By 芳姐 ( 27 6 月, 2012 at 8:17 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
無論是任何一種上呼吸道疾病,包括肺結核病,肺氣腫,支氣管炎等,咳嗽太久很易咳傷肺陰,宜用養陰潤肺的食療來作調理.今天買豬肉的時候見到有洗得很乾淨的豬肺,買了一個回來煲湯,配沙參,麥冬,雪耳,杏仁,無花果來煲湯,有養陰潤肺,止咳平喘之效,此湯對咳久不癒者亦有幫助,可作為家常保健湯水.
用料是: 沙參,麥冬各5錢,南北杏1兩,雪耳2錢,無花果4粒,豬肺半個,瘦肉適量.
做法: 豬肺切成塊,出水;其餘材料浸洗,雪耳去蒂;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯全家可飲,對慢性支氣管炎,肺結核,肺氣腫,口乾咽燥,心煩,顴紅盜汗,咳嗽少痰,或痰中帶血者甚有益處.
小啓: 書展在下個月18~24日開始了,[每天一杯養生茶]在今次的書展中有售,通常都會有折扣優惠,進塲買書的朋友記得多加捧場,在[海濱圖書]攤位買我這本書啦!
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Hi 芳姐，想請教心力不足，用鮮蓮子芯焗茶可行？你有沒有茶療湯水介紹，因本人間中用手玩手機久了，手指尾會有麻的感覺，是心力不足？請指教，謝謝
想問咳緊(氣管咳有痰痴住)可否飲沙參肉竹雪梨無花果麥冬煲豬𦟌湯?
taro:
煲竹蔗馬蹄紅蘿蔔水都有助清肺熱的.加3錢麥冬可防乾咳.
taro:
有痰就不宜飲三棗茶,太甜會惹痰.可以用洋葱1個,去衣切塊,隔水蒸半小時,用湯匙壓些洋葱汁供飲,有助化痰止咳.或用絲瓜1條,削皮後切塊,隔水蒸20分鐘,用湯匙壓絲瓜汁供飲都能清痰,止咳,好好味的.
我家有竹蔗，可否煲水給她飲用？
芳姐，前幾天女兒(4歲半)早上起來後隔一陣有d乾咳，所以昨晚煲了沙參肉竹麥冬雪耳北杏無花果湯，但今天除了起床咳外，曰間多了一兩聲咳，有時有痰有時乾咳，請問我現在可否煮三棗茶給她試試?
早晨！芳姐:
我見你說下列食材對肺好，那肺氣腫可以食嘛?另有什麼食材可減輕肺氣脹，因為我先生有此病常感到整個人好脹。
1。核桃肉1兩,白果10粒,去芯,南北杏1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲粥。
2。白果，白芨，太子参，沙參，麥冬，百合
在街市，我見有買一些豆，五穀等食材打成粉末再加熱給人加入飲品作調理，請問有沒有食材可以這樣，作平日飲用，或有沒有養生茶或簡單焗茶水，湯水在家中或公司飲用，減底不適
謝謝
NICOLE:
肺氣腫患者應吸收多些蛋白質食物及維生素A和C食物.五穀加豆磨粉可以加入杏仁茶或熱湯中沖服.要多飲温水,過冷或過熱食物都不宜,奶類雖然含營食豐富,但易使痰液變稠,故少飲用.1和2的湯都可以服.霸王花湯,菜乾湯等亦佳,可在網上找到有關湯譜.
訪客:
我未知此方能否令哮喘斷尾,因為没這方面的驗証.所以不能以太子參代替人參作這個偏方的食療.我只是强調一點小兒不宜長時間用人參而已!
即是否3錢太子参，錢半花旗参，按照上述煲法？謝謝！
訪客:
偏方份量很少,應該副作用不大,因為一般不建議小朋友用高麗參,因為小兒是稚陽之軀,用高麗參不適宜,花旗參没問題,我通常教人用太子參3錢代替高麗參,因為太子參有人參功效力量稍弱,但安全,因為不屬參科,屬石竹科植物.但所講忌食東西則正確,推介的湯品亦適合.這是我個人的看法.
在偏方裡面写得比較詳細，包括郑丹瑞友人一對5-7岁的仔女，骑师….全部哮喘断尾！
以下一方登載自：阿樂救人偏方裡面，芳姐有否听聞？小朋友可否一試呢？
韋基舜慨贈哮喘良方 花旗參一錢半、高麗參五分。 以上兩味，須購買地道 正藥，混合以三碗水煎成半碗，一次飲用。 服用時間：上午八時正或下午六時正。 第一個月：每日飲一次。 第二個月：隔日飲一次。 第三個月：隔日飲一次。 第四個月：每星期飲兩次。 第五個月以後，每星期服一次。直至身體強健為止。 忌食凍品、汽水、香蕉、龍眼、金山橙、柳橙、蘿蔔、西洋菜、芥菜 可令西梅代替水果，戒期三年。 日常可飲下列湯類：杏仁鴨腎湯、豆腐魚湯、豬肉湯、雞湯、合桃瘦肉湯
多謝芳姐，有人叫我煲：太子参、淮山，无花果。是否可行？
訪客:
太子參淮山花果湯能健脾益氣,對脾虛者有益,可以服.
訪客:
你可以煲這款湯給仔仔飲.平時可用核桃肉1兩,白果10粒,去芯,南北杏1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲粥供仔仔服,有助强肺氣,止咳定喘.你要幫仔仔拍背,整個背拍,拍到有咳時表示該處有痰,要多拍幾下,拍好後飲水,有助將痰排走.另外平時亦可多用健脾湯水,因為中醫認為脾為生痰之源,小兒脾虛則痰多,所以必須健脾.可用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,陳皮1塊煲瘦肉湯作保健湯水常服.脾胃改善,不只痰少,而且會長肉.
芳姐你好
小兒5岁，今年二月感冒後咳咳停停到今日，又有喘，其間又睇中医，又睇過西医，医生话气管敏感現要聞气，請問煲那款湯水比較適合他？另他咳到气都弱埋，听到有痰声但从未見他吐過痰，人一日比一曰瘦，好心痛！請回覆，謝謝！
Irene mama:
小朋友磨牙,通常是肚仔有蟲,或精神緊張.現時大家都注意清潔,肚仔生蟲可能減少,多數是小朋友不大適應一些環境,例如上唱遊班等,小朋友不懂表達,到晚上這種不安與緊張情緒會潛意識表現出來,就會磨牙.可用小麥米1兩,茯神3錢,百合5錢,紅棗6粒煲糖水或瘦肉湯供服.如要全家飲,份量加倍.5碗水煮成2碗,供仔仔一天服.有清心安神作用.連服3劑.
芳姐，妳好!
仔仔兩歲半 , 晚上睡了總是磨牙, 甚麼湯水有幫助? 謝謝.
irene mama:
白芨能治肺部毛病.氣管敏感,哮喘都可以用,哮喘可加白果10粒,去芯同煮,能定喘.
芳姐，妳好。
你早前介紹白芨雪耳瘦肉湯很有用, 肺炎后仔仔飲了沒再咳。上述提及白芨為療肺聖藥 … 對氣管敏感,哮喘有幫助嗎?
芳姐，妳好。
終於知道男友是肺結核，㷛妳回答bebe令尊的湯水可以嗎??不加蜜糖可以嗎??這個病是否不會斷尾??有什麼要特別注意??
謝謝
ring:
如果是一般的肺結核,只要按時吃藥,遵照醫生吩咐治理是完全可以治癒的.但近年有種耐藥性結核病,暫時没有任何藥物可治好,只能控制病性,但都必須依照醫生指示吃藥,否則後果非常嚴重.
可買1斤白果,去殼去芯後放冰格存放,每天用15粒加鮮腐竹煲粥作早餐服食,有助清肺固腎,止咳定喘.另外用白芨3錢,雪耳2錢,南北杏1兩,冰糖適量煲糖水或去冰糖煲鷓鴣湯服亦有益.
bebe:
你可以用白芨燉燕窩供令尊服,對肺結核有幫助.如覺燕窩貴,可用雪耳代替.白芨為療肺聖藥,可用3錢,雪耳2錢,5碗水煮1小時,加蜜糖都得.燕窩則必須燉服,不宜煮.令尊可以去港大、中大或浸大的中醫門診用中藥調理,該處有資深中醫師看診的.看內科就成.
芳姐你好,
我爸爸有(非開放性肺結核病),現開始抗生素藥物治療,請問有甚麼湯水減低其副作用呢? 或需要去看中醫呢?咁有好的肺科中醫介紹嗎?謝謝!
芳姐請問 雲苓,白朮,扁豆衣,薏米呢D可以用不銹鋼煲嚟煲嗎?我只知首烏唔可用鐵器煮，其實仲有咩唔可以呢？
謝謝
皓兒:
但凡酸性重及有澀味的食材都不宜用金屬煲,宜用瓦煲,康寧煲等.雲苓白朮湯可用不锈鋼煲.
芳姐你好,咁睡醒覺手指脹痺,除左可能係微循環不好外,同我坐月坐得不好有關嗎?例如濕水入風等..因由生左BB後先有呢個問題的.
另外想請教喺海味店見到有一舊舊寫住’玉竹頭’的,要浸軟先可切片的係海玉竹嗎?如不是咁功效同玉竹嗎?
經常下巴位生暗瘡是什麼問題?腸胃OK,每天有大便的.
謝謝
皓兒:
坐月期間受風寒都會令手替脹痺,主要都與血液循環欠佳有關.玉竹頭其實屬黃精一種,其療效與玉竹相近,但又没有硫磺薰過的酸味,可以用,有些已切了薄片的,自己買回切亦可.下巴生暗瘡,表示脾胃有濕,可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,薏米1兩煲水代茶飲.
謝謝芳姐的用心解答,我會試下你教的食療^^
芳姐你好,我會買你嘅書呀,因我經常焗/泡茶飲^^支持你
另想請教一下,我起身時覺得手指有脹痺感,瞓醒仍覺疲倦,面色比較瘡白有色斑,唇色帶紫白,怕熱喜歡冷凍食品,太燥熱太寒涼食物都不合,我可以有咩食療改善呀?謝謝~
皓兒:
謝謝支持!你睡醒覺手指脹痺,主要是微循環不好,因為手指離心臟最遠,心力不足,血液循環欠理想,手指就會麻痺或屈伸不利.你要留意心臟問題.同時你的情況似陰虛火旺多點,平時可以多煲些羅宋湯服,記得加個紅菜頭同煮,能補氣血又不燥.你怕燥,不如用花旗參,杞子,紅棗各1小撮泡茶飲.或用太子參5錢,沙參,玉竹各5錢,紅棗8粒煲竹絲雞湯服,對改善面色及其它不適有幫助.一星期2次.
芳姐：
定必捧場！
Sue:
謝謝支持!
芳姐己煲此方,紫蘇葉5錢,北杏3錢,生薑3片,片糖適量,但可能太急唔記得加片糖,會否影響功效,謝謝
甜心屋:
加糖好味些,不加都影響不大.
芳姐謝謝,即刻煲給她
芳姐你好！
我朋友咳了三個月，看了很多醫生，但都不能斷尾．
她常有痰咳唔出，喉嚨又乾．之前食了窩夫，竟發起燒來．
昨天本來差不多好了，但食了個橙後，又開始咳及有痰和鼻水．
請問佢應該煲甚麼湯來治療，謝謝！
Yi:
咳嗽不宜吃橙,你朋友試用川貝末2錢燉蘋果服,連服3劑,看能否改善?川貝能舒緩氣管敏感,燉雪梨偏涼,故建議燉蘋果.可加3錢北杏同燉.
芳姐你好,謝謝你一直解答,今日問妹妹她昨晚睡覺有幾次咳醒,咳中帶啖,同見她有流鼻水,想問煲鱷魚肉可否幫到她或仲什麼方法,同埋川貝煲萍果水可否繼續飲到好為止?不好意思,常煩到你,因見咳到好辛苦,自己心急咗,謝謝
甜心屋:
如令妹流鼻水,表示外感未清,不宜煲鱷魚肉湯,試用紫蘇葉5錢,北杏3錢,生薑3片,片糖適量,3碗水煮15分鐘供服,有助袪寒化痰止咳.川貝蘋果水可繼續飲多2劑.
芳姐,
請問高麗參有什麼功效的, 又怎麼食的呢? 因家裡有很多的?
erica:
高麗參大補元氣,寧神益智,有健脾,胃開,益氣力之效.但有血壓高或家族有血壓高史人士應少用為宜.夏天出汗多,亦不宜多食.可每次用2錢,配瘦肉4兩,5碗水煮1小時成2碗服,一星期1次就夠.
芳姐早晨!
我看醫生原來是胸骨發炎
醫生說好番骨都不會縮小
請問食甚麼可保健
不會再發作!
買你的書是唯一報答你一直幚我解答問題!
KitKit:
你試用田七5錢,丹參3錢,紅棗6粒煲雞胸肉1塊,6碗水煮成2碗服.連服3~5劑,看能否改善?
芳姐:
本人高血壓,膝蓋經常痛,腰部骨刺,請問有什麼湯水呀, 謝謝!
坤:
你試用杜仲5錢,桑寄生1兩,炒黑豆1兩,牛膝3錢,南棗6粒煲豬脊骨湯服,有助改善症狀.
芳姐，一定支持!^^
Angela:
謝謝支持!
芳姐, 早晨
女兒十六歲,上星期扁桃腺發炎,吃過醫生的消炎藥已好了很多,但喉嚨還是有小小紅
早晚有咳還很多痰,但日間比較小咳,而痰總是咳不出來,請問有什麼比較簡單的食療
可提供? 謝謝
好期待您的’每天一杯養生茶’出版
Ming:
你可以用1/4個羅漢果打碎,加4粒無花果泡茶飲,有利咽化痰功效.[每天一杯養生茶]早已出版,在各在書店有售.第二本[坐月天書]則在處理中,大約下個書展會發售.
Hello 芳姐,
Could you please tell me where can I get a copy of your book ”每天一杯養生茶” in Canada?
Thank you!
Nancy Zhou:
謝謝支持!在中眾書局有綱上訂購服務.待會我在綱頁上寫下這個網上訂購資料.
謝謝你芳姐
芳姐你好,今天妺妹仲係咳未停,想問父親係內地買了沙溪茶叫我煲給她飲,但我唔知道藥性,不敢煲,可以煲嗎?定係照回我現在煲川貝萍果無花果百合水同飲咸金桔給她舒緩,同想問現在她情況仲有什麼湯水可參考,謝謝.
甜心屋:
剛才回應你問題時電腦忽然壞了,我是電腦幼稚生,怎樣弄都弄不好,今晚着親友修理好才能回覆.你可以用川貝蘋果水供服.鹹金桔水亦有助舒緩咳嗽.不太寒涼.沙溪茶會寒涼些少,體質偏熱者才適合.
芳姐，您好！請問陳皮2錢,白朮3錢,茯苓4錢,法夏3錢,紅棗6粒,加入辛夷花2錢,蒼耳子2錢,白芷1錢煲水 連飲四五日怕唔怕？因我大仔早上打哈乞，白天還好些，晚上又有少少鼻塞，痰又未清。 另他這種情況能不能喝北茋白朮湯？份分量要不要減半？加點瘦肉讓他晚上喝湯配飯可以嗎？ 吃得中藥多會不會有抗藥性呢？因我覺得他西藥有抗藥性。不好意思問這麼多？
芳姐，早！請問陳皮2錢,白朮3錢,茯苓4錢,法夏3錢,紅棗6粒,加入辛夷花2錢,蒼耳子2錢,白芷1錢煲水 連飲四五日怕唔怕？因我大仔早上打哈乞，白天還好些，晚上又有少少鼻塞，痰又未清。 另他這種情況能不能喝北茋白朮湯？份分量要不要減半？加點瘦肉讓他晚上喝湯配飯可以嗎？ 吃得中藥多會不會有抗藥性呢？因我覺得他西藥有抗藥性。不好意思問這麼多？
kathy:
陳皮湯可以繼續服2劑,待痰清了才用北茋白朮煲瘦肉湯服.可一星期服2次,就不會造成耐藥性.
芳姐:
你好! 首先多謝芳姐的解答, 使女兒的濕疹好轉, 現又有事請教!
1.遵照芳姐的指示, 用綠豆薏米及土茯苓分別作糖水及湯用, 女兒的濕疹巳好了, 平時我也多用花旗參子或羅漢果菊花焗茶給她上班喝用, 請問芳姐這兩種茶會否寒涼呢? 長期服用會否不好? 因女兒是血壓低的.
2. 近日她在月經後有頭暈的感覺, 在早上起床時會天旋地轉, 西醫說她血壓低, 想問芳姐如用紅棗焗子茶給她喝, 是否適合? 會否太燥? 可否用黑棗代替紅棗呢?
3. 因她很易出暗瘡, 又怕太補, 坦白說, 我也不知她是寒或熱底, 她喜歡喝熱飲, 但又易出暗瘡, 回香港時看過中醫(香港大學中醫臨床中心) , 醫師說她不可喝白菜湯, 但藥單上有生地黃, 玄參, 麥冬, 太子參, 白朮, 茯苓, 甘草, 升麻, 黑芝麻, 石斛, 黨參, 生麥芽等, 請問芳姐她是屬寒底或熱底呢?
4. 她可否喝當歸茶呢?
煩請芳姐指導, 介紹食療給女兒調理身體, 無言感謝!
Blli
Blli:
你女兒可能脾胃有濕,有點陰虛情況.試用海玉竹3錢,花旗參1少撮,泡茶飲用,有養陰益氣功效.要買正宗美國或加拿大花旗參,如果買到假冒的就寒涼.可去專門店,買好才要店員切片就稳陣.
恭喜芳姐,我一定會買,謝謝你一直解答.
芳姐：
女婿咳不出痰，要食抗生素，此湯可飲嗎？如果沒有豬肺，單是瘦肉可以嗎？謝謝！
方媽媽
支持!支持!支持!
芳姐, 您好! 今天在網上看到”木耳水”, 好像是好東西, 應如何服用? 有何宜忌呢? 謝謝
芳姐：一定捧場！
yc:
謝謝支持!
早呀 芳姐
我都想知 除了這次書展, 平時其他書店有的買嗎?
謝謝!
lam:
除了書展,大眾,三聯,商務,天地圖書等各大書局都有售.
多謝芳姐教導我們多麼知識! 當然要買本回家, 隨時可以看看, 又可跟朋友分享 : )
芳姐請問以上豬肺可否用其他代替?
謝謝 !
梁B媽:
謝謝支持!如不用豬肺,可用瘦肉代替.
打開網頁就看到這個好消息，心情大好啊^^。請問芳姐，除了這個時間這個地方，其他地方能買到嗎？
zslqjr:
其它書局都可以買到我這本書.