虛汗食療—北茋黑豆南棗湯

 

 

     天氣熱出汗多是正常不過之事. 但如果人在清醒情況下經常無故汗出,並伴有氣短乏力,容易傷風感冒,中醫稱為[自汗]. 倘若人在入睡後出汗,醒後汗止,則稱為[盜汗].

     無論自汗或盜汗,從中醫的角度皆認為是虛証. 一般而言,氣虛者多是自汗,陰虛者多是盜汗.

     食療品中小麥和黑豆皆有很好的歛汗作用. 而中藥材浮小麥是小麥未成熟穎果或帶稃的穎果,無論自汗,盜汗皆可用.療效較小麥好,所以很多時在用作防治[多汗症]時會用上浮小麥.

     叧一種較為常用,治療表虛不固自汗症的中藥材是黃茋(俗稱北茋). 北茋能補氣升陽,固表止汗,利水退腫. 北茋是一味很好的補氣止汗藥,近年已是家庭主婦常用的煲湯食療品.

      用料: 北茋1兩,南棗10枚,黑豆2兩.

     做法:將材料浸洗,以6碗水煑成2碗,分2次服. 連服3-5天.

     ~小貼士: 市面有以價廉的[馬牙棗]冒充南棗,選購時要揀肉質堅實,乾身,色澤烏亮透紅,皮紋細緻清晰者為佳. 其中最大的分別是: 馬牙棗味酸而南棗則味甜.

 

211 comments »

  1. 文意 said,
    4 11 月, 2021 @ 5:06 下午

    芳姐,您好,近月因腸胃不適,中醫話我虛、腸胃寒濕,上星期稍稍好咗幾日,前兩日開始腰痛,肩膊酸軟,上午常有反胃,日頭總有幾次無故出汗,夜晚都有少少出汗,開始大便稀爛,前日睇咗中醫,情況冇改善,除看中醫外,請問有湯水食療適合我嗎,謝謝。

  2. Chille said,
    3 10 月, 2021 @ 9:59 上午

    多謝芳姐分享
    家人飲用後流汗情況改善

  3. anna said,
    1 10 月, 2021 @ 12:28 下午

    芳姐你好,懷孕超初期手足發熱、盜汗搞到訓得唔好可以飲此湯嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      1 10 月, 2021 @ 7:47 下午

      anna:
      你可以飲這款湯,加5錢夜交藤和5錢浮小麥同煮,有助改善虛熱及盜汗.連服3劑.

  4. Fong said,
    6 7 月, 2021 @ 8:35 下午

    芳姐,
    家父今年78歲,容易氣喘咳,全日出汗,手軟腳軟,現在感冒流鼻水有痰微燒巳看西醫食藥中,但退燒藥令他出汗加劇很辛苦,請問有什麼食療可輔助?

    • Fong said,
      6 7 月, 2021 @ 8:40 下午

      家父現在容易肚瀉,又怕冷風,有什麼食療止汗又能收鼻水?謝謝

      • 芳姐 said,
        7 7 月, 2021 @ 7:58 下午

        Fong:
        用北茋,浮小麥各3錢,桂枝3錢,扁豆,芡實各1兩煲瘦肉湯供服,有助改善各種症狀,連服3劑.另外可以用3錢辛夷花泡茶服,有助改善鼻敏感.

        • Fong said,
          8 7 月, 2021 @ 12:32 上午

          芳姐,
          請問康復後改善自汗、氣喘咳、疲倦的食療?
          謝謝

          • 芳姐 said,
            8 7 月, 2021 @ 6:09 下午

            Fong:
            如果自汗,氣喘咳已改善,只要飲食營養均衡,多煲些强肺氣的湯水就成.例如用虎乳靈芝,雪耳,杏仁,無花果煲鷓鴣湯之類.

        • Fong said,
          11 7 月, 2021 @ 12:50 下午

          芳姐,
          家父現在入了醫院,發燒中,醫生說很大機會腎炎,經常寒颤,喉嚨痛,疲倦冇力打抗生素中,請問有什麼湯水可以飲又不會撞西藥又可以退燒?
          謝謝

          • 芳姐 said,
            11 7 月, 2021 @ 3:53 下午

            Fong:
            你可以用蘆根5錢,淡竹葉1扎,(兩種食材入茶包袋中,煲粥後拿走)薏米1兩煲粥供服,有助清熱退燒,因為性質平和不會和西藥相沖的.

    • Fong said,
      11 7 月, 2021 @ 12:51 下午

      芳姐,
      家父現在入了醫院,發燒中,醫生說很大機會腎炎,經常寒颤,喉嚨痛,疲倦冇力打抗生素中,請問有什麼湯水可以飲又不會撞西藥又可以退燒?
      謝謝

  5. 訪客 said,
    2 7 月, 2020 @ 10:59 上午

    芳姐你好,我經常走幾步就會開始出汗,由其頭,面,頸部,通常要吹好耐冷氣或風扇先可以慢慢止到,腸胃好像也比較差, 經常吃完東西就會有胃漲氣感覺,行樓梯一兩層都會開始喘氣, (本人亦屬肥胖,是否只是肥胖天氣熱影響?飲用此食療會有幫助嗎?)

    • 芳姐 said,
      2 7 月, 2020 @ 8:57 下午

      訪客:
      你的情況可能氣虛,可以用北茋4~5片,浮小麥5錢,紅棗6粒,陳皮1個,5碗水煮1小時成2碗服,連服3劑,育助健脾益氣,止虛汗.少吃高脂肪食物,多菜少肉,有助瘦身.

  6. 匿名訪客 said,
    5 5 月, 2020 @ 3:51 上午

    芳姐,你好,想問我先生從事三行工作,很大汗,晚間睡覺後更出現盜汗,可飲用此茶療嗎?

    • 芳姐 said,
      5 5 月, 2020 @ 9:20 上午

      訪客:
      你可以煲這款食療供你先生服,連服3劑,如見效,可再服3劑,加5錢浮小麥同煮,對日間出汗多有益.

  7. Marco said,
    14 3 月, 2020 @ 12:08 下午

    早上起來出汗和晚間出汗睡是不會出汗早上起來手腳很冷 請問有什麼食療

    • 芳姐 said,
      14 3 月, 2020 @ 12:35 下午

      Marco:
      你可以用北茋5錢,黑豆1兩,浮小麥5錢,紅棗6粒,桂枝3錢,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,有助改善.

  8. 新抱仔 said,
    12 10 月, 2019 @ 10:13 上午

    芳姐你好,
    我老爺今年64歲,早排有耳鳴,最近呢1-2個月朝早起身後勁流汗,衫褲都濕透,需要更換衣服,否則容易著涼,但佢唔係瞓覺時流汗,係瞓醒後先出汗,全日都會反覆突然覺得熱而流汗,我煲咗十幾日呢個黑豆北茋南棗湯俾佢飲,但未有改善,佢做咗身體檢查,檢查埋荷爾蒙都冇問題,請問芳姐有什麼食療可用?謝謝!

  9. 新抱仔 said,
    12 10 月, 2019 @ 10:05 上午

    芳姐你好,
    我老爺今年64歲,早排有耳鳴,最近呢1-2個月朝早起身後勁流汗,衫褲都濕透,需要更換衣服,否則容易著涼,但佢唔係瞓覺時流汗,係瞓醒後先出汗,全日都會反覆突然覺得熱而流汗,我煲咗呢個黑豆北茋兩半,南棗

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2019 @ 2:10 下午

      新抱仔:
      你試用北茋5錢,浮小麥1兩,黑豆1兩,黑椹桑5錢,南棗6粒,7碗水煮成4碗,可分2天飲,連服3劑(飲6天),看能否改善症狀.

  10. Mandy said,
    2 8 月, 2019 @ 4:27 下午

    芳姐,
    做完乳房切除術ㄧ個月,伴有吹風扇見涼及出汗,可以飮此黑豆北芹蓝棗水嗎

  11. Coby said,
    31 1 月, 2019 @ 1:32 下午

    小兒睡覺經常滿頭大汗,適合飲此湯嗎
    感冒時可不可以飲用,可以幾耐飲一次

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2019 @ 2:26 下午

      Coby:
      睡時流汗,可用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗5粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.

  12. Yu said,
    15 1 月, 2019 @ 12:52 下午

    芳姐 你好
    這湯如四人飲用 每種用料分量應該多少?

  13. Wong said,
    7 1 月, 2019 @ 7:22 上午

    芳姐,請問黑豆用水浸1-2小時后才煲,那些水還要不要?謝謝

    • 芳姐 said,
      7 1 月, 2019 @ 11:07 上午

      Wong:
      浸豆的水不要的.

      • 匿名訪客 said,
        1 4 月, 2019 @ 6:41 上午

        芳姐你好,為什麼浸豆的水不要?因為我見浸黑豆的水很黑的好像流失營養物質咁!

      • 匿名訪客 said,
        1 4 月, 2019 @ 6:47 上午

        為什麼浸完黑豆的水不可要,浸完黑豆的水很黑會否㳘失營養?謝謝

        • 芳姐 said,
          1 4 月, 2019 @ 12:06 下午

          訪客:
          由於豆類在遇到水後會誘發生長酵素以發芽長大,而這種生長酵素對人體不好,故最好浸水後將水倒走才煮.流失少許花青素不要緊,大部分仍在豆皮中.

  14. 亞妹 said,
    4 11 月, 2018 @ 10:39 下午

    芳姐 你好
    兒子14歲 身材偏瘦 平常手腳比較多汗 緊張時更厲害
    請問此湯適合嗎?會燥熱嗎?
    謝謝你

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2018 @ 12:52 下午

      亞妹:
      此湯不燥熱的,可以加5錢浮小麥同煮,有助止汗.

  15. yy said,
    23 9 月, 2018 @ 9:41 上午

    芳姐,請問感冒其間,晚上有虛汗,可否飲這水?如不適合可以有其他水舒緩嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      23 9 月, 2018 @ 2:41 下午

      yy:
      感冒期間出虛汗,日間及晚間出汗多可飲此湯,加1兩浮小麥同煮.

  16. Hey said,
    18 9 月, 2018 @ 8:54 下午

    你好!小兒3歲平時活動已容易出汗發熱,夜晚訓教經常發熱出好多汗,而家攝親打乞痴流鼻水,倒流引致痰多咳,有咩食可以改善?

    • 芳姐 said,
      19 9 月, 2018 @ 10:51 上午

      Hey:
      你可以用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋煮瘦肉稀粥供仔仔食,有助化痰止咳.咳好了可用北茋3錢,浮小麥5錢,黑豆1兩,南棗6粒煲湯服,5碗水煮成2碗供服,一星期2劑,有助止虛汗,强體質.

  17. charlotte said,
    15 8 月, 2018 @ 10:48 下午

    芳姐妳好:
    我經常出汗,只要行幾步就全身濕透,頭髮也濕晒,好像洗頭後一樣,此外,由於衣服濕透又不能即時更換,以致容易發燒,請問有甚麼湯水可以使我減少流汗?

  18. charlotte said,
    15 8 月, 2018 @ 10:43 下午

    芳姐妳好:
    我經常出汗,只要行幾步就全身濕透,頭髮也濕晒,由於衣服濕透又不能即時更換,以致容易發燒,請問有甚麼湯水可以使我減少流汗?

    • 芳姐 said,
      16 8 月, 2018 @ 7:30 上午

      charlotte:
      你可用北茋1兩,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服一星期,有助補氣止虛汗.

  19. said,
    26 6 月, 2018 @ 12:30 下午

    芳姐你好,

    我經常冇氣冇力容易攰又好容易病, 通常行幾步就會出汗, 但只有上身出汗, 下身就好難出汗. 而出汗問題最嚴重就是頭頸部份, 好似下雨咁, 但出汗時摸一摸頸後的皮膚是涼涼的, 一吹風就又會感覺好凍>,< 請問飲咩食咩可以調理返身體?

    • 芳姐 said,
      26 6 月, 2018 @ 3:15 下午

      儀:
      日間流虛汗多屬氣虛,你可用北茋5錢,淮山1兩,浮小麥5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,連服3劑,有助改善.

  20. Tingting said,
    20 6 月, 2018 @ 2:46 下午

    芳姐妳好:無意間看到妳經營的網站,想詢問妳…因手汗症開刀後轉移其他部位導致多汗,吃這帖有幫助嗎?因到夏天汗的量真的挺誇張的(腋下、胯下及腳底)是我最困擾的地方,在戶外腳像是泡在水裡一樣買鞋止滑都非常難買…想說食療是否有幫助,謝謝妳

    • 芳姐 said,
      20 6 月, 2018 @ 8:50 下午

      Tingting:
      這款湯對出汗多有幫助,建議加多1兩浮小麥同煮,止汗功效更佳,要連服3劑,如見效,停兩,三天再服.

  21. Kim said,
    27 5 月, 2018 @ 8:42 上午

    芳如你好,我平時很容易出汗,早上番工行去搭車都可以成個背脊濕晒,加上有時經常外出,出汗出得仲勁,請問芳姐有什麼湯水可以止汗呢

  22. Joanne said,
    7 3 月, 2018 @ 12:53 下午

    芳姐: 這湯可否加蓮子,或其它材料,想睡眠好些,謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 3 月, 2018 @ 1:28 下午

      Joanne:
      可以加蓮子,百合,有助養心安神.

      • Joanne said,
        7 3 月, 2018 @ 1:59 下午

        芳姐: 份量多少?

        • 芳姐 said,
          7 3 月, 2018 @ 4:08 下午

          Joanne:
          蓮子,百合各30克.

          • Joanne said,
            8 3 月, 2018 @ 5:29 下午

            謝謝芳姐回覆:
            飲後盗汗少很多,但條俐有熱感,請問繼續飲或份量可減,謝謝!

          • 芳姐 said,
            8 3 月, 2018 @ 7:47 下午

            Joanne:
            如有上火情況,可停服2~3天,再服時北茋和黑豆份量減些,例如減一半試試.

  23. Joanne said,
    5 3 月, 2018 @ 4:27 下午

    芳姐: 想請教一両=幾克?

  24. Susan said,
    27 11 月, 2017 @ 6:34 下午

    芳姐你好,
    请问已炒好的黑豆,如作煲汤用还须要浸吗?浮小麦又要浸吗?
    谢谢?

    • 芳姐 said,
      27 11 月, 2017 @ 8:34 下午

      Susan:
      炒香的黑豆煲湯不用浸,浮小麥如未炒可以稍浸一下才煮.

  25. hunnybee said,
    7 6 月, 2017 @ 10:55 上午

    芳姐你好,

    近來天氣熱, 外出時很大汗,但比往年多, 入到冷氣地方就毛管棟,發冷, 很不舒服. 有甚麼食療可用?謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 6 月, 2017 @ 12:52 下午

      hunnybee:
      你可以去中藥店買浮小麥幾兩,白鑊炒7分鐘儲存,每次取2湯匙入茶包袋中,可帶回工作地方供一天沖泡,有助止汗.

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