排毒養顏—珊瑚草杞子糖水

By 芳姐 ( 12 5 月, 2014 at 9:08 下午) · Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身

5.10a

   珊瑚草的營養成分很高,含多種礦物質及維生素,還有膠原蛋白,纖維素,是天然的排毒養顏滋補佳品.

   珊瑚草買回來後必須用清水浸1~2天,期間要不斷換清水,才能將海水味完全消除.配圓肉,紅棗煲糖水補血養顏、延緩衰老;配杞子紅糖煮糖水,養肝明目又滑腸排毒.對一些經常便秘,面上長暗瘡,斑點及皮膚粗糙者很適合.

   用料是: 珊瑚草1小撮,杞子1湯匙,薑汁2茶匙或生薑3,4片,紅糖適量.

   做法: 珊瑚草用清水浸一整天,剪碎;杞子浸洗;將珊瑚草,杞子放入煲內,用4碗水煮約10分鐘,加入紅糖煮溶即可供食.

   ~ 小貼士: 這味糖水老少咸宜,但糖尿病患者可以用代糖或楓糖漿代替紅糖.

77 comments »

  1. 火馬駿星 said,
    21 12 月, 2017 @ 6:00 下午

    芳姐，

    家人今天煲了這個珊瑚杞子糖水，我有甲狀腺結節(良性 3.8cm大)，沒有甲抗或甲減，其余一切正常，可以吃此糖水嗎？請問有什麼食物不可以吃 ?

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    • 芳姐 said,
      21 12 月, 2017 @ 7:47 下午

      火馬駿星:
      你可以飲珊瑚杞子糖水,没問題.患者忌食芥菜,花椰菜及椰菜.因含少量致甲狀腺腫物質.

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  2. 火馬駿星 said,
    31 8 月, 2017 @ 9:15 下午

    芳姐，

    明白，謝謝妳的回答。

    另外，珊瑚草浸泡兩小時就已經全部變軟，變透明了，我還須要浸泡多一晚嗎？還是現在就可用，不用再浸泡呢？我是在裕華國貨買，一包 250 g, $65/包，是台灣製造，全包是淡米王色，沒有啡色的。這是否已經浸泡好處理好呢？

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    • 芳姐 said,
      31 8 月, 2017 @ 9:39 下午

      火馬駿星:
      台灣的品質不錯,可能已浸洗過,故只要浸軟就可以用.台灣是否名為[寒天]?可能是這種珊瑚草.

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  3. 火馬駿星 said,
    31 8 月, 2017 @ 8:20 下午

    芳姐，

    另外，家人叫我用淮山，海玉竹麥冬陳皮雪梨珊瑚草煲糖水，真的可以用這個組合煲珊瑚草嗎？ 請指教吧！

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    • 芳姐 said,
      31 8 月, 2017 @ 8:47 下午

      火馬駿星:
      淮山,海玉竹,麥冬,陳皮雪梨甘身滋陰清熱,加珊瑚草我覺得有點怪怪的.但加入代替雪耳都得.

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      • 火馬駿星 said,
        31 8 月, 2017 @ 9:15 下午

        芳姐，

        明白，謝謝妳的回答。

        另外，珊瑚草浸泡兩小時就已經全部變軟，變透明了，我還須要浸泡多一晚嗎？還是現在就可用，不用再浸泡呢？我是在裕華國貨買，一包 250 g, $65/包，是台灣製造，全包是淡米王色，沒有啡色的。這是否已經浸泡好處理好呢？

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  4. 火馬駿星 said,
    31 8 月, 2017 @ 8:13 下午

    芳姐

    請問百合蓮子薏米雪梨用甜菊葉煲糖水，可以加入珊瑚草去煲嗎？

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  5. 芳姐，said，你好，我無意中見到您帮很多人解答問題，那，我也想請您帮我，我不幸在去年|2月23号有乳癌作了手術，电療，化療以及还打標靶，己打了|0支，还要打加8支，一共是要打|8支，最 said,
    30 11 月, 2015 @ 12:41 下午

    我不知道我寫给您我的問題您有没有收到，感激您要是收到盡快回我好嗎，JOJ0

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  6. YANＡA said,
    28 11 月, 2015 @ 11:44 下午

    請問有些傷風及家人有些頭痛可服用此湯嗎?

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  7. yan said,
    24 7 月, 2015 @ 8:51 下午

    芳姐，如果係陰虛的人，適合嗎？

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  8. coco said,
    5 12 月, 2014 @ 1:32 下午

    芳姐你好，請問有甲亢可以食珊瑚草嗎？

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    • 芳姐 said,
      5 12 月, 2014 @ 3:49 下午

      COCO:
      珊瑚草是長在濕地或海邊的天然有機植物,含大量膠原蛋白,鈣,鐵,鎂,鉀等礦物質,對宿便,高血壓,骨質疏鬆,脫髮等都有益.由於不是含大量碘,故甲亢者可以食.

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  9. 芳姐 said,
    1 8 月, 2014 @ 4:11 下午

    wing:
    紅棗桂圓珊瑚草黑糖,一包賣45元.台灣出的一包500g,85元很便宜了.因為輕秤,應該很大包的.

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  10. Wing said,
    1 8 月, 2014 @ 1:58 下午

    我過幾日去睇下, 珊瑚草幾錢?
    早幾日見到永安有台灣進口1包500g $85.
    [紅棗桂圓珊瑚草黑糖] 幾錢?

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  11. 芳姐 said,
    30 7 月, 2014 @ 2:10 下午

    wing:
    我寫了皇后大道中嗎?不好意思,可能手快打錯,應該是皇后大道西,在帝后華庭再行過少少就是.我前兩天去佐敦裕華超巿見有台灣出的[紅棗桂圓珊瑚草黑糖],共有獨立包裝的沖劑12包,
    一沖即飲,幾方便,所以我買了一些,今天沖來飲,幾好味的.包裝上講明不含防腐劑,無污染.

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