By 芳姐 ( 4 12 月, 2010 at 7:10 上午)
· Filed under 婦科病／產前，產後／不孕
超巿間中有細細隻的水鴨賣,水鴨很滋補,又不燥火,最適合虛不受補人士食用.今天在雞檔買了一隻急凍的,較超巿的大,68元1隻,配當歸,紅棗,蟲草花燉湯,能滋陰補腎,養顏潤膚,對婦女月經不調都很有益處.
用料是: 蟲草花5錢,當歸3錢,紅棗8粒,水鴨1隻,生薑2片.
做法: 水鴨劏洗淨,斬件後出水;蟲草花,當歸浸洗;紅棗去核.將全部材料放入燉盅內,注入沸開水4碗左右,隔水燉3小時即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯對貧血,精神不振,體質虛弱人士亦非常適合.
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芳姐午安,
請問是否燉湯都是注滾水落燉盅的?:
咁, 我都要注水入鍋內, 其實呢D水又是否需要滾水呢?
謝謝~
訪客:
燉盅內最好注入開水,但燉盅外無需一定開水,凍水都得.
芳姐，
你教嘅幾款「水鴨」湯唔燉改煲要幾耐時間一般？因為我無試過放入焗爐樹唔知效果如何？費時嘥咗食物。
呢款經後調理可以嗎？
Bobby:
你另外用了私人電郵問,已作回覆.
我今年32了，還沒結婚生育，月經自我感覺不正常，才來一天就沒有，以前都是三天才完，而且我現在有滴蟲和細菌陰道炎，還有盆腔炎，請問要如何調理炎症和月經…
我是做饮食生意的，每天都要凌晨四点后才休息，有时饮食会比较辛辣….
小小:
陰道炎,盆腔炎必須看醫生治理好,否則後患很大.必須要多飲水,可以煲些茅根薏米水飲用,有利尿消炎作用.可以用2扎鮮犟根,生薏米2兩,7碗水煮成4碗,分2天飲用,一星期3劑.如果家常湯水就加鮮車前草3兩,瘦肉適量,8碗水煮2小時服用.經量少可以待炎症好了,買烏雞白鳯丸吃一段時間,暫時有炎症不宜吃補益東西.
請問此湯適合剖腹產後飲嗎?
淇淇:
此湯剖腹產婦第二週之後可以飲.
請問 如果找不到水鴨，可以用麼代替？
Rae:
找不到水鴨就用瘦肉或鵪鶉都可以.
好的 謝謝你
芳姐：
你好，我今年30岁了，呢几个月开始月经量少左好多，以前噶前三天量比较多的，宜家月经前一天多点，后面个2-5日就少之又少了，我平时睡眠质量唔好，呢个日月经刚刚干净，连续4日都头痛，个人比较瘦得80斤，体质一直都唔系好好噶，吃补野又容易上火，夏天手心热，冬天超级怕冻，宜家想好调身体要二胎，请问芳姐煲咩汤水好？多谢！
浩然媽:
建議你看中醫調理好體質,否則身體不好,難以孕育健康寶寶.平時可以用益母草5錢,紅棗8粒,紅糖適量煲小米粥食,有助健脾補血,調經.益母草先煮20分鐘,取汁煲紅棗小米粥.一星期2次,來經停服.
多謝芳姐.
朱女:
你可以用益母草5錢,紅棗6粒,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,一星期3次,來經停服.服一個月試試.