補血養顏—雪耳杞子紅棗糖水

  夏天天氣炎熱,不宜太滋補的食療,早前在「蘋果日報」拍攝了一輯夏日靚湯水,今天登出了第一款用冬瓜煲水鴨湯,清熱消暑又滋補,補而不膩。有興趣的朋友可以登入蘋果日報果籽版,看「芳姐湯水」專題就成。

  今天推介一款用雪耳、杞子、紅棗的食材煲糖水,滋潤得來又不峻烈,天氣熱都適合飲用。對經常捱夜及面色蒼白人士很有益。

  雪耳售價便宜又養顏、益氣强身兼補腦。常服有助令皮膚光滑具彈性、減少皺紋。而所含有益的植物膠原蛋白,補肺養顏又不用怕像燕窩般激素過多,影響荷爾蒙分泌。

  用料是:雪耳3錢,杞子1湯匙,紅棗8粒,冰糖適量。

  做法:雪耳浸軟,去蒂洗淨;杞子浸洗;紅棗去核;全部材料用7碗水煮1小時,加入冰糖煮溶即可供食。

  ~ 小啓:明早外遊數天,各位網友如有任何食療問題,請待我回來才能作回應。

27 comments »

  1. Bobo said,
    24 11 月, 2018 @ 9:20 下午

    芳姐您好:請問此款糖水可以用適量紅糖代替冰糖嗎謝謝。

    • 芳姐 said,
      25 11 月, 2018 @ 12:43 下午

      Bobo:
      可以用紅糖的,没問題.冰糖涼潤,紅糖補血,微温.

      • Bobo said,
        19 4 月, 2019 @ 7:23 下午

        謝謝您的回复。請問經期適合食用嗎?如果可以請問經期用紅糖還是用冰糖好?謝謝

  2. LAMLAM said,
    3 6 月, 2018 @ 3:58 下午

    芳姐, 我每經前都好偏左頭痛幾日, 有時會經期第三四日都頭痛, 並且每次的經血都有好多血塊, 有什麼食療可以改善?

    • 芳姐 said,
      3 6 月, 2018 @ 7:46 下午

      LamLam:
      你試用川芎2錢,白芷,天麻各3錢,紅棗6粒,生薑2片煲大魚頭湯.血塊多可以用山楂3錢,益母草5錢,紅糖適量,4碗水煮成2碗,經停後一星期2劑,至下次來經停服,應有改善.

      • LamLam said,
        4 6 月, 2018 @ 9:01 上午

        芳姐,
        謝謝您!早幾日跟你另一個湯川芎、白芷、天麻和黃精,飲了2日没有頭痛,不過在零晨4-5點,會感内熱起身,我房是開冷氣的。
        是否我不適合放黃精呢?

        • 芳姐 said,
          4 6 月, 2018 @ 12:56 下午

          LamLam:
          黃精性平,能養陰,健脾潤肺,不燥的.没頭痛就無需飲啦!

  3. 匿名訪客 said,
    28 5 月, 2018 @ 1:51 下午

    芳姐,
    你好!最近整個口腔內,都好像損了一樣,脷也像損了,看西醫說沒有問題,只給我朗口水,但含了也沒有好轉,差不多兩星期了,有甚麼湯水可以幫助,是否熱氣?多謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2018 @ 8:53 下午

      訪客:
      你試用沙參,麥冬,玉竹各3錢,雪耳2錢,百合1兩煲瘦肉湯服,7碗水煮個半鐘,飲湯吃些雪耳,百合,連服3劑,有助滋陰清熱氣.如經常如此,可能需要吃些維生素B什,每日1粒.

  4. Peggy said,
    28 5 月, 2018 @ 1:38 下午

    芳姐,您好,
    你之前的文章曾提及過橘絡和橘核可治乳腺增生,不知道哪裡的中藥店有售?因問過很多間也沒有;而且好像也能治頑痰,想買給媽媽喝。謝謝!

    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2018 @ 8:50 下午

      Peggy:
      橘絡,橘核如果中藥店没有得賣,可以自己製作,買些橙,桔等水果,(橙要買有核那種),將皮下白色的脈絡撕下來,核也留下,曬乾儲存起來就成.反正這些橙或橘的絡,核都不要的.

  5. J0YCE said,
    28 5 月, 2018 @ 5:59 上午

    芳姐,您好!
    我BB5個半月,每晚睡前都大哭扭計不肯睡(佢已很累和有睡意)就扭自己耳仔和抓頭皮、扯頭发,直到流血都不放手,人很烦燥不安请问有什么方法可以帮助BB改善下这种情况。

  6. 訪客 said,
    27 5 月, 2018 @ 12:24 上午

    芳姐你好,
    仔仔2歲半,昨日退燒後口氣好重,是否還有餘熱未清呢?昨日和今日都有飲竹蔗茅根水。

  7. May May said,
    26 5 月, 2018 @ 5:49 下午

    芳姐:

    你好, 時常聽到話紅棗補血, 如果血液已足夠, 咁會否血太多?

  8. 匿名訪客 said,
    26 5 月, 2018 @ 7:37 上午

    To芳姐
    懷孕中期可飲嗎

  9. said,
    25 5 月, 2018 @ 10:32 上午

    芳姐您好:
    小兒6歲,就最近咳得密左同咳到嘔,有白痰,唔知會唔會係敏感咳,因為本身有鼻敏感,又有小鼻涕同鼻塞,上星期已睇左醫生,又是再咳,請問有冇湯水介紹,謝謝🙏🏽

  10. 丁小姐 said,
    24 5 月, 2018 @ 11:08 下午

    請問這款糖水,男人飲會否嘈熱?

  11. Bobo said,
    24 5 月, 2018 @ 5:52 下午

    芳姐您好:我女兒10歲,偶然起床會感到頭暈,琴日早上起床感動頭暈、噁心、肚痛、怕見光,四肢無力。我要她飲一杯水然後食小許早餐之後俾藥(Ibuprofen)她食,幫她系頭部和肚部搽萬金油,食藥後大概十分鐘後就嘔吐。嘔吐之後就龍精虎猛,唔知道因咩引起這種情況? 我可以煲咩湯水幫她調理身體? 謝謝。盼複

    • 芳姐 said,
      24 5 月, 2018 @ 5:56 下午

      Bobo:
      你囡囡是否之前過食甜品或飲凍飲?可能痰多引起.嘔吐後可能痰出來了人就舒服.試叫她不要吃甜食及飲冰凍冷飲,減少發病不適.滾些香花菜芫菜葱生薑肉片湯供食,或有幫助.用量隨意.

      • Bobo said,
        24 5 月, 2018 @ 6:11 下午

        請問香花菜英文系Cauliflower嗎? 我們系英國翻譯後系Cauliflower,但這是椰菜花,可能無中式香花菜買,請問有其它代替嗎? 非常感謝。

        • 芳姐 said,
          24 5 月, 2018 @ 7:39 下午

          Bobo:
          香花菜又名綠薄荷,能治頭暈.東南亞食店常用.可以在網頁右上角[搜尋]空格內打[香花菜]三字,再按一下搜尋,即可看到有關圖片.

  12. 匿名訪客 said,
    24 5 月, 2018 @ 11:18 上午

    芳姐:
    你好,孫女今年2歲,感冒咳嗽食咗西藥出好多汗,請問可㷛咩湯水?

    • 芳姐 said,
      24 5 月, 2018 @ 2:29 下午

      訪客:
      你試用五味子3錢,甘草2錢,浮小麥5錢,4碗水煮成碗半供服,服2~3劑,看能否改善?

  13. 儀妹 said,
    24 5 月, 2018 @ 9:46 上午

    芳姐早,我孫兒5歲,每天晚上睡覺都動得得厲害,轉來轉去,只有睡到差不多到天亮才會停下來,請問有食療能幫他嗎?謝謝 !

    • 芳姐 said,
      24 5 月, 2018 @ 2:23 下午

      儀妺:
      你試用有芯蓮子1兩,百合1兩,燈芯草6扎,5碗水煮成2碗供孫仔服,連服3劑,有助清心安神.

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