口腔出現苦味—鮮石斛蘆根麥冬茶

  口苦口乾很多時是內熱熾盛,陰液不足引致,而苦味常與膽汁的代謝失常有關。通常口苦反映體內肝膽鬱熱或痰熱內擾,在飲食上宜忌食辛辣、油煎、燒烤等燥熱之品,可多進食清涼湯水,如綠豆薏米冬瓜湯、芹菜魚片湯等。今天推介這味「鮮石斛蘆根麥冬茶」對肝膽有熱,口乾口苦,或熱病後津液不足者很有益。

  用料是:鮮石斛2兩,蘆根1兩,麥冬3錢,冰糖少許。

  做法:將材料浸洗,鮮石斛切段;全部材料用6碗水煮45分鐘,調入冰糖煮溶即成。

  ~ 小貼士:此湯清潤,對小兒感冒發燒後無胃口、精神困倦不適都很有幫助。圖中鮮石斛在一些中藥店或山草藥檔有售,以紫色粗壯者最佳。

53 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    10 2 月, 2021 @ 11:00 下午

    芳姐,請問每天起牀都是口乾和口苦,之後口裡感覺沒什麼味道,會是什麼毛病? 可有什麼湯水幫助緩解?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      11 2 月, 2021 @ 8:20 上午

      訪客:
      你可能有些肝火,是否長期捱夜睡眠不足?要睡眠足夠,飲食少辛辣及少食煎炸熱氣食物.可以泡些花旗參菊花茶飲.如加石斛粉更佳.

  2. 匿名訪客 said,
    23 1 月, 2019 @ 11:25 下午

    芳姐你好,
    想問問石斛磨粉,焗水飲或是明火煲水後才飲,功效是否一樣?
    是否每朝空肚飲比較好呢?謝謝🙏🏻

    Cathy

    • 芳姐 said,
      24 1 月, 2019 @ 10:49 上午

      Cathy:
      石斛如果是藿山石斛磨成粉,用温水沖服療效最理想,飯前空肚服較佳.焗水飲或明火煲有助養胃陰,明目.

  3. 匿名訪客 said,
    15 1 月, 2019 @ 8:28 上午

    芳姐,小女3歲多,但是她舌苔經常白白的,嘴唇又不是太紅,最近早上都干咳,煲過龍脷葉,食完雪梨,咳得更密,平時在學校茶點都是餅乾,應該不寒涼呀,看了中醫調理,一個說胃,肺氣不足,一個說熱氣,D中藥小女聞到喝一口就干嘔,請問她適合喝此茶嗎?萬分感谢🙏

    • 芳姐 said,
      15 1 月, 2019 @ 8:53 下午

      訪客:
      你可以煲此湯供囡囡飲,飲2劑,如見效再服2劑.此湯養胃生津.

  4. Kitty said,
    1 1 月, 2019 @ 9:19 上午

    芳姐你好, 女兒10歲, 之前口腔滿佈痱滋, 看西醫說是手足口, 現在應治好, 但見她口唇乾烈(有部分帶黃), 無精神, 自己又唔識㷛咩湯水, 有否一些湯水偏温, 不太涼, 可給她調理一下. 萬分感激.

    • 芳姐 said,
      1 1 月, 2019 @ 10:47 上午

      kitty:
      你可用沙參,玉竹各5錢,蘋果2個,去皮,去核,馬蹄半斤,無花果4粒,陳皮1塊煲瘦肉湯,全家可飲,對唇乾裂有幫助,連服3劑.不寒不燥的.

  5. 匿名訪客 said,
    23 11 月, 2018 @ 3:42 下午

    芳姐你好,小女3歲自返學開始就一直感冒, 流黃色鼻涕 同咳有痰, 有時夜晚咳日頭都咳 朝頭早起身咳得好勁, 流好多黃色鼻涕, 睇咗好多次西醫都係話感冒 但係吃咗藥都唔見有用, 請問你推介嗰個三棗茶 佢可唔可以飲? 因為我都有煲過辛夷花茶, 佢好似不停咁重複感冒, 請問佢可以飲啲咩?

    • 芳姐 said,
      23 11 月, 2018 @ 9:08 下午

      訪客:
      你試用辛夷花6朵,桑葉,菊花各2錢,南杏4錢,4碗水煮成2碗供囡囡一天服,連服3劑,如見效,停兩天再服2劑.三棗茶是病好才用的.

  6. Summer Wan said,
    7 11 月, 2018 @ 9:20 上午

    芳姐,
    女女2歲,10月頭病完後一直流鼻水,食左成個月西藥,鼻水都一直收唔到!病完到而家都係面青青,夜晚會岀好多汗,請問有無咩湯水可以幫助收鼻水同止汗呀?感謝🙏🏻

    • 芳姐 said,
      7 11 月, 2018 @ 12:12 下午

      Summer:
      你可用黑豆1兩,浮小麥5錢,辛夷花6朵,黑棗或南棗5粒,5碗水煮成2碗供一天服,有助收鼻水,止盜汗.

  7. 匿名訪客 said,
    26 10 月, 2018 @ 9:55 上午

    芳姐你好!小女一個月前 肚屙發燒 之後就咳同流鼻水, 之前就夜晚咳朝頭早咳得好嚴重, 好似干咳, 睇過西醫醫生話係感冒未清 又食埋抗生素 ,到而家都係仲係咳同流黃色鼻涕 有時又係透明鼻水, 有痰但係好難咳得出嚟, 有時夜晚瞓都會咳, 起身咳, 日間都會有咳, 鼻水同鼻涕都幾嚴重, 仲有我個細女一歲呢兩日都流黃色鼻涕, 佢就只係流鼻涕 冇其他症狀, 請問芳姐我可以煲啲乜嘢可以幫到佢哋兩個呀 ?好多謝你呀芳姐!

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2018 @ 1:56 下午

      訪客:
      你可以用辛夷花4錢,生薑2片滾瘦肉湯供服兩個囡囡飲,5碗水煮成3碗,兩個囡囡一天分服,連服3劑,有助收鼻水.

  8. Yan said,
    23 10 月, 2018 @ 8:10 下午

    芳姐
    小女,2歲半,常有支氣管炎,病發時需聞氣管擴張藥。現需長時間聞類固醇 。近因感冒後,間有咳,痰聲重但咳唔出。可㷛什麽湯水可幫助去痰呢?

    • 芳姐 said,
      23 10 月, 2018 @ 8:16 下午

      Yan:
      你可用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋煲瘦肉粥供食,有助袪痰止咳,連服3劑.

  9. Be said,
    8 10 月, 2018 @ 6:13 下午

    芳姐,你好
    兒子4歲多,有G6PD, 氣管同鼻敏感,咳帶痰(咳吾出痰),有時咳到好辛苦(條氣不太順,小小促住),尤其睡覺時,請問有咩湯水可以改善氣管敏感同咳,謝謝

    • 芳姐 said,
      8 10 月, 2018 @ 7:58 下午

      Be:
      你試用金羅漢果1/6個,辛夷花6朵,甘草1錢,4碗水煮成2碗供服,連服3劑.看能否改善?

  10. said,
    5 9 月, 2018 @ 9:08 下午

    芳姐您好!10個月Bb 感冒初起、多清鼻水請問有乜嘢湯水適合飲用,謝謝您

    • 芳姐 said,
      5 9 月, 2018 @ 9:13 下午

      雪:
      BB鼻水多,可用5朵辛夷花拍碎入茶包袋,葱白3條煲瘦肉粥仔供食,葱白後下.

  11. 匿名訪客 said,
    5 9 月, 2018 @ 8:54 下午

    芳姐你好,小孩現在差不多十個月,感覺自從加固後,口腔有魚腥味,想請問是什麼問題?可以飲什麼幫助解決?

    • 芳姐 said,
      5 9 月, 2018 @ 9:11 下午

      訪客:
      幼兒也要勤清潔口腔,有時細菌會引致口腔有異味,肝火盛亦會,試用鮮茅根1扎,竹蔗2條,紅蘿蔔1個,馬蹄6粒煲水,7碗水煮1小時成3~4碗,全家可飲.小朋友連服2~3天.

      • 匿名訪客 said,
        5 9 月, 2018 @ 10:11 下午

        謝謝芳姐,想問多一點,是否當開奶茶飲用?一天只可開奶飲用一次?常聽別人說,茅根性涼,所以怕不能飲太多。

        • 芳姐 said,
          6 9 月, 2018 @ 8:10 上午

          訪客:
          可當開奶茶用.茅根性涼,但小朋友有熱象就要飲涼湯涼水.

  12. janice said,
    30 8 月, 2018 @ 11:38 下午

    芳姐你好:我個仔2歲,上個星期口氣重,睇了中醫飲了兩日中藥好咗,第二日發燒,吃退燒水已退燒。今日又有口氣,請問煲咩湯水俾佢飲好D?

    • 芳姐 said,
      31 8 月, 2018 @ 2:33 下午

      janice:
      你可以煲這款蘆根石斛麥冬水供服,如買不到鮮石斛,用金羅漢果1/4個代替就成.

  13. 蘇太 said,
    22 8 月, 2018 @ 3:07 下午

    芳姐您好。我在灣仔街市買的鮮石斛綠色瘦身膠汁少。請問在那裡可以買到紫色粗壯的鮮石斛?勞煩了。

  14. Irene said,
    22 8 月, 2018 @ 2:46 下午

    芳姐,
    近日已睡醒後還是十分疲倦, 及只要一輕微活動已大汗淋漓,行走更覺腳無力. 不知是病還是更年期? 有何湯水食療可詔適合?

    • 芳姐 said,
      22 8 月, 2018 @ 7:39 下午

      irene:
      你試用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗8粒,去核,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,服一段時間有助改善.

  15. Alice said,
    17 8 月, 2018 @ 4:15 下午

    芳姐 可用乾石斛代替嗎

  16. VICKY said,
    15 8 月, 2018 @ 4:15 下午

    芳姐
    您好!我女一歲6個月!氣管炎,應該煲咩湯佢飲,食緊抗生素,如果病好如何調理?

    • VICKY said,
      15 8 月, 2018 @ 4:23 下午

      仲咳得好密

    • 芳姐 said,
      15 8 月, 2018 @ 8:52 下午

      VICKY:
      你試用川貝末3錢,蘋果1個,去皮去核切塊,4碗水煮成1碗供服,連服4~5劑.服西藥後2小時飲,有助化痰止咳,減少氣管痙攣咳嗽.

      • VICKY said,
        16 8 月, 2018 @ 10:34 上午

        謝謝芳姐,如果病好了如何調理身體,基本每月病一次!食好多野都吾生肉!

        • 芳姐 said,
          16 8 月, 2018 @ 7:35 下午

          VICKY:
          可以用虎乳靈芝3錢,雪耳3錢,南北杏1兩,核桃肉1兩,無花果4粒煲豬展湯,全家可飲,有助補益肺氣,減少咳喘.另外用四神排骨湯亦有助健脾胃,助吸收長肉.

          • VICKY said,
            17 8 月, 2018 @ 9:56 上午

            謝謝芳姐

  17. Jo jo said,
    14 8 月, 2018 @ 8:13 上午

    Hi 芳姐,

    你好,我先生到夜晚就會咳,有少少痰,請教那款湯水較合適,因我不想他常用西藥止,。

    謝謝您!

    • 芳姐 said,
      14 8 月, 2018 @ 3:10 下午

      jojo:
      你試用紫蘇葉3錢,桔梗3錢,生薑3片,甘草1錢,4碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助散寒止咳.

  18. May said,
    12 8 月, 2018 @ 5:50 上午

    芳姐你好,小孩2星期伤风咳嗽都不会好,鼻涕倒流咳嗽该给她吃什么好?请芳姐指教!谢谢!

    • 芳姐 said,
      12 8 月, 2018 @ 9:47 上午

      May:
      你可用蘇子,萊菔子,辛夷花各3錢滾瘦肉湯供服,有助化痰止咳收鼻水,連服3~4劑.

      • 小光 said,
        22 2 月, 2019 @ 10:14 上午

        請問方姐
        連服3~4劑是一天3~4還是一天一劑連服四天?
        感謝回覆

  19. 匿名訪客 said,
    12 8 月, 2018 @ 12:05 上午

    芳姐你好,我想开始试下服用阿胶,但听讲对热底的人会燥热,失眠或者爆疮之类的。

    请问有没方子可以比较快速调理身子去适应阿胶补身呢?

    • 芳姐 said,
      12 8 月, 2018 @ 9:46 上午

      訪客:
      阿膠可以用1片打碎加水蒸溶成阿膠汁,你煲紅棗小米粥時加入3湯匙阿膠汁就不寒不燥又補血.只要熱飲或熱湯材料不燥火,加入阿膠汁調勻食用就不會太燥熱了.

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