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消暑清熱—沙葛粟米素菜湯

天氣真的很熱,外出走一團已經一身汗,要飲大大杯水來解渴,所以想到買個沙葛來煲湯,沙葛和粉葛不同,肉質較為爽脆, […]

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健胃消脂潤腸—沙葛合掌瓜素菜湯

在夏天又濕又熱的日子,煲些素菜湯最適合養生保健,對一向肉多菜少的打工一族尤甚重要。 沙葛、合掌瓜、紅蘿蔔在菜巿 […]

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中風調理—養生椰菜卷

         我在中華廚藝學院曾教過一味[養生椰菜卷],用料其實很普通,但學院那位[淮揚菜]高手大廚花了些 […]

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