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抗炎止頭痛—芫茜羅勒葉黃薑大魚頭湯

去相熟的菜檔買菜,檔主經常都會送一兩根葱,今天買的瓜菜多了,檔主送了我一把芫茜,於是打算滾個芫茜葱鯇魚片湯,却 […]

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防炎抗疫止頭痛—黃薑羅勒葉大魚頭湯

   我對印度的感覺是其貧富懸殊嚴重,有些地方的生活環境甚不完善,有旅遊達人甚至建議大家去印度旅遊千萬不要喝自 […]

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畏寒肢冷—洋葱羅勒葉炒鹿肉片

  平時較少吃鹿肉這類野味,近日在一間急凍肉食店見有紐西蘭有機鹿肉片賣,店員介紹用來打邊爐最佳,一灼可食,暖胃 […]

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開胃小菜—香茅羅勒葉紅燒豬尾

  用豬尾骨煲湯不但湯味鮮甜,而且豬尾由皮和骨節組成,皮多膠質重,煲完湯的豬尾非常腍滑可口。兒童常喝豬尾骨湯, […]

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健腦醒胃—羅勒葉黃薑大魚頭湯

  中草藥難記的原因之一是藥材別名太多,例如泰國菜館常用的九層塔又稱「羅勒葉」,在廣東潮汕地區稱為「金不換」, […]

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預防腦退化—羅勒大魚頭湯

     去菜巿塲如果你說買羅勒,未必有人認識,你說買九層塔,大多數菜販就會找到給你.這種常綠植物香味濃郁,是 […]

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情緒低落—檸檬馬鞭草薄荷茶

  疫症持續,百業重創,經濟下滑,失業率創十年新高,令不少人的負面情緒增加,有時候個別家庭成員失業,或大學畢業 […]

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補腦抗鬱—藍蝶豆花茶

  去一間售賣東南亞食品的店買些羅勒葉,見有蝶豆花賣,一包30元,拿來看看,老闆娘即介紹這種花泡茶非常有益,產 […]

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開胃小菜—九層塔浸茄子

           去年種了幾盆九層塔(又名羅勒葉),它的繁殖力很强,種了没多久就需分盆,很快又要再分盆,結 […]

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