開鬱散火—粉葛綠豆薏米水

中秋已過,但氣温仍然持續高企,,身體受熱浪沖激,秋日內臟受乾燥影響,精神及肌肉容易緊張,心情煩燥,同時或會出現四肢沉重,胸膈或兩肋有點翳悶疼痛,此時不妨多用粉葛煲湯作調理。

粉葛性平,有止渴除煩、治頭痛發熱、項背拘緊及高血壓等症。配些扁豆、綠豆、薏米同煮,只要煲足火候,清潤而不寒涼,發汗而不過汗,利尿而不傷腎,在暑氣未消,秋燥時刻最為適合。

用料是:粉葛1斤,扁豆1兩,綠豆1兩,薏米1兩,蜜棗2粒,陳皮1個。

做法:粉葛撕去外皮,洗淨切塊;扁豆、綠豆、薏米、陳皮浸洗;全部材料用8~9碗水煑2小時成4碗即可供服。

~ 小貼士:此湯清香美味,老少可飲。粉葛可使神經鬆弛,又能降低血壓,心情煩悶時可以飲些粉葛湯,有助寧靜下來。

16 comments »

  1. Rosita said,
    29 11 月, 2021 @ 9:40 上午

    芳姐:
    請問糖尿病剛到邊界, 但未需要食藥,有什麼湯水可減低預防. 謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2021 @ 1:08 下午

      Rosita:
      你可以在網頁左邊分類處找[糖尿病]一欄按一下,98款糖尿病的湯水即可見到.苦瓜乾,番石榴乾泡茶飲有助降血糖.

  2. 李婆婆 said,
    6 10 月, 2021 @ 1:16 上午

    芳姐,最近晚上常覺得胃有胃酸,早上沒有此情況,一早起牀刷牙發覺舌頭很白,請問芳姐可飲什麼食遼,謝謝

    • 芳姐 said,
      6 10 月, 2021 @ 12:41 下午

      李婆婆:
      建議你晚飯後不要再吃東西,讓胃多休息.舌頭白可能脾虛有濕,可以煲些四神湯服用.

  3. joey said,
    4 10 月, 2021 @ 5:16 下午

    芳姐您好

    請問喝什麼配搭的花茶,可以令人容易安睡呢??

    joey
    謝芳姐回覆

  4. Zikei said,
    2 10 月, 2021 @ 6:54 下午

    芳姐你好
    我足部做了手術, 但傷口表面無痛,但開刀位置裹面肉痛,及部足面腫漲,有什麼食療或湯水,令腫漲及發炎早治癒護理。Thanks🙏🙏

    • 芳姐 said,
      2 10 月, 2021 @ 7:39 下午

      Zikei:
      如果傷口內有發炎必須看醫生治理.不要延誤!如果單純深層傷口未好,可以用北茋5錢,杞子1小撮,生薑2片煲石崇魚或海鱸魚服,這兩種魚對深層傷口埋口特別理想.

  5. maggie said,
    2 10 月, 2021 @ 10:16 上午

    小朋友6歲
    先喉嚨痛,發燒
    再有清鼻涕,不定時咳嗽,無痰
    飲完龍脷蘋果梨湯好似咳得更嚴重
    請問咳煲咩飲,謝謝

    • 芳姐 said,
      2 10 月, 2021 @ 7:35 下午

      maggie:
      你試蒸個鹽橙供食,如無喉痛,可用洋葱1個去衣切片後蒸20分鐘,得洋葱汁2湯匙左右供服,一日蒸2個洋葱,有助止咳.

      • maggie said,
        4 10 月, 2021 @ 9:53 下午

        已飲洋蔥水,但好似幫助不大,
        會否是氣管敏感

        • 芳姐 said,
          5 10 月, 2021 @ 12:51 下午

          maggie:
          可能是氣管敏感.試用紅蘿蔔1個切薄片,紅棗8粒去核切片,5碗水煮成2碗供服,對小兒百日咳或敏感咳有幫助.好好味的.

  6. 匿名訪客 said,
    1 10 月, 2021 @ 3:16 下午

    謝謝

  7. 匿名訪客 said,
    30 9 月, 2021 @ 10:31 下午

    芳姐,我兒子20歲,謝謝

  8. 匿名訪客 said,
    30 9 月, 2021 @ 10:26 下午

    芳姐,我兒子去了英國上學,在港時有流鼻血和嘴唇很紅,分別兩天榨了兩杯鮮蓮藕汁給他喝,喝完鼻血止了,但到了英國第一天,喉嚨紅腫,十分痛楚,到第二天喉嚨痛到要去看醫生,醫生為他診症,檢查後肯定不是新冠肺炎,醫生為他打了類固醇針和給他5天抗生素藥,打完針和服藥後第二天,喉嚨發炎好轉,可是他現在有咳,痰不能吐出來(乾咳),我想寄一些成藥給他服用,可否建議?謝謝

    • 芳姐 said,
      1 10 月, 2021 @ 8:19 上午

      訪客:
      你可以寄些北京同仁堂出的[北京牛黃解毒片]給他看門口,一有喉嚨不適即服1~2天即可舒緩.

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