强壯筋骨—紅燒牛肋骨
去親戚家小坐，聞到廚房傳來香味濃郁的牛肉香，原來是用韓國的牛肉汁加蘿蔔燘牛肋骨，真是引人垂涎﹗於是趕忙去尖沙咀專賣韓國食品的韓國食品店買了兩瓶牛肉醬汁，另外買了一盒牛肋骨，牛腩仔等食品，今天就燘煮。
牛肋骨是牛肉近肋骨的肉，能補中益氣、滋養脾胃，並含豐富蛋白質、鐵和鋅，能提高人體抗病能力，及有補血、强筋健骨功效。牛肋骨有點肥膩，配白蘿蔔同煮最適合，因蘿蔔是「瘦物」，可減少餸菜肥膩之感。
用料是：急凍牛肋骨1磅，白蘿蔔1個，乾葱切片3粒，蒜頭切片3粒，薑3片。
調味：韓國燒牛肉汁200毫升，鹽適量。
做法：1. 牛肋骨塊出水，撈起；燒熱少許油，爆香乾怱、蒜片、薑片，牛肋骨塊放入，煎至兩面金黃；
-
白蘿蔔去皮，切塊；將蘿蔔、牛肋骨等材料放入煲內，倒入燒牛肉汁，加水蓋過料面，大火煮滾15分鐘，改用中火煮大約煮45分鐘，牛肋骨夠腍，加鹽調味即可供食。
芳姐你好, 想請教, 本人一個月初期懷孕, 可否吃紅燒牛腩麵?
香料包括：
– 六個全八角
– 五塊月桂葉
– 3湯匙豆瓣醬
– ½杯米酒（120毫升）
Suki:
懷孕初期都可以吃紅燒牛腩麵的,但由於用的香料較温熱,故不宜吃太多,及每天吃.
芳姐妳好^^
這個蘿蔔燘牛肋骨，真是令人垂涎呢……..
請問芳姐…其實,有肝臟病可以食牛肉的嗎??
謝謝芳姐回覆
JOEY….
Joey:
肝臟患者盡量少食太肥膩東西,但要食用優質蛋白質食物及碳水化合物,維生素B1,C等.多吃新鮮食物及容易消化的食物.牛肉只要不肥的可以適量食用.例如金錢展就不肥膩,都可以做此餸.
芳姐：你說牛肋骨在韓國街的凍肉店，是否新國華凍肉，牛肋骨你是否買加拿大嗰隻,幾多錢一磅
Priscilla:
在韓國街任何一間店都會有牛肋骨賣的.我忘了價錢.
芳姐、您好、老公常常失眠應該冲什么茶或煲什么湯水？謝謝
Betty:
你試用酸棗仁,柏子仁各3錢,圓肉10粒,茯神5錢,3碗水煮成1碗,睡前2小時飲,有助安眠.
感激🙇🏻♀️
您好芳姐、見你之前的留言話太子參3錢,淮山,蓮子,茯苓各1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助行氣健脾,增强抗病能力.想請孕婦可以飲這個湯？懷孕初期/中期/後期都可以嗎？
Betty:
太子參這款湯整個懷孕期都可以飲,一星期2劑.
吾該芳姐🙇🏻♀️
（補充番先本人是懷孕6週的）
請問桑寄生蓮子紅棗雞蛋糖水、杜仲葉茶、紫蘇葉糖薑茶的造法和份量？謝謝芳姐
請問桑寄生蓮子紅棗雞蛋糖水、杜仲葉茶、紫蘇葉糖薑茶的造法和份量？謝謝芳姐
芳姐：
已懷孕2個月，今日開始喉嚨痛，似螞蟻咬，請問芳姐可以吃些什麼又不影響BB？
棠:
你可以用青欖10粒,青蘿蔔1個,無花果4粒煲瘦肉湯飲,有利咽消炎,潤腸等功效.對胎兒没影響.煲2小時,飲湯吃些青蘿蔔.
謝謝芳姐
芳姐：
我買唔到青欖，屋企有腌鹹的青欖，可否代替洗淨煲？
芳姐:
請問你買的牛肋骨和牛腩仔在那間買的?
Priscilla:
牛肋骨我在尖沙咀那條俗稱韓國街的店鋪買,牛腩仔肉惠康超巿有售.
芳姐:
你好!最近睡不飽, 不能太勞累眼睛好乾. 今天沒有吃什麼. 同平時一樣. 但今天有胃氣頂往. 肚攪攪大便好似肚瀉甘. 同最近白帶多.
可以怎樣調理?謝謝!
Kelly:
你試用淮山,蓮子,百合各1兩,白果10粒,去芯,紅棗6粒,生薑3片煲排骨湯服,有助健脾止瀉,止白帶,亦有安神助眠作用.
芳姐, 請問老人家高膽固醇可以多飲咩? THX!
訪客:
高膽固醇可以服食雲南生田七片;飲杜仲葉茶都有幫助.
芳姐妳好，我剛生完BB廿二日，恶露未清得晒，之前見過妳話用山楂3錢，益母草5錢煲水服用以助排恶露，想問下，因為我餵母乳，飲呢個會不會影響到BB?
Mani:
用山楂益母草糖薑水有助清惡露,餵母乳不會影響.
芳姐：
想問煲蘋果，可否加金針一齊煲？
May May:
金針可以和蘋果一齊煲,雖然我甚少這樣搭配.
你好 芳姐 我家中有六歲和三歲小朋友
身體差 一個月病一次 傷風感冒咳
睇完醫生 都清唔哂鼻水
仲有好易出汗 但手又凍 謝謝芳姐
你好 芳姐 我家中有六歲和三歲小朋友
身體差 一個月病一次 傷風感冒咳
睇完醫生一兩次 都清唔哂鼻水
想問有咩可以煲比佢地補下
仲有好易出汗 但手又凍 謝謝芳姐
kangaili:
小朋友適齡上學容易患上呼吸道疾病,可以得閒用生薏米1兩,6碗水煲45分鐘後加入冰糖煮溶,熄火加兩,三片檸檬片,焗水給兩個小朋友飲,有助提升抗病能力.
日常可用太子參3錢,淮山,蓮子,茯苓各1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助行氣健脾,增强抗病能力.
謝謝！螺旋诲;藻在那處有得賣？
芳姐:您好！小女已懷孕約9週、本身有輕型地中诲貧、所以個人感到十分疲倦、可以煲些甚麼可幫助、另胃脹脹無胃口同有時有嘔吐、望芳姐幫忙解答！謝謝！
wai:
你可用紫蘇葉3錢,生薑3~4片,砂糖適量,3碗水煮成2碗,一天分服,有助止嘔,安胎.地中海貧血,可以多吃些螺旋海藻,例如用螺旋海藻滾豆腐肉碎湯都有幫助.
早晨芳姐、請問下我以加懷孕6週、可以飮土茯苓、牛大力、五指毛頭煲豬尾骨嗎？和想問下適合什麼天氣飲好？我去街市買餸果阿姐不停叫我買煲湯、又話對膝頭痛好😂 吾該芳姐
Betty:
懷孕初期不建議飲土茯苓湯;牛大力,五指毛桃煲豬尾骨湯可以.你加杜仲5錢就有安胎作用,又補骨强筋.
吾該芳姐。想再問下飲點什麼茶或水有安胎作用？謝謝
Betty:
桑寄生蓮子紅棗雞蛋糖水.杜仲葉茶,紫蘇葉糖薑茶都有安胎作用.
請問桑寄生蓮子紅棗雞蛋糖水、杜仲葉茶、紫蘇葉糖薑茶的造法和份量？謝謝芳姐
Betty:
桑寄生,蓮子各1兩,紅棗6粒,雞蛋1隻,冰糖適量,5碗水煮成2碗,烚就雞蛋煮好才放入浸片刻食用.紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖適量,3碗水煮成2碗;杜仲葉1湯匙泡茶服,可沖泡2次.
芳姐：
您好！我有慢性鼻炎和敏感已经有7，8年了，有朋友叫我试下针炙治疗，请教一下中医针灸是否对慢性鼻炎也有效呢？谢谢你百忙中抽空赐教🤝🍵
夏瑩:
就快是三伏天,可以用天灸法,對呼吸道疾病特別有效.你可以上網看政府或幾間大學的中醫門診,如有天灸診治的快些登記,7月17日初伏;7月27日中伏,8月16日末伏.只要在此3天進行天灸法,效果特佳.天灸是用藥作穴位外貼,無需進針的.
芳姐：
您好！好感谢你抽空回复，可惜我现在居住在国外无法去登记天灸治疗
夏瑩:
針灸治療對鼻敏感有益.如你能找到針灸師,可問對方用天灸法,因為是用白芥子,細辛,吳茱萸等藥粉用薑汁拌好,再用膠布貼在背部穴位上,中醫師多數會用.
芳姐,不好意思再請教你,關於黑豆桑棗煲水,如果我用两倍或三倍的材料和水一齐煲,煲好放入雪櫃飲2-3 天可以嗎？謝謝！
May L:
都可以的,但桑棗有點酸味,故最好用玻璃煲或瓷煲裝載.金屬煲不宜.