By 芳姐 ( 7 7 月, 2019 at 1:47 下午)
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有謂「大暑、小暑，有食懶煮」，小暑表示天氣小炎熱，過了小暑這一天，天氣就會迅猛地炎熱起來！小暑後十數天就大暑，這是一年中最炎熱的時節。
小暑、大暑多數酷熱多雨，中醫認為暑濕之邪易乘虛而入，耗心氣，易中暑。一旦出現全身乏力、頭昏、心悸、胸悶、大量出汗、口渴、噁心等時，要考慮是中暑了，當即至通風陰涼處，喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯以解暑。
今天推介這款消暑湯「荷葉冬瓜薏米竹蔗水」清香可口，有消暑袪濕功效，如買到鮮荷葉同用，解暑清熱效果更佳。
用料是：鮮荷葉1張，冬瓜1斤，生薏米1兩，竹蔗4~5小段。
做法：鮮荷葉沖洗後剪成塊；冬瓜連皮切塊；薏米浸洗；竹蔗破開；先將冬瓜、薏米、竹蔗用8碗水煮1小時，加入鮮荷葉，再煮10分鐘成4~5碗即可供服。
~ 小貼士：新鮮荷葉能清熱解暑，又能升發脾陽，防治暑熱泄瀉，此外又可用於各種出血症；乾荷葉對感受暑熱、頭脹胸悶、小便短赤很有幫助。此湯老少可飲，但孕婦不宜用薏米，可用赤小豆代替.
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芳姐,您好!我今天去藥房買生薏米,店員問我要不要一起買熟薏米,我說家中已有,他說白雪雪那種是不好的,要淡黃或帶點淡茶色的才是好貨,可是街上到處都是賣著白雪雪的,請問店員說的是否正確?他說的那種是150克賣$12.謝謝!
neufneuf:
生薏米一般都是白色的,有種淡紅色是紅薏米,應該有益,可以用.熟薏米健脾,袪濕功能就生薏米較佳.
芳姐：
想請教關於煲涼茶。由於5歲多的兒子每天都會吃少少餅乾丶糖等熱氣零食，每星期都吃一兩次烤沙甸魚，所以我平常每星期都會煲兩次涼茶，例如羅漢果五花茶、荷葉冬瓜水、蓮子芯茶之類給他喝，間開種類煲，我是否煲得太密了？其實日常的湯水、生果都充足，不過兒子都容易有硬便便和多眼屎，喝了涼茶就改善，只是擔心喝太密了。
謝謝
Wing
chanwengi:
如果你仔仔經常熱氣,就少吃燒烤食物,否則仔仔體質可能偏熱,過食這類食物會加重症狀,可以一星期飲2次涼茶,另外煲些涼湯或滋潤的湯水供服.便硬可適量吃些火龍果,大蕉,木瓜,西梅等通便生果,霸王花紅蘿蔔無花果豬展湯亦能清熱氣,潤腸通便.
謝謝芳姐
芳姐,我是一位六十多歲長者五十多歲己收経,但這近每兩個月便有濕疹,請問可否给我一些意見
Cindy:
你試簡單的用綠豆1兩,生薏米1兩,百合1兩煲湯或煲糖水服,要吃埋湯料,一星期2劑,有助清熱解毒,沙疹.另外如有點血虛影響,可以每天用15~20粒黑葡萄乾,用開水泡15分鐘食用,飲埋水,服一兩個星期,看能否改善?
芳姐，
近日我有便秘，但是大便稀薄不成形，肚子不算太漲但多氣，請問我該吃些什麼才能減輕症狀？是不是有點脾虛引發的呢？謝謝你百忙中抽空來回答問題。
Donna:
腸胃功能紊亂,或腸炎,脾虛濕重都會出現大便不成形,但有排不清,便秘的現象,最好作體檢,了解原因.如脾虛濕重,可以去萬寧買余仁生出的[健脾袪濕飲],服一兩盒,看能否改善?不貴的.
芳姐，你好，小兒4歲半，近日睡覺時，經常出現磨牙情況，有哪些方法或湯水合適，謝謝
楊太:
你可用小麥米1兩,茯神5錢,炙甘草2錢,百合1兩,紅棗6粒,8碗水煮個半小時成4碗,仔仔一天分服2碗,全家可飲,有助清心安神,可連服3劑.要多和仔仔傾談,小朋友可能上學面對新環境有壓力,又不會講出來,所以要多了解,多鼓勵和多作支持.
芳姐您好，小兒一歲，咳未清，正服用猴棗末，同時又出牙，晚上睡不好，日間正常，體溫稍高。可以服用竹蔗甘荀馬蹄水？可用此水開奶？謝謝
A媽:
出牙仔睡不好可以用竹蔗甘筍馬蹄水作開奶茶.不要加糖,已經有甜味.
芳姐，本人39歲，剛做了身體检查，報告指膽固醇、低密度脂蛋白和鉀高，有什麼食療可幫助?本人不胖，多菜少肉，不飲凍野多飲暖水，但也開始有這些症狀。好在膽固醇、低密度脂蛋白和鉀全是比正常高少少，所以希望看看有什麼食療可幫助?謝謝！
林小姐:
杜仲葉茶,綠蘿花泡茶飲有助降低膽固醇,在西營盤皇后大道西多間中藥店有售,不貴的.杜仲葉最好揀嫩葉那種,能補肝腎,袪風濕,强筋骨,又能降膽固醇.綠蘿花能降低血脂,降膽固醇及降血壓.
芳姐，鉀高可以飲歐芹芫荽瘦肉湯嗎？3.5-5.3為正常，我是5.6。謝謝！
林小姐:
你可以在湯料中加半個洋葱同滾湯,洋葱屬低鉀食物.紅蘿蔔,椰菜,花椰菜,豆芽,粟米,黃瓜,香菇等都屬低鉀食物,可以多用.
芳姐你好, 因為月經不太順, 如果想平日焗紅棗桂圓茶飲, 但又怕飲得多會喉嚨痛, 請問可以加點雪梨乾或羅漢果嗎？功效會有沖撞嗎？同埋是否不適合每一日都飲呢？謝謝！
Cat:
紅棗桂圓肉茶補血養顏但偏温燥,可加金羅漢果1/4個同泡,但幾好的茶飲都不宜天天飲,都要讓身體自己工作的,一星期3次已足夠.