By 芳姐 ( 2 1 月, 2015 at 7:53 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 家常食療
天氣乾燥,見有機菜檔有白菜乾賣,25元1扎,很乾爽,氣味清香,買了一些,配紅蘿蔔,陳鴨腎煲豬骨湯,清甜好味,有清熱潤肺,滋潤肌膚等功效.如有感冒咳嗽者,可加半個羅漢果和南北杏同煮,有化痰止咳功效.
用料是: 白菜乾1兩,紅蘿蔔1個,陳鴨腎2個,陳皮1塊,豬骨12兩.
做法: 菜乾浸洗乾淨,紅蘿蔔去皮,切塊;陳鴨腎,陳皮浸洗;豬骨出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.
~ 小貼士: 此湯可以加新鮮白菜同煮,變成金銀菜湯,對內臟有熱,頭痛,眼痛,大小便不暢者均有益處.
小啓：下週開始有幾天教課忙，早出晚歸，可能無法回應所有廻響，請見諒!
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