By 芳姐 ( 22 10 月, 2018 at 9:28 下午)
· Filed under 糖尿病, 高血壓／冠心病/中風
秋冬枸杞菜上巿，前日在菜檔見到有枸杞嫩苗賣，32元1斤，雖然售價稍貴，但全部都是枸杞的嫩葉，用來滾湯非常好。其實枸杞葉不比杞子差，除了能清肝明目，尚能軟化血管，補虛益精，清熱止渴。
枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素、維生素A、C、B1、B2等，用來炒菜，能防治陰虛內熱、煩渴；配杞子，蛋白滾湯，對防治高血壓、糖尿、遺精、肝火上升、頭暈目眩等都有幫助。
用料是：枸杞苗4兩，杞子3錢，蛋清2個。
做法：枸杞苗、杞子分別浸洗；蛋清打勻；煮滾4碗水，加入枸杞苗、杞子滾5分鐘，加入打勻的蛋清，滾起即可熄火供食。
~ 小貼士：此湯清香味美，老少可飲。但食用枸杞葉最好不要同時間飲牛奶及乳製品。如無枸杞苗，可用枸杞菜代替。
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芳姐你好
家中有老人本來已排下月做手術，卻在覆診檢查時血壓高至190，現手術不能做已取消，要待身體回好，他現正服血壓藥。想請教他該怎樣調理及食療湯水會有效？謝謝你。
少詩:
老人家怕做手術,情緒受波動自然血壓上升,可以多加安慰,試用芹菜,蘋果各適量榨汁供服,服血壓藥後2小時飲,榨汁後最好5分鐘內飲完,能有效降血壓,又安全.
芳姐
你好，請問產後已三星期除了貴書提到的湯水，可㷛咩湯保身呢？謝謝
訪客:
現時天涼,可以多用黨參,北茋,圓肉,淮山,杞子這類滋補强身的材料煲雞或羊肉,豬展湯服.但都要留意用量不要一下子太多,以免上火.
芳姐,
氣管敏感咳了數星期好了1天, 左舌邊即又脹痛起來且快又來經, 真要煩的呵!
來經將至又不敢飲涼野, 怕會影響來經量多, 身體十分怕冷, 不怕熱的,
有子宮腺肌瘤30幾年的劇痛. 中西醫也沒有好轉, 只有等收經. 真要苦的呢,
來經後的第6天又會脹痛一星期, 難排便, 感覺像活死人的呢!
Donna:
你試用金羅漢果1/4個,蘋果1個,去核,無花果4粒,5碗水煮成2碗服,連服2劑,不寒不燥的.不會影響來經.平時可以多吃黑木耳,用紅糖同煮腍食,但一次吃多少煮多少,要能隔夜.對肌瘤及便秘有幫助.
芳姐,
謝謝妳愛心的回答!
我曾也試食用過就妳提說的黑木耳紅糖; 但吃後飽滯脹感痛多了,
未知是否黑木耳也是較難消化否. 真是苦又要煩的!
Donna:
黑木耳較難消化,一次不要吃太多,情願少食多餐,每次吃一塊,一星期吃4塊試試.我見佐敦裕華有研成粉的黑木耳粉賣,你用紅糖水沖沖服更方便,都頗貴的.有空去逛逛.
此湯不用加瘦肉
訪客:
加瘦肉都没問題.
你好芳姐，我弟約30，但一直身體易出汗，現在的天氣沖完涼立即有汗，可以維持兩三小汗仍然有汗，訓教和起身身體都出汗，請問有咩湯水可以煲？佢呢啲係咩體質？謝謝解答。
小妹:
日間流汗多很多時是氣虛,晚上盜汗屬陰虛,如日夜都汗多,可用北茋5錢,黑豆1兩,浮小麥1兩,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如見效,一星期2劑.
芳姐,你常説有機烏雞不知在那裡可買到另如身體常熱可否飲烏雞煲什麼湯
訪客:
有機烏雞我以前在正街一間名永達農塲專賣急凍有機凍肉的店鋪買,可惜後來結業,現在較難找有機烏雞,你買細隻的應該較佳.太大隻反而不好,怕激素過多.
芳姐早，我懷孕已有6個多月，但認識一位朋友，她在懷孕期間飲了白蓮鬚，要臨盆時很難生，最後是開刀生的，有人跟她說飲了白蓮鬚是很難生的，芳姐真的嗎？我想去胎毒，但我又怕很難生 !
荃荃:
臨盆難生原因複雜,應該不關白蓮鬚茶事,白蓮鬚茶能清胎毒,最佳服用時間是懷孕6個月至8個月,每星期1~2次就成,不用服太多.如有懷疑,就食用無糖黑芝麻糊也有清胎毒作用.
芳姐你好，我2只手一直麻痹，看过中西医都不好，不知如何是好？西医说要动手術，请芳姐指教？谢谢！
May:
西醫說要動手術是因為什麼原因呢?食療只能起輔助治療之效,不能治好手麻痺的,但即管試試用玉竹1兩,桂枝3錢,紅棗6粒,生薑3片煲雞胸肉適量,5碗水煮成2碗服,連服3~4劑,看會否改善?
芳姐： 您好！想問黃茋可配甚麼來煲湯？功效又怎樣？麻煩你!
Prolly:
黃茋能益氣固表,止汗,生肌,助傷口癒合.可配黨參,淮山,杞子,紅棗煲鮮魚湯或瘦肉湯.
芳姐晚上好，我今年45 歲體重63Kg左右，最近一年既血壓偏高左(上壓140/下壓103/心跳99左右)
請問可以怎樣去調理才好呢和平時飲食注意的食物呢?麻煩晒芳姐。
mo:
你可以去中藥店買山楂,決明子,菊花,荷葉各適量,決明子買回來要白鑊炒7分鐘儲存,然後將各種材料各取1小撮入茶包袋,每次取一包沖泡飲用,可沖泡至淡,一星期3~4包.有助預防三高症,亦有助減肥瘦身.很平和的.日常飲食宜清淡,更需少鹹少甜,尤其是鹽份攝取要控制得好,否則很易令血壓上升.做適量運動也很重要.
芳姐:
你好,老公腦內長了個小瘤(屬良性),醫生會用電療令小瘤不再增大,請問在電療期間有什麼食療或湯水適合?
他本人有血壓高和糖尿病!
先謝~
May:
你可以用北茋1兩,杞子2錢,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,有助加快康復.
芳姐好，請問懷孕期間什麼時候飲白蓮鬚才適合 ?
華妺:
懷孕6~8月是飲白蓮鬚茶去胎毒最好時機.
芳姐如身體時常內熱可否飲此湯
訪客:
此湯對陰虛內熱有益,可常服.