常好脹,硬硬的。開胃幾天,又肚脹肚痛,又吃不好,所以都好瘦,請問有什麼食療帮幫幫他?謝謝

  4. Mamah said,
    一月 30, 2018 @ 1:37 下午

    芳姐,小兒4歲,這兩個多月來經常肚痛,頭兩次肚疴加發燒,之後肚子經常好脹,硬硬的。開胃幾天,又肚脹肚痛,又吃不好,所以都好瘦,請問有什麼食療帮幫幫他?謝謝

    • 芳姐 said,
      一月 30, 2018 @ 3:22 下午

      Mamah:
      你仔仔情況應看醫生,他有没有吃魚生?吃魚生易被幽門螺旋菌入侵,一旦入侵,胃會氣脹,不舒服,吃不下或反酸,所以先要作檢查.肚瀉可用炒扁豆,芡實各1兩煲瘦肉湯服.肚脹可加砂仁2錢,陳皮1個同煮.

  5. Ada said,
    一月 30, 2018 @ 10:44 上午

    芳姐:
    你好!本人最近因中指患上彈弓手,好痛,不可以握拳,已針灸多次,又物理治療多次,現在痛減少些少,握拳時好時差,因物理治療師說不可食糯米食物及酸的食物(橙、蕃茄等等),食了會增加痛楚。
    你說百香果有(消炎鎮痛、鎮定神經)的功能,請問以本人的情況,可適合食用嗎?
    多謝指教!

    • 芳姐 said,
      一月 30, 2018 @ 3:17 下午

      Ada:
      百香果你揀紫紅色有點皺皮的酸味不太重,可加蜜糖泡茶服.聞說花椒粒治彈弓手,你上網查看(花椒粒治彈弓手),會看到這個療法,但未知效果如何?反正花椒容易買,又不貴,可試試.

  6. yoko said,
    一月 29, 2018 @ 9:42 上午

    芳姐,你好!
    我媽媽口腔持續兩年不停生痱滋,看中、西醫都無法根治,請問可以煲咩湯幫助她舒緩。

    • 芳姐 said,
      一月 29, 2018 @ 11:18 上午

      yoko:
      令堂口腔長期生痱滋,應該是免疫功能差,陰虛火旺引致.試早上煲些蠔豉皮蛋粥供食.另外用大豆芽菜半斤,雪耳2錢,豆腐2磚煲瘦肉湯供服,煲2小時就不寒涼,一星期2~3次.最好每天吃一粒維生素B什,有助加快康復.

  7. Carmen Lam said,
    一月 29, 2018 @ 3:24 上午

    芳姐,您好。要麻煩您了!
    本人媽媽今年84歲,有三高及心臟問題。
    她3星期前開始有些傷風,後來看了西醫說上呼吸道感染,吃了藥後,仍有痰及咳嗽。 煲了- 龍利葉、蘋果、南北杏給她飲(因她有糖尿病,只煲了一次給她),未好;
    然後去了看中醫,吃了三天藥仍未好;然後這三天煲了- 青欖、桔餅、果皮、南北杏給她飲(連續3天),也未痊愈。
    她不是咳很多,只不過一咳的話就咳很久咳得很辛苦,感覺似敏感咳;因咳得厲害,咳完後就氣喘及聽到有痰聲。
    請問有什麼湯水對她復原有幫助? 這個百香果她可吃嗎?煲百合粥她吃是否不合識?仍有咳不可煲鱷魚肉?川貝會怕她寒涼嗎?
    看到這標題下您有多款相關湯水介紹,不知是否也識合呢?

    下面資料是早前中醫開給她的藥:荊芥、炙麻黃、細辛根、法半夏、竹茹、玄參、桔梗、枳實、防風、干薑、五味子、茯苓、生薑、甘草、炙杷葉。
    希望能給您點資料讓您知道她是寒咳還是熱咳吧?

    知道芳姐您很忙,抱歉麻煩您了!
    希望收到你的回覆,非常謝謝您。

    Carmen

    • 芳姐 said,
      一月 29, 2018 @ 8:39 上午

      Carmen:
      令堂應該是痰多有點風咳,你試用烏梅2粒,菊花1湯匙,甘草5,6片泡茶供服,一劑可沖泡2~3杯,每日1劑,大約服4~5天,看能否改善?此茶對老人風咳,敏感咳有效.材料簡單,性質平和,有三高症可服用一段時間.

      • Carmen Lam said,
        一月 29, 2018 @ 10:39 上午

        芳姐,非常謝謝您。
        祝你身體健康!天氣很冷了,祝您注意保暖。

        謝謝。
        Carmen

      • Carmen Lam said,
        一月 29, 2018 @ 1:34 下午

        芳姐,請問烏梅在那裡可買?不是零食製過那些?
        謝謝。

        • 芳姐 said,
          一月 29, 2018 @ 8:43 下午

          Carmen:
          烏梅在中藥店有售.不是零食那種.

          • carmen lam said,
            一月 30, 2018 @ 1:52 上午

            明白了,謝謝芳姐。

    • Carmen Lam said,
      一月 29, 2018 @ 10:37 上午

      芳姐,
      另外我媽媽從已有一星期失眠,每晚凌晨也未能入睡。

      希望芳姐能有時間給點意見。謝謝您。

      • 芳姐 said,
        一月 29, 2018 @ 11:20 上午

        Carmen:
        你試去佐敦裕華的超巿買[老人睡好茶],臨睡前半小時至1小時沖服1包,有助安眠.可連服一星期.

  8. wai said,
    一月 28, 2018 @ 11:00 下午

    芳姐:妳好,請問如煲些魚声草是否可對流感有幫助,如可應該加些什麼料?謝謝!

    • 芳姐 said,
      一月 29, 2018 @ 8:33 上午

      wai:
      可用鮮魚腥草1兩,北杏2錢,無花果3粒,4碗水煮成2碗服,有助清熱殺菌.對防流感有點幫助的.

  9. Susanna said,
    一月 28, 2018 @ 9:12 下午

    芳姐, 你好!

    請問竹庶茅根水在這個天氣可飲用嗎? 會否寒涼? 如是, 可加什麼食材減去寒性呢? 謝~

    • 芳姐 said,
      一月 28, 2018 @ 9:18 下午

      Susanna:
      竹蔗茅根水四季可飲,清潤偏涼,但冬季如打邊爐,燒烤等令身體燥熱都可以飲,加陳皮1個就可減寒涼之性.

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