脂肪肝調理—山楂決明菊花荷葉茶

  脂肪肝是現今最常見的肝臟疾病之一,有些病例會演變成為嚴重疾病。研究發現,脂肪肝病患者較易罹患心血管疾病,例如心肌梗塞、腦中風等。

  脂肪肝大致可分為兩類,即酒精性脂肪肝,成因是飲酒過度;另一類非酒精性脂肪肝,主要由糖尿病或肥胖等其他成因導致。學界相信每三個中年人中約一人有不同程度的非酒精性脂肪肝。

  許多脂肪肝病例没有任何徵狀,輕微者甚至難以察覺,不過患者或會易感疲倦,或感到肝臟位置疼痛不適。酒精性脂肪肝患者必須戒飲酒以保健康;非酒精性脂肪肝並無特定治療法,但患者可以透過改變生活習慣減少肝臟的脂肪,例如多做運動,飲食清淡,避免體重過高,以及積極治療糖尿病、高膽固醇等疾病,都有助減少患上脂肪肝。今次推介這款「山楂決明菊花荷葉茶」適用於肥胖、三高病及脂肪肝人士。

  用料是:山楂、炒香決明子、菊花、荷葉各1湯匙。

  做法:將材料放入壼中,先用開水沖洗一次,再注入開水,焗10分鐘可飲。可沖泡至淡。

  ~ 小貼士:決明子最好用白鑊炒7分鐘儲存,隨時取用,更易沖泡出味。圖中的是炒製過的荷葉茶,一泡即出味,對肥胖人士最為適合。

44 comments »

  1. 小玲 said,
    19 5 月, 2021 @ 4:37 下午

    芳姐,請問此茶月經期間可否飲用?謝謝

    • 芳姐 said,
      19 5 月, 2021 @ 4:40 下午

      小玲:
      此茶來經可飲.

      • 小玲 said,
        19 5 月, 2021 @ 4:44 下午

        多謝回覆

        • 小玲 said,
          20 5 月, 2021 @ 9:21 上午

          芳姐,請問來經前約一星期,下腹會痛,有時痛得幾嚴重,來經時,腰同後背會痠痛,有冇食療可以舒緩?我係陰虛火旺體質,食少少熱氣野就會喉嚨痛!

          • 芳姐 said,
            20 5 月, 2021 @ 8:08 下午

            小玲:
            如果每次來經前皆如此疼痛,一定要作檢查,是否子宮內膜異位毛病,可以看中醫治理.你可以用益母草5錢,5碗水煮20分鐘,去渣留汁,用來煲紅糖小米粥食,一星期2劑,來經停服,看能否改善?不燥火的.

          • 小玲 said,
            21 5 月, 2021 @ 10:02 上午

            已檢查過,有纖維瘤,沒有其他疾病!請問紅糖小米粥要落紅棗嗎?紅棗怕燥,落南棗可以嗎?

          • 芳姐 said,
            21 5 月, 2021 @ 8:18 下午

            小玲:
            紅糖小米粥可放南棗就不易上火.紅棗就放少些,要去核.

  2. Apple said,
    1 2 月, 2021 @ 11:00 上午

    芳姐, 想問問我先生有脂肪肝, 同時又有痛風, 請問有咩湯水和食療可以減退脂肪肝既情況??

    • 芳姐 said,
      1 2 月, 2021 @ 11:16 上午

      Apple:
      你可以用青木瓜1個,綠茶葉1小撮,純椰子水1瓶,隔水燉1小時服,連服4~5劑,有助改善痛風,脂肪肝可以常用山楂,炒決明子,菊花各1湯匙泡茶服,可沖泡至淡.

  3. 麒麟臂 said,
    11 10 月, 2020 @ 11:46 上午

    芳姐:
    想請問雅枝竹是否對護肝有療效?如果是的話,可否用來煲湯,又用甚麼配料最合適及要煲多久? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2020 @ 8:14 下午

      麒麟臂:
      雅枝竹護肝,可配姬松茸,杞子,滾瘦肉湯服,滾半小時就成.

  4. said,
    5 1 月, 2020 @ 3:59 下午

    请问芳姐,我老公长期吃心血管方面的药物,吃东西都没什么胃口。厌油腻,请问平时煲什么汤或者茶饮可以增进食欲!谢谢!盼回!

    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2020 @ 8:14 下午

      李:
      你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲豬展或雞肉湯供服,此湯全家可飲,能健脾袪濕,助吸收,一星期2劑,煲夠2小時,最好吃些湯料.

  5. Daisy said,
    26 12 月, 2019 @ 4:33 下午

    芳姐,材料中的荷葉一湯匙,是否就是樽裡的荷葉茶?

    • 芳姐 said,
      26 12 月, 2019 @ 8:09 下午

      Daisy:
      是這些荷葉茶,如果一般中藥店買的要剪碎,也大約滿滿一湯匙.

  6. Rainbow said,
    9 9 月, 2019 @ 3:15 上午

    hello 芳姐,我係藥材鋪買左乾荷葉,請問應該掂樣炒下容易出味方便帶埋翻公司飲?謝謝

    • 芳姐 said,
      9 9 月, 2019 @ 12:49 下午

      Rainbow:
      乾荷葉剪碎,白鑊炒3~4分鐘待涼就可入茶包袋.我在西營盤買的荷葉茶是已炒香的,泡茶非常清香,又不貴,有機會可以去逛逛,這種荷葉茶乾淨不會串其他藥材味.

  7. Bell Cheung said,
    24 7 月, 2019 @ 5:30 下午

    芳姐您好, 請問荷葉茶 是否藥材店的乾荷葉切碎? 抑或要另外製造,
    謝謝

    • 芳姐 said,
      24 7 月, 2019 @ 8:44 下午

      Bell:
      荷葉茶在西營盤皇后大道西多間店有售,8~10元1兩,是剪碎的荷葉炒製過而成.中藥店可買到乾荷葉,自己剪碎沖洗淨亦可用.

  8. Tse said,
    19 6 月, 2019 @ 6:46 下午

    芳姐,

    我本身食緊糖尿藥,請問飲石斛水有冇野要留意?例如: 飲完石斛粉冲水或新鮮石斛焗茶要分隔幾耐再食西藥呢? thanks

  9. Karen said,
    19 6 月, 2019 @ 10:06 上午

    請問這個茶每星期可以飲㡬次 ? 什麼時間飲最好?

    • 芳姐 said,
      19 6 月, 2019 @ 1:57 下午

      Karen:
      最好下午茶時間飲用.

    • 小李 said,
      31 12 月, 2022 @ 6:30 下午

      芳姐,請問如果成日感到寒寒濕濕,飲這個茶可以嗎?謝謝

      • 芳姐 said,
        31 12 月, 2022 @ 8:22 下午

        小李:
        寒及濕山楂及炒決明子可以泡茶服,加個剪碎的陳皮也可以.菊花,荷葉都寒涼,不適合.

        • 小李 said,
          1 1 月, 2023 @ 11:05 下午

          感謝芳姐,我見市面山渣一不樣子好靚,一不歪歪暗暗的,想請問應如何選擇?謝謝

          • 芳姐 said,
            2 1 月, 2023 @ 7:42 上午

            小李:
            山楂分南山楂和北山楂,北山楂的肉色稍為偏黃,療效較佳.

  10. Wai said,
    18 6 月, 2019 @ 10:35 下午

    芳姐你好,

    請問網站內的湯水食譜係1人份量定係4人份量?

    有見到你推介嘅一款湯水,淮山玉竹石斛螺肉湯,如果煲4個人飲,用新鮮石斛要用幾多條呢?可以用尾龍骨煲嗎? 謝謝

    • 芳姐 said,
      19 6 月, 2019 @ 8:55 上午

      Wai:
      一般家常湯水大多數夠3~4人飲用.鮮石斛大約放5~6條.用豬尾骨没問題.

  11. Tse said,
    18 6 月, 2019 @ 10:41 上午

    你好,芳姐

    請問有糖尿病又有脂肪肝的人,用石斛粉冲水或用新鮮石斛焗水(一人份量用幾多條?)有幫助嗎?可以每日飲嗎?仲有其他食療可以推介嗎?吳該曬

    • 芳姐 said,
      18 6 月, 2019 @ 1:22 下午

      Tse:
      石斛粉或鮮石斛焗水飲對糖尿病,脂肪肝人士有益,一星期3~4劑就已足夠.鮮石斛可用4~5條切碎焗茶.

      • Tse said,
        18 6 月, 2019 @ 2:14 下午

        多謝你嘅解答 ,係你網站學到好多野,多謝^^

      • Tse said,
        19 6 月, 2019 @ 8:27 上午

        芳姐

        仲有請問一下M到期間可以照飲石斛水定要暫停吳飲呢?
        thanks

        • 芳姐 said,
          19 6 月, 2019 @ 8:59 上午

          Tse:
          石斛水來經都可以飲.

          • Tse said,
            19 6 月, 2019 @ 6:45 下午

            芳姐,

            我本身食緊糖尿藥,請問飲石斛水有冇野要留意?例如: 飲完石斛粉冲水或新鮮石斛焗茶要分隔幾耐再食西藥呢?

          • 芳姐 said,
            19 6 月, 2019 @ 8:49 下午

            Tse:
            石斛水或粉對糖尿病者很有益,可減少口渴及有養胃陰功效.服西藥後隔2小時飲完全没問題.

          • 小李 said,
            1 1 月, 2023 @ 11:27 下午

            不好意思芳姐,我有一大包較深色的杞子,看到你另一post, 可用杞子,我也可加嗎?
            另我見可加黑豆嗎?我見有炒决明子+黑豆茶包,好像很方便的

          • 芳姐 said,
            2 1 月, 2023 @ 7:45 上午

            小李:
            杞子存放太久會色澤變深,只要無發霉無蟲蛀可以用.可加杞子同泡.炒黑豆最好自己炒,没加調味及其他東西,炒決明子可買現成的,也可以自己白鑊炒,可以同泡.

  12. ViVi said,
    15 6 月, 2019 @ 6:37 上午

    芳姐

    請問可否介绍胃酸倒流中成藥, 因本人已5年多胃酸倒流、一到晚上九時後食少少餅都頂住/, 要食西藥止倒流, 因我覺得西藥治標不治本, 想真正治好呢個問題, 謝謝

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2019 @ 2:22 下午

      Vivi:
      抱歉没有治胃酸的中成藥介紹!因為没試過不能隨便推介.要戒宵夜,晚飯後不要再吃任何食物,讓胃多休息,三餐要定時定候吃,少吃肥膩難消化之品.用佛手柑2~3錢,陳皮1塊,砂仁(打碎)2錢泡茶服,連服3劑,看能否改善?

  13. Mak said,
    13 6 月, 2019 @ 1:33 下午

    這樽荷葉茶那個地方可買?

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