胃炎調理—五指毛桃佛手陳皮湯
五指毛桃有土黃茋及南茋之稱，有補脾益氣、行氣袪濕等功效，用來煲湯有淡淡的椰子香味，不喜歡藥味的朋友也不會抗拒飲用，對虛勞體弱者都甚有裨益，尤其適合用於胃及十二指腸疼痛及肝痛等患者。
用五指毛桃配合佛手柑和陳皮同用，對肝氣不舒、肝鬱氣滯、胃炎及十二指腸潰瘍，症見胃脘脹痛、時發時止，痛連兩脇、噯氣泛酸、飲食減少、體倦乏力者十分有益。
用料是：五指毛桃2兩，佛手3錢，陳皮2個。
做法：材料浸洗後，用8碗水煮2小時成3~4碗即成。
~ 小貼士：此湯鹹甜皆宜，鹹的加半斤瘦肉同煮，甜的可加適量冰糖，可減少佛手柑的苦味。但有外感發熱則不宜飲用。