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開胃小菜—三色椒炒牛肉

By 芳姐 ( 22 8 月, 2011 at 7:31 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病

鮮牛肉越來越貴,今天買了一片牛柳要四十多元,不過鮮牛肉較冰鮮或急凍的牛肉鮮味,故情願吃少些. […]

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開胃小菜—子薑酸梅蒸排骨

By 芳姐 ( 8 7 月, 2011 at 7:31 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病

先前醃製了幾瓶甜酸子薑,可以配皮蛋作開胃前菜,亦可配菠蘿炒牛肉,今天介紹用甜酸子薑,配自製酸 […]

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開胃小食—甜酸子薑

By 芳姐 ( 9 6 月, 2011 at 7:25 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病

子薑又上巿,我很喜歡自己醃製一些甜酸子薑,平時可以配皮蛋作前菜食用,又可配甜肉椒或菠蘿炒肉片 […]

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