By 芳姐 ( 14 8 月, 2010 at 7:33 上午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
夏天瓜菜當造,很多時煲湯都會用到各種瓜類食材,老一輩人認為節瓜最有益正氣,不會太寒涼.其實節瓜是冬瓜的嫩種,而節瓜確實較冬瓜少寒涼之性.
[節瓜薏米核桃湯] 有調理腸胃,養顏潤膚的功效,最適合想飲些清潤湯水,又怕寒涼傷脾胃的人士服用.
用料是: 節瓜1~2個,生熟薏米1兩,核桃仁1兩,紅棗4粒,陳皮1塊,瑤柱4粒.
做法: 節瓜刮去外皮,切塊;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約個半小時成4碗即可供飲.
~ 小貼士: 此湯清甜可口,全家老少合飲.對脾胃有濕,高血壓,糖尿病人士亦很適合.
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