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慢性胃炎—鮮佛手柑生薑紅棗茶

         在菜檔見有鮮佛手柑賣,黃澄澄很惹人喜愛,香味濃郁,擺放客廳中幾天,今天拿來泡茶飲,氣味清香, […]

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風寒感冒—蘇葉生薑紅糖茶

           天氣轉涼,很多人可能穿衣不夠而着涼,或因體質虛弱,很易患上風寒感冒.風寒感冒的特點是惡寒 […]

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預防流感—生薑大蒜湯

            近日流感爆發,老人和小童是較易受感染的一群.普通感冒和流行性感冒如何區別呢?以下是兩者 […]

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防治流感腦炎—紅衣蒜頭生薑茶

         今次去旅遊,在廣西梧州的菜巿塲見有紅衣蒜頭賣,這種紅衣蒜香味特濃,抗菌殺菌能力亦較高,因為在 […]

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改善腸道健康—彩虹素菜湯

上班一族很多時要外出進食,而食店的餐餸大都多肉少菜,加上無論素食或肉類都喜歡油炸,所以長期食用這些食物容易引起 […]

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温中補虛—薑汁撞奶

有社區中心因為教甜品的導師臨時請假,中心主任希望我能替一堂課,我欣然答應,故此想到教這味簡單易煮的甜點「薑汁撞 […]

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新冠後調理—木瓜椰子雪耳雞胸肉湯

朋友聚會,傾談下才知座中超過半數友人曾感染新冠,她們有個共通點,是病好後常感到胸悶氣短,行多了路即感到氣喘,而 […]

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利水消腫—冬瓜筍尖田雞湯

天色陰暗,連續多天落雨,人也顯得容易因濕重而出現四肢乏力及水腫等症狀。今天便推介一味功能健脾、利水、去濕及消水 […]

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健脾消暑清熱—鮮蓮子百合冬瓜湯

見菜檔有真空包裝的新鮮蓮子和百合賣,本來打算煲個蓮子百合糖水,有清心安神作用,不過見到檔口有大大個冬瓜,想起天 […]

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調經止痛—北茋桂枝雞血藤湯

有些女性體質偏寒,一年四季手足不温,尤其是坐冷氣房的上班一族女性,如果夏天飲些冷飲或多吃寒涼生果,更易招致宮寒 […]

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