芳姐保健湯餸 » 情志病／失眠／脫髮

Archive for 情志病／失眠／脫髮

防治抑鬱症—三花蜜茶

By 芳姐 ( 4 8 月, 2020 at 2:32 下午) · Filed under 情志病／失眠／脫髮, 花草茶

突如其來的新冠肺炎疫情，令很多人的生活大受影響，不同年齡巿民平日返工、上課及社交都大受限制，甚至連人生規劃都要作出改變，故有調查指，現時不少人都可能因為疫症而出現焦慮及抑鬱，當中更以年輕人最為嚴重。

年輕人很多時未遇過大挑戰或困難，以致未有能力解決當前的困局，容易對未來發展及人際關係出現憂慮，並因此而衍生情緒問題。遇有情緒困擾，切記不要收藏在心裡，必須正視這些負面情緒，最好和家人分享，雖然家人未必馬上可幫助解決問題，但起碼有助讓負面情緒有宣洩的出口。

均衡飲食有助補充對心緒有益的營養，如臨睡前飲杯暖牛奶，日常多吃些「有助好心情」的食物如黑朱古力、牛油果、蘋果、香蕉、堅果、小麥草、咖啡、綠茶等…..每天做30分鐘運動，透過運動亦可產生有助傳遞快樂物質「多巴胺」，藉以改善抑鬱、焦慮情緒。

「三花茶」適合抑鬱症屬肝氣鬱結者，症見精神抑鬱、情緒不寧、注意力不集中、腦力遲鈍、經常唉聲嘆氣人士。

用料是：玫瑰花、合歡花、白菊花各1湯匙，蜂蜜適量。

做法：將三花放入壼內，先用開水沖洗1次，再注入開水，焗7分鐘左右，調入蜂蜜即可供服。

~ 小貼士：有專家指很多時太過關注社會事件會令抑鬱狀況更加嚴重，所以如發覺自己情緒不安，不如少看新聞，多飲此茶。如持續情緒困擾，就需要尋求專業的協助了。此茶孕婦不宜服。

焦慮症—丹參茯神百合圓肉湯

By 芳姐 ( 11 7 月, 2020 at 3:19 下午) · Filed under 情志病／失眠／脫髮

近日疫症又爆發，也令越來越多人受到情緒、壓力等的困擾，加上香港人工作壓力大，環境擠迫，生活步伐急促，容易患上情緒病，有調查指，每5名港人就有一個受情緒症困擾，而其中焦慮症往往較易被人忽略。

如發覺自己經常持續的過份擔心、緊張、害怕，失眠，並伴有口乾、出汗、心悸、尿頻、尿急、坐卧不寧等，就要考慮可能患上焦慮症。

「丹參茯神百合湯」有活血袪瘀、寧心安神功效。對焦慮症出現心悸、肌肉緊張、胸悶不適，不明原因的驚恐不安、失眠等症狀很有幫助。

中醫認為「一味丹參，功同四物」，即丹參具有川芎、當歸、白芍、熟地四味藥的藥效，既能補血、活血，又能養血、袪瘀。丹參同時有抑制中樞神經的作用，具有抗焦慮功效；茯神健脾養心；百合滋陰清熱、清心安神；加上桂圓肉、紅棗，更有助補益心脾、養血安神，對焦慮症有明顯的治療作用。

用料是：丹參4錢，茯神5錢，百合1兩，圓肉10粒，紅棗6粒。

做法：全部材料洗淨，紅棗去核；用6碗水煮1小時成2~3碗即可供服。

~ 小貼士：圖中的是有芯茯神，是長在松樹根下的野生茯神，其安神作用較一般茯神好。此湯對任何情志失調，入睡困難者都有幫助，但孕婦不宜服。

情緒病調理—荔枝乾白芍百合湯

By 芳姐 ( 29 6 月, 2020 at 8:21 下午) · Filed under 情志病／失眠／脫髮

荔枝當造，今年可能是豐收年，巿塲上大量傾銷，售價頗為便宜。荔枝鮮甜美味但含糖量很高，不宜空腹吃太多，最好以5~6粒為限，如果一下子空腹吃過多荔枝，可能會令身體滲入過多高糖而發生「高滲性昏迷」，不可不防。

荔枝其實是很健康有益的水果，能補益肝脾、理氣補血、温中止痛、補心安神。研究指荔枝對大腦組織有補養作用，可改善心悸、健忘、失眠、神疲乏力等症。

荔枝乾雖然比新鮮荔枝少了鮮甜多汁，但營養成份比較高，當巿塲没有新鮮荔枝供應時，可以用荔枝乾來代替，對年老體弱多病之人，產後血虛婦女等都很有幫助。

今天推介這款「荔枝乾白芍百合湯」適合肝氣鬱結、精神抑鬱、神經過敏、胸脇脹悶、失眠、健忘等出現情緒病人士飲用。

用料是：荔枝乾果1兩(鮮品6~8粒左右)，白芍4錢，百合1兩，菊花3錢。

做法：荔枝乾去殼，剝出果肉；白芍、百合浸洗；菊花沖洗；用6碗水將荔枝乾、白芍、百合煮40分鐘，加入菊花，再煮5分鐘即成。

~ 小貼士：荔枝核具有理氣、散結、止痛的功效，故可以連核一齊煲煮。但陰虛火旺及孕婦不宜。

肝病調理—桔餅五味子茶

中藥五味子是五味俱全的中藥材，皮酸、肉微甜、核打碎後味辛、苦、鹹。這味中藥材平時煎水當茶喝，可調節肝腎，安神定志，同時有消炎作用。對肝臟損傷，肝酵素升高，五味子茶能降肝酵素，增强受傷肝細胞修復，有助於肝細胞再生。

五味子性温而不熱不燥，臨床上常用它歛肺氣止咳、止汗、澀精、止瀉，近年常用於治療神經衰弱、失眠等症。五味子配桔餅、紅棗同煎茶飲，對肝氣不舒、脇肋隱隱作痛、咽乾口苦、心煩失眠、食慾不振、脘腹微脹痛者有良效。

用料是：五味子3錢，桔餅2個，紅棗8粒。

做法：五味子浸洗；桔餅切碎；紅棗去核；全部材料用5碗水煮40分鐘成2碗即可供服。肝炎患者可連服10~15天。

~ 小貼士：此茶對更年期出現潮熱盜汗、夜睡不寧、急躁健忘、肝氣鬱結者亦有效。但有些人飲五味子茶會有火燒心感覺，宜飯後飲用。

產後脫髮—蓮藕黑豆章魚排骨湯

不少新媽媽都會遇到產後脫髮的問題，尤其是一些平素精神較緊張，睡眠不足的新媽媽，主要原因是分娩後內分泌的影響，會令前額的頭髮脫落變得稀疏，這屬正常的生理現象，不必過分憂心，過一段時間頭髮會恢復生長。而人體的新陳代謝在晚間進行，對一些需要在夜間哺乳的新媽媽，哺乳後又不能即時入睡，經常睡眠不足，自然會影響頭髮的代謝，使脫髮情況變得嚴重。

「蓮藕黑豆章魚排骨湯」有養肝補血、補虛烏髮等功效。對產後面色蒼白、皮膚乾燥、視力變差、白髮及脫髮者很有幫助。

用料是：蓮藕1斤，青仁黑豆1兩，章魚2兩，生薑2片，紅棗5粒，排骨半斤。

做法：蓮藕洗淨，去皮切塊；黑豆浸洗；紅棗去核；排骨、章魚洗淨後同出水；全部材料用8~9碗水煮個半鐘成4碗即可連湯料同食。

~ 小貼士：此湯對哺乳媽媽有催乳功效。對一些頭髮早白及有脫髮現象的青年及中年人士亦頗具療效。但身體燥熱及有皮膚病患者少服。

補血明目安神—桑椹南棗杞子酒

桑樹全身皆是寶，嫩桑葉不單是蠶的糧食，也可以作蔬菜，與茼蒿菜的味道有點相似，稱為「桑薳」，有袪風清熱、清肝明目功效；而平時泡茶飲及入藥用的桑葉一般是冬天採收的老桑葉，功能疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目；桑枝功能袪風行水、利關節、通血脈；桑樹的根皮稱為「桑白皮」，有瀉肺平喘、利水消腫等功效；果實桑椹子具有補肝益腎的功效，能補血、明目、健腦、黑髮、降壓等多種功效，同時是很多治療精子稀少症方劑的重要組成藥物。因此，男性不育者可以多吃桑椹子。就算連桑樹的樹皮，都是做紙的好材料哩﹗

生果檔現時有新鮮桑椹子賣，10~12元1籃，粒粒飽滿，味甜多汁，今天買了兩籃，一籃洗淨鮮食，另一籃配杞子，南棗用米酒浸，有補血、明目、健腦、安神、黑髮等多種功效。

用料是：鮮桑椹1籃(約4兩)，杞子1兩，南棗8~10粒，米酒1斤。

做法：鮮桑椹洗淨；杞子浸洗；南棗沖洗；全部材料置碟中隔水蒸5~7分鐘，待冷，放入玻璃瓶內，加入米酒浸至九成滿，一個月可飲。

~ 小貼士：此酒味道香甜可口。材料蒸後必須待冷才可浸酒，否則酒味會變酸及變質。飯前飲少許，有醒胃的好處。平時飲用，對貧血、眼睛疲勞乾澀、頭暈目胘、失眠、潮熱遺精或風濕關節疼痛者均有幫助。

補血安神—蓮子百合瑤柱竹絲雞湯

學生考DSE試期間，特別需要補充營養，從營養價值上看，竹絲雞的營養遠高於普通雞隻，牠含有18種胺基酸，維生素B族類、維生素C、E等，以及多種微量元素，而脂肪含量很少，用來煲湯又不易上火。是補虛的佳品。

「蓮子百合瑤柱竹絲雞湯」清甜美味，對考生考試期間睡眠不足，腦力減弱、耳鳴，及產後血虛、精神欠佳、面色蒼白者很有幫助。

用料是：蓮子1兩，百合1兩，瑤柱2~3粒，生薑3片，紅棗6粒，竹絲雞1隻。

做法：蓮子、百合浸洗，瑤柱沖洗；紅棗去核；竹絲雞劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮個半鐘，即可連湯料同食。

~ 小貼士：竹絲雞並非越大越好，太大隻的竹絲雞有可能過用激素飼養，最好選皮色較黑、體型較細的為佳。此湯對缺血性貧血及神經衰弱人士亦很有益。

益智安神、抗疫—刺五加杞子茶

今天中學文憑試開考，很多家長大概都稍為放下了心，因為如果再延期不知延到何時?會很影響考生情緒的。這段時間考生們大約都會用功讀書，希望考出好成績，故推介這款簡單茶飲給大家—刺五加杞子茶。

刺五加又稱又稱西伯利亞人蔘，它有抗疲勞、改善學習、提升活力、抗炎、增強免疫和抗抑鬱、保護神經作用。刺五加對冠狀病毒、副流感病毒、腺病毒等各類病毒有抑制作用，其生血活血功效能改善大腦血流量，增强記憶力，故疫症期間及考試期間用刺五加配補肝明目的杞子煲水作茶飲，對考生會有一定幫助。

用料是：刺五加5錢，杞子3錢，冰糖少許。

做法：刺五加、杞子浸洗，用4碗水煮20分鐘，加入冰糖煮溶即可供服。

~ 小貼士：此茶藥味不重，能益智安神，對體虛乏力、失眠多夢、記憶力及視力衰退、食欲欠佳者均甚為有益。宜飯前服，忌與油膩食物一起服用。

神經衰弱失眠—桑椹圓肉茶

鮮桑椹早前當造，這種售價便宜的生果擺在生果檔中不太起眼，其實它的食療功效非常之好，能補肝、益腎、熄風、滋液。對貧血、消渴、便秘、目暗、耳鳴、關節不利、頭髮早白等均有裨益。曬乾了的桑椹更加屬滋補强壯中藥。

近日疫症仍未平息，百業步入寒冬，很多人失業待在家中，情緒或多或少受到影響，患神經衰弱及失眠的人為數不少，故推介這款「桑椹圓肉茶」給大家，對體虛貧血、頭暈耳鳴、視力衰退、頭髮早白、神經衰弱、失眠者頗有幫助。

用料是：桑椹2湯匙，圓肉2湯匙。

做法：將桑椹、圓肉沖洗，用4~5碗水煮20分鐘成3碗左右即可連湯料同食。

~ 小貼士：曬乾了的桑椹有不同顏色，以深色桑椹含花青素最多，其補益功效亦最佳。未成熟的桑椹含鞣質多，會妨礙鐵和鈣的吸收，鮮品一定要揀深紅色及紫黑色的才好買。

防治恐佈症—有芯蓮子龍骨牡蠣湯

By 芳姐 ( 15 3 月, 2020 at 9:21 下午) · Filed under 情志病／失眠／脫髮

恐佈症患者對某些特定的對象產生強烈和不必要的恐懼，恐懼的對象可能是單一或多種的，如動物、廣場、閉室、登高或社交活動等。患者明知其反應不合理，卻難以控制而反覆出現。青年期與老年期發病者居多，女性更多見。

恐怖症易與以下幾個疾病相混淆，以下是在「A+醫學百科」網節錄下來的鑑別方法：

（1）焦慮症：焦慮可無特殊的對象或對日常生活中可能發生某種意外的擔心，但無明顯的恐懼和迴避行為。廣場恐怖症可與驚恐發作同時存在；如果繼發於對驚恐發作的擔心，而不敢外出，則應診斷為驚恐發作伴發廣場恐怖症。

（2）强迫症：強迫症状源於患者內心的某些思想或觀念，並非對外界事物的恐懼，常有強迫動作，而少有迴避行為。

（3）精神分裂症：可有短暫的恐怖症状，但有其他精神症状同時存在，可資鑒別。

今天推介一款對恐佈症有幫助的食療—有心蓮子龍骨牡蠣湯，此湯有鎮靜安神作用。對神經衰弱、心悸失眠者亦大有裨益。

用料是：有芯蓮子1兩，百合5錢，黨參5錢，龍骨5錢，牡蠣5錢。

做法：全部材料浸洗，用6~7碗水煮個半鐘成2碗即可供服。

~ 小貼士：中藥龍骨是遠古時代動物骨頭的化石，牡蠣則是蠔的殼，二者皆有鎮定心神的功效。此湯對精神不安、失眠、情緒異常興奮等人士皆具療效，但要耐心服用一段時間，一星期2~3劑。