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胃潰瘍調理—鮮淮山柚子雞湯

山果檔及超巿有很多柚子賣,買了一個回來,一次吃不完,於是用了1/4個要來煲湯。柚子以廣西產的柚子品質佳,尤其是 […]

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預防三高—鮮淮山竹笙鵪鶉湯

由於現代環境富裕,很多人可能長時間飲食中脂肪過多、膽固醇過多,加上都巿人普遍運動量不足,因此患上三高症的人口可 […]

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健脾益氣—五指毛桃淮山豬展湯

五指毛桃素有「廣東人參」之稱,又因南方人喜將五指毛桃當作北茋用,因有補氣功效,可强肺健脾,又能袪濕及舒筋活絡, […]

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健脾潤肺—鮮淮山竹笙杞子鵪鶉湯

昨天獲邀去灣仔循道衛理長者中心「智樂軒」主持實體及在線同步進行的食療講座,主要內容是防疫抗疫,在疫症橫行期間如 […]

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滋陰降火—鮮石斛鮮淮山沙參玉竹鵪鶉湯

胃火有分虛實兩種,虛火主要表現為胃口不好、飲食乏味、口舌生瘡、大便秘結、腹脹等;實火表現多見胃脘嘈雜、上腹不適 […]

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養顏明目—鮮淮山杞子鮑魚湯

鮮魚檔經常有細細隻的九孔鮮鮑賣,50元1小碟,一碟最少6~8隻,若非繁忙時間,檔主肯替客人去腸去殼,劏洗乾淨。 […]

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陰虛胃熱—鮮淮山石斛竹絲雞湯

陰虛體質人士的體多見消瘦、手足心熱、心中煩躁、少眠、大便秘結、尿黃、不耐熱、喜冷飲。若患病可見乾咳少痰、潮熱盜 […]

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小兒消化不良—淮山雞內金瘦肉湯

年近歳晚,家家戶戶都會買備些過年食品應節,雖然因疫症影響減少了外出用膳,但家庭聚會可能少不免的,新年期間多吃了 […]

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補氣健脾—鮮淮山栗子烏雞湯

新的一年又開始,在此恭祝各位網友2021年全年行好運﹗身體健康﹗事事如意﹗闔家安康﹗ 除夕至今天氣特別寒冷,為 […]

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甲減食療—鮮淮山石斛鵪鶉湯

甲減患者臨床表現以脾虛氣弱,以及腎陽不足為多見。脾胃虛弱型主要症狀為神疲乏力、少食懶言、食慾不振、怕冷汗出、口 […]

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