止咳平喘—核桃白果豬肺湯

yo212

     香港人煙稠密,空氣質素差,大人小朋友患喘咳的人很多,對一些久咳不癒及支氣管哮喘,慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者,日常不妨多用一些核桃肉,杏仁,白果等材料煲豬肺湯來作調理.

    用料是:核桃肉1,甜杏仁5,白果(去芯)15,無花果4,生薑2,豬肺半個,瘦肉6.

     做法:豬肺清洗切塊後出水,用少許油煎香;將全部材料放入煲內,加水煮約2小時,即可連湯料同食.

     ~ 小貼士: 此湯有温潤肺腎,止咳平喘之效,是老少咸宜的湯品. 但白果有小毒,用量不宜過大,通常一歲一粒、兩歲兩粒…..成人最多一天可吃15粒,但一定要去芯才可用.

153 comments »

  1. hsuyani76 said,
    11 9 月, 2014 @ 11:48 上午

    芳姐您好,我兒子2歲3個月,鼻敏感氣管敏感,每天都會打噴嚏咳嗽,已經咳了兩個多月了,都是白天咳比較多,晚上睡覺很少咳,本來都是乾咳,最近變成有痰,看了醫生說是鼻水倒流,吃了藥還是一樣咳嗽有痰,請問我可以煲什麼湯水給他喝才能去痰呢?

  2. 芳姐 said,
    2 9 月, 2014 @ 2:40 下午

    emily:
    你可以用沙參,麥冬,天冬各3錢,百合1兩,雪耳2錢,無花果4粒煲鮮魚或瘦肉湯,有助潤肺燥止咳.

  3. emilyhuang said,
    2 9 月, 2014 @ 8:07 上午

    芳姐,早安!
    仔仔今年3岁了,最近看嘴唇又干又红,這两天又出現干咳,多是白天和早晨咳。請問芳姐有什么合适的湯水给他喝呢

  4. Wai lam said,
    26 8 月, 2014 @ 1:51 下午

    好的!唔該晒

  5. 芳姐 said,
    25 8 月, 2014 @ 10:00 下午

    WAI LAM:
    如仔仔發燒,建議最好看醫生.了解是否患感冒或其他病.因之前有肛門出血,故建議看醫生穩陣些.

  6. Wai lam said,
    25 8 月, 2014 @ 6:38 下午

    不好意思⋯芳姐!亞仔訓醒發燒了38.6度,會否同之前的便便有關係呢?

  7. 芳姐 said,
    25 8 月, 2014 @ 4:48 下午

    wai lam:
    可能是直腸擦損,只要小朋友精靈活潑就不會有事.

  8. Wai lam said,
    25 8 月, 2014 @ 4:38 下午

    是入面擦損左?

  9. Wai lam said,
    25 8 月, 2014 @ 4:36 下午

    好!我今晚煲比佢食下先!多謝芳姐!

  10. Wai lam said,
    25 8 月, 2014 @ 4:11 下午

    芳姐⋯please help me!仔仔而家27M大,今日發現仔仔大便有鮮血,可以點做?仔仔精神好好,沒有異樣!奶奶話可能熱氣!好擔心⋯待覆!謝謝!

    • 芳姐 said,
      25 8 月, 2014 @ 4:31 下午

      wai lam:
      你仔仔可能大便時便硬擦傷了肛門而流血而已,塗些俄羅納英軟膏就成.防感染.可以煲些番薯粥,吃些大蕉或木瓜,火龍果都有潤腸通便功效,適量吃些很快没事.

  11. 芳姐 said,
    25 8 月, 2014 @ 8:35 上午

    襄兒:
    風濕關節炎如果不是痛風,豆漿可以飲,薑茶,羅漢果水都可以飲用.檸檬茶過酸,少飲些.蛇肉,藤類中藥如雞血藤,寛根藤等,補筋骨食物如巴戟,杜仲,牛膝,豬脚筋,牛筋等都合患者食用

  12. 襄兒 said,
    25 8 月, 2014 @ 5:41 上午

    芳姐,我哥有風濕關節炎. 佢飲黄,紅,綠,黑豆漿,薑茶,羅漢茶同埋檸檬茶有冇問題呀?

  13. 芳姐 said,
    24 8 月, 2014 @ 5:00 下午

    yauyau:
    你試用法夏,茯苓,白朮,桔梗各3錢,甘草1錢,生薑3片,5碗水煮成2碗服.連服2劑.

  14. yau yau said,
    24 8 月, 2014 @ 1:00 下午

    芳姐您好!
    我仔仔17歲有(G6PD)症,有咳有痰,請問有什麼湯水。
    謝謝!

  15. 芳姐 said,
    22 8 月, 2014 @ 10:01 下午

    ling:
    此湯不能焗水飲.必須煲.

  16. ling said,
    22 8 月, 2014 @ 2:56 下午

    芳姐, 即係用北茋3片+雪耳/黃耳 3錢也能升壓滋陰 ?
    唔好意思, 但係呢個唔煲就咁焗水都得嗎 ? 謝謝

  17. ling said,
    22 8 月, 2014 @ 2:53 下午

    芳姐, 即係用北茋3片+雪耳/黃耳 3錢也能升壓滋陰 ?

  18. 芳姐 said,
    22 8 月, 2014 @ 2:47 下午

    LING:
    未買到花膠就用雪耳或黃耳代替.用3錢.

  19. ling said,
    22 8 月, 2014 @ 11:43 上午

    芳姐, 請問如果未買到花旗參, 有無其他野可以加北茋焗水飲 能升壓滋陰呢 ? 謝謝

  20. 芳姐 said,
    22 8 月, 2014 @ 8:35 上午

    襄兒:
    風濕關節炎和痛風是不同的病.建議看醫生了解清楚是什麼毛病才能推介食療.

  21. 芳姐 said,
    22 8 月, 2014 @ 8:01 上午

    lemon:
    內熱加些雪耳吧,用2錢,其它中藥材加多一倍.

  22. 芳姐 said,
    22 8 月, 2014 @ 7:59 上午

    meimei:
    你可以滾些芫荽葱生薑魚片水,趁温熱供囡囡飲,有助改善不適.

  23. 襄兒 said,
    22 8 月, 2014 @ 5:34 上午

    芳姐,多謝你的回覆!風濕關節炎係咪即是痛風症呀?即是我哥唔適宜飲黄,紅,綠及黒豆漿?連檸檬水都唔好飲?

  24. lemon said,
    21 8 月, 2014 @ 9:32 下午

    芳姐,不好意思!中医还诊断我儿子内热,还要加点什么吗?两个小朋友的份量是多少呢?

  25. meimei said,
    21 8 月, 2014 @ 8:08 下午

    芳姐:你好! 想问小女7岁,前二天被雨淋濕,第二天起床就流鼻水,鼻塞……有什麼食疗可以舒缓?

  26. lemon said,
    21 8 月, 2014 @ 7:05 下午

    芳姐,你好!我儿子3岁多气管炎还没好彻底,他还有咳伴有痰应该吃点什么?还有他这种情况可以喝斑鸠汤吗?斑鸠炖些什么好?

    • 芳姐 said,
      21 8 月, 2014 @ 7:21 下午

      Lemon:
      你可以用白果6粒,去芯,南北杏1兩,川貝母2錢,百合5錢煲斑鳩湯服.

  27. ling said,
    21 8 月, 2014 @ 5:48 下午

    芳姐能否介紹邊度可以買正宗花旗參 ?

    • 芳姐 said,
      21 8 月, 2014 @ 7:20 下午

      LING:
      上環電車路(德輔道西)一帶,高陞街等都有幾間店專賣花旗參的,可以得閒去逛逛.

  28. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 5:38 下午

    may:
    一歲小兒可以用5朵辛夷花拍碎泡茶飲,不要加蜜糖,幼兒不可服蜜糖.

  29. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 5:37 下午

    ling:
    正宗花旗參不寒涼的.假的用白水參切片代替的才涼.你要去有信譽的店買.心跳快很多時和精神緊張有關,未必關血壓事.多做運動,放鬆心情有助改善.

  30. may said,
    21 8 月, 2014 @ 10:28 上午

    芳姐你好,我孫仔流鼻水,可否給辛夷花水他飲?他只有一嵗。謝謝!

  31. ling said,
    21 8 月, 2014 @ 10:21 上午

    同埋心跳成日好快, 坐定個人先量都有80

  32. ling said,
    21 8 月, 2014 @ 10:13 上午

    ling:
    你試用北茋3條剪碎,花旗參1湯匙泡茶飲,隔日1次,可沖泡至淡.有助改善血壓.

    芳姐, 但花旗參會太涼嗎 ? 因為我就來M 呢排個人都成日見暈又怕冷

  33. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 6:44 上午

    襄兒:
    你試用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,乾薑2錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供令兄服,一星期2~3次,有助改善.平時忌過食生冷寒涼食物,忌太酸的食物.

  34. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 6:41 上午

    張艷筠:
    没有豐胸湯的.可能是商業綽頭.

  35. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 6:31 上午

    仁:
    你可能有點陰虛,可以多用沙參,玉竹,麥冬,雪耳,百合一類食材煲湯服.可以計劃生育.

  36. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 6:30 上午

    KIM:
    羅漢果偏涼,宜日間飲用.一星期2~3次無妨,體質偏寒人士不宜日日飲.來經期間可以飲薑茶,或羅漢果茶,羅漢果用1/4個捏碎,開水沖洗1次,再注入開水焗10分鐘可飲.

  37. 襄兒 said,
    21 8 月, 2014 @ 6:08 上午

    芳姐,你好!我哥,四十九歲,可能因為長時間在寒泠嘅地方工作的關係,佢呢幾年患上風濕關節炎. 痛起來,就睇西醫,之後就冇乜事,不過冇治本. 請問佢食什麽東西,湯,藥材等等對佢有幫助呢?又有什麽東西佢千奇唔可以食呢?

  38. 張艶筠 said,
    21 8 月, 2014 @ 5:50 上午

    芳姐,請問中藥豐胸湯點様做法架?或是只可以在藥材舖先有得買?邊度有得買?四十幾歲女性飲豐胸湯仲有冇效架?可唔可以研為細粉每日用開水冲飲?

  39. said,
    21 8 月, 2014 @ 4:34 上午

    請教芳姐,我每天睡到黃昏,身體很熱,但下午身體很涼,那我是熱底還是寒底,可以計劃生育嗎?

  40. Kim said,
    20 8 月, 2014 @ 11:52 下午

    多謝芳姐回覆!姜茶用開水焗5分鐘够出味啦?而唔需要煲吓佢等佢出味?另外芳姐曾經介紹過羅漢果,我都想飲羅漢果茶,點樣做法最好呢?毎日飲姜茶及羅漢果茶怕唔怕?睡前飲羅漢果茶有冇害?經期間同様可以飲姜茶及羅漢果茶嗎?

  41. 芳姐 said,
    20 8 月, 2014 @ 9:32 下午

    kim:
    糖薑茶能暖胃袪風,如果脾胃虛寒,用乾薑更佳.生薑或乾薑4片,紅糖或黑糖1~2茶匙,開水沖泡,焗5分鐘服.檸檬薑茶能調整身體酸鹼度,亦是很好的保健茶.薑4,5片,檸檬片2片,可加些少紅糖.隔日各1杯,薑檸茶可沖泡至淡.

  42. 芳姐 said,
    20 8 月, 2014 @ 9:17 下午

    Angela:
    可以一星期服2~3次.

  43. 芳姐 said,
    20 8 月, 2014 @ 9:05 下午

    杰仔媽咪:
    你朋友可以用沙參,玉竹各3錢,花旗參3錢,浮小麥5錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗,花旗參後下,有助益氣養陰,止虛汗.可連服3劑.

  44. 芳姐 said,
    20 8 月, 2014 @ 8:33 下午

    SHIRLEY:
    《每天一杯養生茶》內的茶飲主要看你個人需要,例如你需要暖胃消滯,可以用山楂桂皮紅糖飲,連服3天,如改善就停,或一星期服2~3次,至症狀改善就停.如作保健茶,例如[三紅茶],可以一星期3~4天飲用無妨.

  45. Kim said,
    20 8 月, 2014 @ 7:15 下午

    芳姐,你好!我是住在外國的,呢邊濕氣好重,我身體又多風 (拔罐後D紅印好深). 我聽人講飲姜茶可能會對我有幫助,例如紅糖姜茶或檸檬姜茶,請間呢兩種姜茶點樣做法呢?毎日飲—大杯可以嗎?睡前飲可唔可以?我是女性,45歲

  46. Angela said,
    20 8 月, 2014 @ 6:59 下午

    芳姐,首鳥湯—個星期飲2或3次可以吧?

  47. 五味子 said,
    20 8 月, 2014 @ 6:32 下午

    芳姐你有心啦,我只希望婆婆精神和身壯力健。

  48. 蘇菲媽媽 said,
    20 8 月, 2014 @ 6:16 下午

    謝謝芳姐意見!!

  49. 杰仔妈咪 said,
    20 8 月, 2014 @ 5:31 下午

    芳姐 你好!
    我朋友刚生完BB差不多二十天;觉得个人好虚;有时坐起身有点晕。总觉得口干又出好多汗;个人感觉好攰好眼训。但呢两日又感觉有点上火;尿黄且下巴长痘痘。有咩汤水可以煲来饮缓解这些症状呢?非常感谢!

  50. shirley said,
    20 8 月, 2014 @ 4:55 下午

    芳姐,
    你的”每天一杯養身茶”內的茶應該點飲, 系每一款KEEP 住飲一排定一日一款?

Reply to 襄兒

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