胃炎調理—淮山扁豆芡實粥

 

     患上急性胃炎,最重要是禁食1~2天,稍為緩和時,進食些少低糖,低脂肪,易消化食物,如清淡的粥品.稀粥,米糊,麵食都可以,要少食多餐,讓胃有適當休息,病才容易康復.

     日常作息時間無序,精神過度緊張,都會使大腦皮層功能失調,令胃酸分泌過多,胃酸侵食胃黏膜,亦會導致胃炎,潰瘍病的發生.故要避免患上胃炎,需要合理安排生活,保持心情愉快.

     [淮山扁豆芡實粥] 有健脾止瀉功效.對慢性胃炎,結腸炎屬脾胃氣虛者,症見飲食減少,體倦乏力,大便溏薄,甚至泄瀉者很有療效.

     用料是: 淮山,炒扁豆,芡實各1兩,白米2兩.

     做法: 淮山,炒扁豆,芡實浸洗,與白米煮成稀粥,隨量服食.

     ~ 小貼士: 此粥對腸胃炎,腹瀉,五更泄瀉都有幫助.且性質平和,可久服.但腸炎是受細菌感染,屬濕熱泄瀉者不宜.

79 comments »

  1. yan said,
    23 4 月, 2021 @ 3:56 下午

    芳姐妳好
    请問妳寒底
    腸胃有痰,煲什麽湯好呢🙏

    • 芳姐 said,
      23 4 月, 2021 @ 7:58 下午

      Yan:
      腸胃有濕,可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮2錢煲水服用,有健脾袪濕功效,不寒涼的,可以加3片薑同煮.

      • 匿名訪客 said,
        26 4 月, 2021 @ 11:59 上午

        收到了,多谢哂芳姐回覆
        感谢了😄

  2. May0219 said,
    31 10 月, 2017 @ 11:38 上午

    芳姐,

    我在這2個月內先後3次腸胃炎, 有一次入左院醫生話有2隻菌, 另外2次是出院後發生的, 請問可否煲甚麼湯水嗎?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2017 @ 12:32 下午

      May:
      炒扁豆在中藥店有售.腸胃炎可以用蒜瓣7~8粒,青莧4兩,滾瘦肉湯服,滾20分鐘,飲湯吃些湯料,連服3劑.如買到山草藥馬齒莧更佳,用2兩就成.

  3. May0219 said,
    31 10 月, 2017 @ 11:32 上午

    芳姐,

    你好!
    請問炒扁豆 可以在那裡買到?

    謝謝

  4. Sally said,
    16 7 月, 2017 @ 6:22 下午

    芳姐我仔仔三歲半得了急性腸胃炎,醫生話佢係有可能感染左沙門氏菌,佢而家兩餐嘔一餐而且肚瀉,痛的部位在下腹。已看醫生,期間可以煲啲乜嘢粥俾佢食呢?

    Sally

    • 芳姐 said,
      16 7 月, 2017 @ 8:04 下午

      Sally:
      你可以用蒜子6~8瓣,青莧菜半斤,瘦肉適量,5碗水煮20分鐘,仔仔一天分服2碗,有助殺菌.可以吃些青莧菜.連服3劑.如去山草藥檔買到鮮馬齒莧4兩滾蒜子瘦肉湯,療效更佳.

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